تارت هلو

مواد لازم:

خمیر تارت :1 عدد
هلو: 3 تا
خامه ترش: 3/4 پیمانه
زرده تخم مرغ: 3 عدد درشت
شکر:3/4 پیمانه
ارد:1/4 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو ترش تازه : 1/2 قاشق چای خوری


هلوها رو پوست بگیرید و از وسط دونیم کنید و بچینید داخل سینی و روشو 2 قاشق شکر بریزید بزارید داخل فر روی 400 به مدت 5-7 دقیقه  تا کمی اب هلووها کشیده بشه

بعد بزارید کنار هلوها خنک بشن . داخل سینی اگر شیره هلو هست دور نریزید و بزارید کنار


خامه ترش رو با شکر وانیل زرده ها و ارد و رنده پوست لیمو خوب مخلوط کنید .
هلوها روبه ارامی بچینید داخل تارت  و مایع تارت رو بریزید روش

بزارید داخل فر به مدت 1 ساعت تا مایع تارت خودش رو خوب بگیره
اگر دیدید که روی تارت تیره میشه با یک فویل روش رو بپوشانید .


بعد از خنک شدن کمی از شیره هلوها که داخل سینی بود با برس روی تارت بمالید
میتونید این تارت رو  خنک و یا هم دمای محیط سرو کنید.




* اگر ایران هستید و به خامه ترش دسترسی ندارید میتونید از خامه صبحانه پگاه که قوطی صورتی رنگی داره استفاده کنید به همراه 1 قاشق اب لیمو ترش تازه مخلوط و استفاده کنید.