مواد لازم:
مرغ گیاهی : اندازه 1 عدد سینه مرغ
پودر گردو :3/4 پیمانه
رب انار: 1/2 پیمانه
پیاز:1 عدد
نمک - فلفل - زردچوبه
اب
طبق معمول من به جای گوشت مرغ از مرغ گیاهی کرن استفاده کردم. شرکت کرن محصولات گوشتی متنوع گیاهی زیادی داره که از نوعی قارچ خزه ای تهیه میشه و به قدری شبیه گوشت هستند که باور نکردنی هست. داخل غذاها به هیچ عنوان قابل تشخیص نیست که گیاهی هست. با این محصول میتونید اکثر غذاهای گوشتی رو درست کنید با همون مزه و شکل و قیافه تنها فرقش اینه که وجدانتون اسوده هست به خاطر غذای شما جانی گرفته نمیشه.
این گوشتهای گیاهی درصد چربیشون نسبت به گوشت حیوانی 0 یا خیلی کم هست و اینکه دارای پروتئین بیشتری نسبت به گوشت حیوانی هستند و از فیبر بالایی برخوردارند.
اینجــــــــــــــــــــــــــــــا میتونید تنوع محصولاتش رو ببینید.
محصولات دیگری هم داره که توی این سایت نیست.
پیاز رو خرد کنید در مقداری روغن تفت بدید کمی که طلایی شد تکه های مرغ ها رو بهش اضافه کنید نمک و فلفل و زدچوبه بزنید تفت بدید و بعد کمی اب بریزید روشون و بزارید بپزن
اب زیادی نریزید چون این مرغهای گیاهی پخته شده هستند و نیازی به پخت ندارن
گردو رو بریزید توی ماهی تابه و کمی روی حرارت تفت بدید حواستون باشه زودی میسوزه بنابراین باید خیلی احتیاط کنید .
گردوها رو به مرغها اضافه کنید و بعد رب انار رو اضافه کنید . مقدار رب انار بستگی به خودتون داره اگر ربتون غلیظ بود کمتر بریزید و اگر رقیق بود بیشتر
مرغ گیاهی : اندازه 1 عدد سینه مرغ
پودر گردو :3/4 پیمانه
رب انار: 1/2 پیمانه
پیاز:1 عدد
نمک - فلفل - زردچوبه
اب
طبق معمول من به جای گوشت مرغ از مرغ گیاهی کرن استفاده کردم. شرکت کرن محصولات گوشتی متنوع گیاهی زیادی داره که از نوعی قارچ خزه ای تهیه میشه و به قدری شبیه گوشت هستند که باور نکردنی هست. داخل غذاها به هیچ عنوان قابل تشخیص نیست که گیاهی هست. با این محصول میتونید اکثر غذاهای گوشتی رو درست کنید با همون مزه و شکل و قیافه تنها فرقش اینه که وجدانتون اسوده هست به خاطر غذای شما جانی گرفته نمیشه.
این گوشتهای گیاهی درصد چربیشون نسبت به گوشت حیوانی 0 یا خیلی کم هست و اینکه دارای پروتئین بیشتری نسبت به گوشت حیوانی هستند و از فیبر بالایی برخوردارند.
اینجــــــــــــــــــــــــــــــا میتونید تنوع محصولاتش رو ببینید.
محصولات دیگری هم داره که توی این سایت نیست.
پیاز رو خرد کنید در مقداری روغن تفت بدید کمی که طلایی شد تکه های مرغ ها رو بهش اضافه کنید نمک و فلفل و زدچوبه بزنید تفت بدید و بعد کمی اب بریزید روشون و بزارید بپزن
اب زیادی نریزید چون این مرغهای گیاهی پخته شده هستند و نیازی به پخت ندارن
گردو رو بریزید توی ماهی تابه و کمی روی حرارت تفت بدید حواستون باشه زودی میسوزه بنابراین باید خیلی احتیاط کنید .
گردوها رو به مرغها اضافه کنید و بعد رب انار رو اضافه کنید . مقدار رب انار بستگی به خودتون داره اگر ربتون غلیظ بود کمتر بریزید و اگر رقیق بود بیشتر
اگر ربتون ترش مزه بود بهش میتونید مقداری شکر اضافه کنید تا ملس بشه بسته به ذائقه خودتون میتونید مزش رو تنظیم کنید.
من از رب انار ترش استفاده کردم که همچین ترش هم نبود ملس بود .
بزارید روی حرارت تا اروم اروم بپزه و به روغن بیوفته .
و با برنج زعفرونیتون نوش جان کنید.
