کراکر

کراکرها، ورق‌های نازک تردی هستند؛ که از خمیرساده نان درست می‌شود و در سراسر جهان شناخته شده  و پر مصرف هستند.


مواد لازم:

ارد  نان: 1 پیمانه
اب:1/4 پیمانه
کره:2 قاشق غذا خوری هم دمای محیط
نمک:1/2 قاشق چای خوری


نمک درشت
پودر زیره - کنجد - پودر فلفل قرمز  برای روی کراکر ها






کره و اب  و ارد رو خوب مخلوط کنید تا خمیرشکل بگیره.

حالا روی خمیر رو بپوشانید بزارید یه گوشه اشپزخونه به مدت نیم ساعت
خمیر رو به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید .دلیل اینکه خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم اینکه که بتونیم خمیر  رو راحت تر  و بهتر  نازک باز کنیم . 



فر رو روی 400 درجه فارنهایت روشن کنید.
روی میز کار فویل یا کاغذ روغنی سایز سینی فر بندازید و روش کمی ارد بپاشید
هر دو تکه خمیر رو با کمک وردنه روی فویل باز کنید تا جایی که میتونید خمیر رو یکدست و نازک کنید .
حالا خمیر رو با کمک چاقو و یا کاردک پیتزا برش بدید . روی خمیر رو با اب پاش یک بار ابپاشی کنید. حالا نمک درشت بپاشید و بعد کنجد و یا بسته به سلیقه خودتون هر چیزی که دوست داشتید.

من مقداری رو کنجد و مقداری رو زیره و مقداری رو پودر فلفل زدم


حالا فویل رو به ارامی بزارید داخل سینی فر و بزارید داخل فر به مدت8-10 دقیقه


کراکرها رو از سینی جدا کنید و بزارید خنک بشن

و با هر چیزی که دوست داشتید نوش جان کنید.
توی یک چشم به هم زدن ناپدید میشن :)