پستو اصالتا از جنوای ایتالیا می‌آید و به‌طور سنتی حاوی سیر، ریحان، (دانه کاج - گردو ) روغن زیتون و پنیر پارمزان است. موادی كه در آسیاب یا هاون مخلوط شده‌اند. كلمه پستو، به له كردن اشاره دارد.
مواد لازم:
گوجه فرنگی خشک: 1 پیمانه
روغن زیتون داخل گوجه ها 1/4 پیمانه
ریحان تازه : 1 پیمانه
سیر: 1-2 حبه
گردو و یا دانه کاج : تست شده 1/4 پیمانه
همه مواد رو بریزید داخل فود پراسسر و یا بلندر و خوب مخلوطش کنید.
سس رو بریزید داخل شیشه درش رو ببینید .
این سس خوشمزه رو میتونید با پاستا با پیتزا با نون و یا هر چیزی که دوست داشتید نوش جان کنید
* دستور گوجه فرنگی خشک رو میتونید اینجــــــــــــــــــــا ببینید .
نوش جان
Aji pesto yani chi?
ReplyDeleteعزیزم یه کلمه ایتالیایی هست
Deleteبه سسی که با ریحان و سیر و دانه کاج یا هر دانه دیگه ای مثل گردو - بادام - فندوق درست میشه میگن
کلمه پستو به معنی له کردن هست
لیلا جون سلام
ReplyDeleteممنون از دستور های همیشه خوبت
یه سوال داشتم : این سس رو باید در یخچال نگهداری کرد؟
قربونت
سلام عزیزم
Deleteداخل یخچال خانومی
Goje farangie khoshk hamonie k to roghan zeytone? Ya onio k hanoz narikhtim to roghan?
ReplyDelete