پشت خونه ما چند تا درخت الو وحشی ترش مزه هست که خیلی هم درخت پرباری هستن . دیروز دیدم الوها همه رسیدن و دارن میریزن زیر درخت رفتم کلی چیدم گفتم یکمی ترشیشو درست کنم :)
این شیشه های عسل من رو که میبینید 6 تا هستن دیروز هم یکی بهشون اضافه شد :) گفتم به جای خرید شیشه ازشون استفاده میکنم .
سرکه : 1/2 پیمانه
اب: 1 پیمانه
نمک دریایی : 2 قاشق چای خوری
اب رو بزارید روی حرارت با بجوش بیاد وقتی به جوش اومد سرکه رو اضافه کنید بهش و نمک بزنید و از روی حرارت بردارید .
الوها رو خوب بشورید و بزارید خشک بشن . شیشه مورد نظرتون رو پر کنید و بعد مخلوط اب و سرکه رو بریزید روش . بزارید جای خنک تا ترشیتون برسه :)
2 تا شیشه هم با اب نمک و بدون سرکه به روش شوری غوره درست کردم برای داخل خورشت ها خوشمزه میشه. شیشه ها رو پر کردم از الو و کمی اب جوشیده که بهش نمک اضافه کرده بودم و گذاشته بودم خنک بشه ریختم . و 2 روز هم شیشه ها رو میزارم جلوی افتاب تا برسن .
Sieht sehr schön rote Pflaumen.
ReplyDeletebon appetit
يبدو الخوخ الأحمر لطيف جدا.
شهية طيبة
Türkçe yaz ben Arapça bilmiyorum .
Deletedanke schön
Deleteوووووووووو
ReplyDeleteمن سوئد که بودم یه درخت آلو پیدا کرده بودم خودم را خفه میکردم فصل آلو از لواشک و ترشی آلوو .... اما الان خیلی دلتنگ درختم هستم 3 ماه هست که اومدم کانادا فعلا هر چی اینجا گشتم که چیزی پیدا نکردم دور و اطراف خونمون
الان یعنی من روحم رفتتتتتتتتتتتتتت سوئد
اخی جاتون خالی
Deleteman ba in alooha rob aloo dorost kardam Emsal.atrafe ma pore az in drakht.mamnoon babate in post shekamooye azizedel
ReplyDeleteنوش جوونتون باشه
Delete:)
خواهش میکنم
Bah bah :) kheyli ba salighe hasti.. Khosh be hale hamsar ya ham khoonat :))
ReplyDeleteخواهش میکنم شما لطف دارید عزیزم
Deleteچقدر خوشگلن. منم اینجا از این درختا پیدا کردم کالشون مثل گ.جه سبز خودمونه من کالشو تو آب نمک می ذارم خیلی خوشمزه می شن خالی خالی می خوریم به خورش نمی رسه. اما ترشیشو تا حالا امتحان نکردم البته آلوهای اینجا به اون خوشگلی و گردی نیستن بیضی شکلن ولی با همین رنگها. در ضمن من تو ترشی به جای آب آب سیب می ریزم.
ReplyDeleteچه خوب کالای اینا کمی کس هستن جالب نیستن زیاد
Deleteمنم همینطور ترشیشو خالی خالی میخورم دست کمی از لواشک نداره
چه جالب اب غوره شنیده بودم اب سیب نه :)
از ترشی خوشم نمیاد. ولی اینار و که دیدم و گفتین که ترش مزه ان. یاد لواشک افتادم. من بودم لواشک درست میکردم همشونو :)
ReplyDeleteمن ترشیشو خالی خالی میخورم اونقدر که خوشمزه میشه دست کمی از لواشکش نداره
Delete:)
ادم این کوچولوهای نازو می بینه به اشتها می افته. منم با نظر اون دوستمون در مورد
ReplyDeleteلواشک موافقم.
جاتوون خالی
Deleteshekamoo jan yeki az comment,gozarhatoon be almani neveshte che aloohaye khoshgeli be nazar miresan..nooshe jan..
ReplyDeletetorokhoda foozooli mano bebakhsh...yeho zabane ashnaye almani mano motevajhehe in comment kard..fekr konam ishoon moghime alman hashand va khanandeye webloge shoma..baraye delkhoshishoon mitoonid benevisid( danke schön)
albate nazare mane va shayad ghalat bashe.baz ham migam az inke nazare namarboot midam mano bebakhshid.ehsas mikonam webloge shoma ro be almani tarjome karde va asheghesh shode...va tasavor mikone shoma ham mitoonid be almani pasokh bedid...
baz ham mazerat..torokhoda shekamoo joon ye dad bezan saram beram begiram bekhabam... :))))))))
in nazaro khosoosi neveshtam..har tor mayelid.dar taied kardanesh..
:)) مرسی عزیزم
Deleteاخه عربیش رو زدم تو ترنسلیت دیدم نوشته به نظر نوعی الو نمیدونم چیچی میاد خوشگلن یه همچین چیزی
این خانم یا اقا ترک هستن و مقیم المان شاید . بعد نوشته های وبلاگ رو که دیدن فکر کردن یه مدل از نوشتار عربی هست هاهاها
منم دیدم ترک هست ترکی نوشتم براش که ترکی بنویس من عربی نمیفهمم
مرسی ازت عزیزم لطف کردی :)
بووس
هیییییییییییییییییییییییییی برو بخواب
اینم داد :))))))
حالا برو بخواب دختر خوب بوس جیش لالا