کوکی کره بادام زمینی و اسمارتیز

مواد لازم:

کره:113 گرم 1/2 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد
ارد:1 و 1/4 پیمانه
شکر قهوه ای:1/2 پیمانه
شکر سفید:1/4 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
کره بادام زمینی:3/4 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
اسمارتیز:1 پیمانه
نیم پیمانه اسمارتیز برای روی کوکی ها



کره رو بزارید خارج از یخچال تا نرم بشه و با شکر قهوه ای و سفید هم بزنید تا کاملا کرمی بشه.
وانیل و تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید . کره بادام زمینی رو اضافه کنید .من از کره بادام زمینی که خودم درست کرده بودم استفاده کردم میتونید دستورش رو اینجــــــــــا ببینید


ارد رو با بکینگ پودر هم بزنید و الک کنید . و به مواد کوکی اضافه کنید  زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن کافی هست . و بعد با قاشق اسمارتیزها رو مخلوط کنید.

خمیر رو بزارید داخل یخچال به مدت نیم ساعت بعد داخل سینی فر فویل پهن کنید و از مواد کوکی اندازه 1 قاشق غذا خوری با فاصله داخل سینی بچینید.  بعد روی کوکی ها چند عدد اسمارتیز بچینید.


بزارید داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کرده بودید به مدت 8-10 دقیقه.


بزارید خوب خنک بشن بعد از سینی جدا کنید.

نوش جان




* از این مقدار مواد 36 تا کوکی بدست میاد.