مواد لازم:
پاستا :200 گرم
پیاز:1 عدد
گوجه فرنگی: 2 عدد درشت ریز خورد شده بدون پوست
رب:1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
پونه کوهی:1 قاشق چای خوری
ریحان خشک: 1 قاشق چای خوری
سیر:3 حبه درشت
سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده کرن : 200 گرم
پنیر چدار: رنده شده 1 پیمانه + مقداری برای روی پاستا
چون من گوشت نمیخورم از گوشت گیاهی کرن استفاده کردم که هر نوع محصول گوشتی گیاهی تولید میکنه .
که عکسهای 2 مدلش رو براتون پایین میزارم یکی تکه های سینه مرغ هست و دیگری گوشت چرخ کرده گیاهی
این گوشتهای گیاهی درصد چربیشون نسبت به گوشت حیوانی 0 یا خیلی کم هست و اینکه دارای پروتئین بیشتری نسبت به گوشت حیوانی هستند و از فیبر بالایی برخوردارند.
با کلیک کردن بر روی عکسهای طرز تهیه میتونید عکسها رو در سایزهای بزرگتری ببینید.
داخل قابلمه ای مقداری اب بریزید و بزارید بجوشه . وقتی به جووش اومد کمی نمک و روغن مایع بریزید و پاستا ها رو اضافه کنید داخل قابلمه و بزارید بجوشه تا نرم بشه.
داخل یک ظرف کوچیک پیاز ریز خورد شده رو با 2 قاشق روغن کمی تفت بدید بعد گوشت یا مرغتون رو اضافه کنید و تفت بدید و بعد گوجه فرنگی خرد یا رنده شده + رب رو همراه سیر ریز شده و پونه کوهی و ریحون اضافه کنید و هم بزنید.
نمک و فلفل بپاشید در قابلمه رو بزارید تا گوجه ها خوب نرم بشن و ابشون کشیده بشه. زیر حرارت رو خاموش میکنیم پنیر چدار رو به سس اضافه میکنیم.
پاستا رو ابکش میکنیم و با سس مخلوط میکنیم. داخل ظرف مخصوص فر میریزیم و روی پاستا رو دوباره مقداری پنیر چدار میپاشیم.
میزاریم داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 10-15 دقیقه.
بعد روی پاستا کمی ریحون خرد شده تازه میریزیم.
نوش جون
Leila jan arde kamele gandom be engelisi chi mishe?? Azizam mitonid ye nan faghat ba arde gandom dorost konid??mamnunnnnn
ReplyDeleteعزیزم میشه whole wheat flour
Deleteهمه نونها با ارد گندم درست میشن! منظورتون رو متوجه نشدم؟
اگر منظورتون ارد کامل گندم هست متاسفانه خانوادم دوست ندارن عزیزم و باید بندازمش دور
موفق باشید
سلام به به. خيلي هم عالي. ليلا جون شما كه گياه خوار هستي چه نوع پنير چداري مي گي كه انزايم حيواني نداشته باشه؟
ReplyDeleteسلام عزیزم من گیاه خوارم نه وگان
Deleteگیاهخواری لاکتو-اوو (Lacto-Ovo-Vegeterianism)
ممنون از وب سایت خوب و آموزشهای عالیتون.
ReplyDeleteیه سوال داشتم، این پنیر چدار که گفتین همون پنیریه که توی پیتزا تو ایران می ریختیم ؟
من الان تو اروپا زندگی می کنم و هر چی پنیر امتحان کردم مثل اون پنیرهای شیرآورانی که برای پیتزا استفاده می کردیم نشده. میشه راهنماییم بکنید. ممنونم
خواهش میکنم
Deleteنمیدونم عزیزم ایران رو اطلاع ندارم
mishe az panire mozarla estefade kard? va faghat rosh berizim ?
ReplyDeleteمیشه چرا که نه فقط دیگه یه طعم و مزه دیگهای میشه
DeleteLayla joon man california hastam kodoon store mishe mahsoolate quorne ro tahiye kard?
ReplyDeleteمیتونید از
DeleteWhole Foods Market
تهیه کنید عزیزم به احتمال باید داشته باشن اگر نه از هریسس تیتر و یا کروگر سوال کنید . حتما یکیشون دارن.
اوهمممممممممممممم دلم خواست بدجوررررررررر . دستت درد نکنه عزیزم .
ReplyDeleteجات خالی عزیزم
Deleteلیلا جون این مرغ گیاهی تو ایران که نیست نه؟
ReplyDeleteمن واقعا دوست داشتم ازینا استفاده کنم اما فک نمیکنم اینجا باشه....فکرمیکنمااین مرغ های گیاهی الودگی کمتری هم نسبت به گوشت مرغ حیوانی داشته باشه..
نه متاسفانه مهدیه جون ایران ندارن
Deleteالودگی که به هیچ عنوان ندارن
:)
مرغ و یا گوشت حیوانی سراسر الودگی هورمون و انتی بیوتیک هستند
Salam leila Janam, man mikhastam ye keik dorost konam ke yek tarh bendazam roye keikam,va rang amizi konam, shenidam ba baterkrem in karo mikonand, hala man mikham bedonam aya mishe man ba khame ke rang amizi kardam ro kaghaz roghani bekesham va bad montaghel konam be roye keik, mamnun misham age javabamo bedid
ReplyDeleteسلام عزیزم نه با خامه خیلی سخته و ممکنه اصلا لحظه اخر همش به هم بریزه عزیزم
Deleteفکر نمیکنم جواب بده
شاد باشید
دستتون درد نکنه لیلا جون ،خیلی هوس انگیز شده .خیلی دلم خواست .ممنون برای دستور
ReplyDeleteخواهش میکنم عزیزم
Deleteجات خالی خانمی
خیلی هوس انگیزو زیباست و یقینا خوشمزه ..من هم شدیداًهوس کردم ..باید درست کنم ..حالا میخواد همسرم بدون گوشت بخوره یا نخوره تصمیم با خودشه.. .
ReplyDeleteدستات درد نکنه . ♥ نوش جونتون
باتشکر از تمام لطف و زحمتی که میکشید ،میشه بدونم این پروتین گیاهی رو که تصویرش رو گذاشتید از کدوم فروشگاه خریدید؟ممنون میشم از پاسختون
ReplyDelete