مواد لازم:
Whole-wheat flour ارد کامل:1 پیمانه
All-Purpose Flour ارد سفید:1 پیمانه
تخم مرغ:2 عدد
شکر:1/2 پیمانه
روغن مایع:2 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر:1 و 1/2 قاشق چای خوری
جوز هندی:1/8 قاشق چای خوری
پودر دارچین:1/4 قاشق چای خوری
شیر:3/4 پیمانه
سیب : 1 عدد و نصف یک عدد رنده شده
وانیل:1 قاشق چای خوری
نمک : یک پینچ
برای روی دوناتها
شکر:1/2 پیمانه
دارچین:2 قاشق چای خوری
فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید.
همه مواد خشک رو مخلوط و الک کنید. سیب رو رنده کنید و اب سیب رنده شده رو بگیرید.
توی یک ظرف بزرگی تخم مرغ و شیر و روغن -سیب - وانیل رو خوب هم بزنید. مواد خشک رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . زیاد مواد رو مخلوط کنید.
مایه دونات رو بریزید توی قیف و 2/3 قالب رو پر کنید . بزارید داخل فر به مدت 10-12 دقیقه تا بپزن یا تا وقتی که روشون طلایی بشه
بزارید خنک بشن بعد توی مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.
* میدونم که سوال خواهید کرد ایا میشه توی قالب دیگه ای این رو پخت؟ باید بگم من تجربه نکردم و نمیدونم توی قالبی غیر از قالب دونات چطور از اب در میاد.
نوش جان
سلام لیلا خانم دست گلت درد نکنه بابت این دستور میشه بگی منظور از آرد کامل چیه؟
پاسخحذفسلام عزیزم خواهش میکنم فاطمه جون
حذفدرکارخانجات آردسازی در قسمت های مختلف خط تولید، مقداری سبوس از آرد جدا می شود و به این ترتیب انواع آرد گندم با درصد سبوس مختلف تولید می شود و همین تفاوت باعث تنوع در کاربرد آن ها خواهد بود.
اگر در کارخانه آرد، گندم وارد شده به خط تولید را کاملا آسیاب و به آرد تبدیل کنیم به عبارتی هیچ سبوسی از آن جدا نشود آرد کامل تولید کرده ایم.
دستتون درد نکنه لیلا جون خیلی عالی شده.من عاشق این ترکیبم
پاسخحذفخواهش میکنم ارغوان جوونم
حذفmamnun leila jun kh khub darumade
پاسخحذفye soali dashtam; chera ruye keykaye man gonbadi shekl mishe va saf nis?
hamishe ham buye tokhme morgh mide!
خواهش میکنم مرسی عزیزم
حذفدلیل بالا اومدن وسط کیک
مواد بيش از حد مخلوط شده است .دماي فر بسيار زياد بوده است. ميزان آرد مورد استفاده زياد و مايعات مورد استفاده کم بوده است.(یعنی اندازه ها دقیق نبوده) کيک در طبقات بالاتر از طبقه وسط فر طبخ شده است
وانیلی که استفاده میکنید شاید خوب نیست . از اسانس وانیل استفاده کنید و همراه با تخم مرغها هم بزنیدش
mamnun khanum honarmandd
حذفلیلا جون میشه به جای کره و روغن مایع از روغن زیتون استفاده کرد؟
پاسخحذفاین دستور که کره نداره دوستم!
حذفولی روغن مایع داره که
حذفمیشه به جای دو قاشق روغن مایع دو قاشق روغن زیتون ریخت؟
بله میشه چرا که نه
حذفووووووووووی این محشرهههههههههههه/......بازم خعلی بدی :))
پاسخحذف:D :D :D
حذفسلام خانومی
پاسخحذفخیلی عالی شده،مخصوصا که تو روغن فراوان هم سرخ نشده
دست گلت درد نکنه
سلام عزیزم
حذفخواهش میکنم
ممنون
دستتون درد نکنه لیلا جان عزیز این دوناتهای دلبرتون دارند داد میزنند که خیلی خوشمزه هستند ...ار خوشگلی و سلیقه.خسته نباشید
پاسخحذفممنونم صفای عزیزم
حذفمرسی
leila joonam kheyli dooset daram khanoomi ba in hame honarnamaihaye rango varanget :D
پاسخحذفazizam rajebe arde kamel va arde sefid tozihi dadi, khastam bedoonam aya esme englisi ke jeloshoon neveshti, hamin ham roo pakatesh neveshte shode ke betoonam berahati too ghesmate ardha peydash konam? ya esme khassi dare( be english)
kheyli nazanini bekhoda
xxxxxx
قربونت عزیزم محبت داری مرسی از لطفت
حذفاره دوستم روی پاکت هم همین ها رو درشت نوشته
موفق باشی