اسموتی سبز انبه و اوکادو

اب و هوای اینجا گرم شده برای همین دیگه نوشیدنی و بستنیمون کم کم داره به راه میشه فعلا افتادیم تو خط اب میوه - اسموتی  جاتون خالی


این نوشیدنی ها برای یک روز گرم خیلی میچسبه و همینطور صبحانه بسیار مناسبی هست برای افراد خام گیاهخوار





در بین کم خونی ها  فقر آهن ، شایع ترین کم خونی نه تنها در ایران بلکه در جهان به شمار می رود از آنجا که اهن در بدن وظایف مهم و متعددی را برعهده دارد تلاش برای رفع کمبود آهن اهمیت بسزایی دارد برا ی این منظور استفاده از منابع آهن از اهمیت زیادی برخوردار میباشد .  و همانطور که میدانید اسفناج یکی از این منابع به شمار میرود.

در کنار مواد غذایی آهن دار گیاهی بهتر است از غذاهایی استفاده شود که جذب این آهن گیاهی را بالا ببرد.
در این میان، انبه جزو میوه هایی است که می توان آن را به همراه منابع گیاهی آهن دار مورد استفاده قرار داد.
در هر 100 گرم از این میوه، 37 میلی گرم ویتامین C و 2000 میکروگرم بتاکاروتن وجود دارد که مطالعات نشان داده اند دریافت هم زمان این مواد مغذی با آهن، جذب روده ای این ماده معدنی را افزایش می دهد.
بتاکاروتن در روده با آهن یکی شده و از پیوند آن با ترکیباتی مثل فیتات ها که مانع جذب آهن می شوند، جلوگیری کرده و به این ترتیب برای کم خونی مفید است.

مواد لازم:

انبه: 1 پیمانه خورد شده و فریز شده
اب: 1 و 1/2 پیمانه
اوکادو:1/4 یک عدد اوکادوی کوچک
اسفناج: 2 پیمانه بیبی - کوچک
موز:نصف یک عدد
خرما:2 عدد

همه مواد رو بریزید  توی بلندر و مخلوط کنید.
بعد نوش جان کنید