مواد لازم:
سیب : درشت 2 عدد
تخم مرغ : 1عدد
خامه : 2/3 پیمانه
شکر: 3 قاشق غذا خوری
ارد به مقداری که مواد به شکل ماست زده شده در بیاد تقریبا 1/2 یا 3/4 پیمانه
پکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین:1/2 قاشق چای خوری
جوز هندی: 1/5 قاشق چای خوری
تخم مرغ رو با چنگال خوب بزنید شکر دارچین وانیل جوز هندی رو بریزید ودوباره هم بزنید .
خامه رو اضافه کنید .
ارد رو با بکینگ پودر مخلوط و الک کنید را کم کم اضافه کنید تا مایه پنکیکتون به شکل ماست زده شده در بیاد .
قاشق قاشق ارد رو اضافه کنید و هم بزنید چون اندازه تخم مرغها هیچوقت یکسان نیست برای همین اندازه ارد رو هم نمیشه دقیق گفت چون امکان داره یا شل بشه و یا سفت.
سیب ها رو پوست بکنید و حلقه هایی به ضخامت کمی باریکتر از نیم سانت برش بدید .
وسط حلقه های سیب رو خالی کنید .
سیبها رو به نوبت توی مایع پنکیک بکنید و بزارید توی ماهی تابه که داغ کردید حرارت رو بزارید روی متوسط یا حتی کمتر . مثلا شماره ناب گاز من تا 10هست من گذاشتمش روی 3
وقتی یه طرف سیبها سرخ شدن برگردونید طرف دیگش هم سرخ بشه . برای سرخ کردن پنکیک هیچ نیازی به روغن یا کره و چرب کردن ماهیتابه نیست.
بعد با سیروب یا شیره خرما یا عسل نوش جان کنید.
honare shoma dar ashpazi va akasi va .......... biste,afarin..
پاسخحذفtanha kasi hastid ke morattaban dastoorate ashpazi jadid va monhaser be,fard mizarid.
no,avar hastid..harfe taze baraye goftan darid ,va mohemtar az hame giah kharid.khosh be sa,adatetoon, be poshtekaretoon.
خیلی ممنون مرمر عزیز
حذفشما به من لطف دارید
سپاس از محبتتون خانومی
خوشحالم که اینو میشنوم مرسی برای تشویق و انرژی مثبتتون
همیشه شاد باشید
Ya arkadaşım çok lezzetli ve güzel şeyler yapıyorsun .ellerine sağlık.bende tadına bakmak istiyorum :)
پاسخحذفTeşekkürler RümeysaCım . bak bak nasıl olmuş? :D
حذفba in bache 1 mahe tanha sargarmim weblog shomast leila jun
پاسخحذفvaghti miam mibinam recepie jadid gozashtin jane dobare migiram
mamnunam, nasim
ای عزیزم نسیم جون خوشحالم که اینجا رو دوست داری خانوم
حذفامیدوارم که مفید باشه براتون عزیزم
مرسی از محبتت و لطفت
و کامنت پر مهرت
شاد باشی
خیلی باحاله این پن کیک ! خیلی خوشمزه به نظر می رسه لیلا جون،دستتون درد نکنه ! سیب ها توی همین زمان می پزه ؟ میدونید یاد یه چیزی افتادم وقتی بچه بودم مامانم برام درست می کرد ،همین حلقه های سیب رو تو یه خمیری مثل بنیه می زد و توی روغن داغ سرخ می کرد و رو ش شکر می پاشید در اون زمان خیلی بهم مزه می داد.
پاسخحذفخواهش میکنم ارغوان جون
حذفنه سیبها خیلی کم شاید نرم بشن چون اصلا قرار بپزن . اگر بپزن پنکیکمون بدفرم میشه و له میشه چون میدونید سیب موقع پخت اب میندازه
اره اونم عالیه اتفاقا میخواستم بزارمش من خیلی دوست دارم کلا سیب با دارچین عاشقشم
شاد باشی خانوم
خیلی ممنون .شما هم شاد باشید
حذفاشتباه نوشتم ارغوان جون میخواستم بگم قرار نیست سیبها بپزن نوشتم
حذفاصلا قراره بپزن
:)
ببخشید
متوجه شده بودم لیلا جون ،اصلا قرار نیست بپزن.اشتباه تایپی پیش میاد گاهی ولی اصلا باعث تغییر معنی جمله نشده بود.خیلی ممنون از توجهتون لیلا جون
حذفقربونت خانوم
حذفپسر من عاشق این پینکیک هست ، خدایش هم خیلی خوشمزه هست
پاسخحذفاوهوووووم منم دوست دارم
حذف:)
سلام لیلا خانوم
پاسخحذفکارهاتون خیلی خیلی قشنگ و با سلیقه است.چندبار سعی کردم کامنت بذارم ولی نشد.اما هرچندوقت یکبار میام و با هیتلرشکن عکس هنراتونو میبینم و دعاتون می کنم.
تا حالا سایت فارسی ندیده بودم که اینهمه دستورات گیاهی داشته باشه. اونم به این خوشمزگی
شاد و موفق باشید
ویدا
سلام
حذفمرسی از لطفت ویدای عزیز
محبت دارید خوشحالم که وبلاگممورد توجهتون بوده امیدوارم بتونید ازش استفاده کنید
شاد باشید
Salam nimidonam paymam ra dar morede baaghal gerfted ya na.
پاسخحذفاره عزیزم توی پست سبز کردن دوباره سبزیجات گذاشته بودید
حذفمن چند تا از غذاهای شما رو درست کردم همه خوشمزه شدند با این که من تازه کارم.ممنون از دستور پخت های عالیتون.اینم درست میکنم حتمن. من موز و سیب سرخ شده درست کردم ولی مزه اش باب میلم نبود از اونجاییکه عاشق پنکیک هستم رو این یکی خیلی حساب میکنم.موفق باشید
پاسخحذفنوش جوونتون خوشحالم دوست داشتید دوستم
حذفامیدوارم اینم دوست داشته باشدی
:)
دستت درد نکنه لیلای عزیز یه سوال داشتم میشه توش خامه نریزیم وجایگزینش چی میتونه باشه بازهم ممنون خانوم هنرمند
پاسخحذففرانک جان میتونید شیر پر چرب استفاده کنید و حتما از 2 قاشق کره اب شده هم استفاده کنید توش
حذفمرسی لیلا جون
پاسخحذفخواهش میکنم
حذفdaste shoma dard nakone.bayad kheyli dasture jalebi bashe.vali jesaratan chera nemishe copysh kard matne dasture tabkh ro duste aziz?
پاسخحذفخواهش میکنم .
حذفقسمت چپ وبلاگ با رنگ سبز نوشتم دزدی های مریم محمدی و روزنامه اطلاعات
روی اون کلیک کنید متوجه میشید
شاد باشید
Mammnoon are mazoram hamon bod akhe modatesho namidonestam. Lotf kardid.
پاسخحذفخواهش میکنم
حذفبا این پنکیک خیلی حال کردم این سیب له نمیشه زیر دندون میاد و با دارچین طعم عالی داره. ضمن اینکه سرخ نمیشه که چرب باشه و آدمو بزنه. اووووم عالیه مرسی عزیزم
پاسخحذفرزیتا
اا درستش کردی رزیتا جوون؟
حذفنوش جوونت
اگرم درست نکردی که میخوای درست کنی بازم نوش جونت
:)
ببخشید جوابتو ندیده بودم. راستش این آخر هفته ای همراه با اون کیک سیب جدیدی که گداشتی تو جزء برنامه هامه :)
حذفمرسی گلم
خواهش میکنم
حذفاهان نوش جونت
:)
Salam haleton khoba ya savali az cake esfanaji dashtam mishe bajai lemoi zard az sabzesh estafada kard ba taame cake taciri mizara.
پاسخحذفسلام ممنونم
حذفبله میتونید . نه تغییری ایجاد نمیکنه میتونید استفاده کنید. فقط عطر پوست لیمو زردها کمی بیشتره
موفق باشید
وای چه عکاسی قشنگی ، دلم آب میشه همیشه به خدا ، خسته نباشی لیلا جون
پاسخحذفقربونت الی جوون
حذفمرسی عزیزم
من الان دارم پنکیک میخورم خیلی خوشمزه هست.فقط من سیب ها رو کمی کلفت بریدم.دفعه ی بعد بیشتر دقت میکنم.مرسی از دستور پخت.
پاسخحذفنوش جوونتون خوشحالم دوست داشتید عزیزم
حذف