مواد لازم:
سیب : درشت 2 عدد
تخم مرغ : 1عدد
خامه : 2/3 پیمانه
شکر: 3 قاشق غذا خوری
ارد به مقداری که مواد به شکل ماست زده شده در بیاد تقریبا 1/2 یا 3/4 پیمانه
پکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین:1/2 قاشق چای خوری
جوز هندی: 1/5 قاشق چای خوری
تخم مرغ رو با چنگال خوب بزنید شکر دارچین وانیل جوز هندی رو بریزید ودوباره هم بزنید .
خامه رو اضافه کنید .
ارد رو با بکینگ پودر مخلوط و الک کنید را کم کم اضافه کنید تا مایه پنکیکتون به شکل ماست زده شده در بیاد .
قاشق قاشق ارد رو اضافه کنید و هم بزنید چون اندازه تخم مرغها هیچوقت یکسان نیست برای همین اندازه ارد رو هم نمیشه دقیق گفت چون امکان داره یا شل بشه و یا سفت.
سیب ها رو پوست بکنید و حلقه هایی به ضخامت کمی باریکتر از نیم سانت برش بدید .
وسط حلقه های سیب رو خالی کنید .
سیبها رو به نوبت توی مایع پنکیک بکنید و بزارید توی ماهی تابه که داغ کردید حرارت رو بزارید روی متوسط یا حتی کمتر . مثلا شماره ناب گاز من تا 10هست من گذاشتمش روی 3
وقتی یه طرف سیبها سرخ شدن برگردونید طرف دیگش هم سرخ بشه . برای سرخ کردن پنکیک هیچ نیازی به روغن یا کره و چرب کردن ماهیتابه نیست.
بعد با سیروب یا شیره خرما یا عسل نوش جان کنید.
honare shoma dar ashpazi va akasi va .......... biste,afarin..
ReplyDeletetanha kasi hastid ke morattaban dastoorate ashpazi jadid va monhaser be,fard mizarid.
no,avar hastid..harfe taze baraye goftan darid ,va mohemtar az hame giah kharid.khosh be sa,adatetoon, be poshtekaretoon.
خیلی ممنون مرمر عزیز
Deleteشما به من لطف دارید
سپاس از محبتتون خانومی
خوشحالم که اینو میشنوم مرسی برای تشویق و انرژی مثبتتون
همیشه شاد باشید
Ya arkadaşım çok lezzetli ve güzel şeyler yapıyorsun .ellerine sağlık.bende tadına bakmak istiyorum :)
ReplyDeleteTeşekkürler RümeysaCım . bak bak nasıl olmuş? :D
Deleteba in bache 1 mahe tanha sargarmim weblog shomast leila jun
ReplyDeletevaghti miam mibinam recepie jadid gozashtin jane dobare migiram
mamnunam, nasim
ای عزیزم نسیم جون خوشحالم که اینجا رو دوست داری خانوم
Deleteامیدوارم که مفید باشه براتون عزیزم
مرسی از محبتت و لطفت
و کامنت پر مهرت
شاد باشی
خیلی باحاله این پن کیک ! خیلی خوشمزه به نظر می رسه لیلا جون،دستتون درد نکنه ! سیب ها توی همین زمان می پزه ؟ میدونید یاد یه چیزی افتادم وقتی بچه بودم مامانم برام درست می کرد ،همین حلقه های سیب رو تو یه خمیری مثل بنیه می زد و توی روغن داغ سرخ می کرد و رو ش شکر می پاشید در اون زمان خیلی بهم مزه می داد.
ReplyDeleteخواهش میکنم ارغوان جون
Deleteنه سیبها خیلی کم شاید نرم بشن چون اصلا قرار بپزن . اگر بپزن پنکیکمون بدفرم میشه و له میشه چون میدونید سیب موقع پخت اب میندازه
اره اونم عالیه اتفاقا میخواستم بزارمش من خیلی دوست دارم کلا سیب با دارچین عاشقشم
شاد باشی خانوم
خیلی ممنون .شما هم شاد باشید
Deleteاشتباه نوشتم ارغوان جون میخواستم بگم قرار نیست سیبها بپزن نوشتم
Deleteاصلا قراره بپزن
:)
ببخشید
متوجه شده بودم لیلا جون ،اصلا قرار نیست بپزن.اشتباه تایپی پیش میاد گاهی ولی اصلا باعث تغییر معنی جمله نشده بود.خیلی ممنون از توجهتون لیلا جون
Deleteقربونت خانوم
Deleteپسر من عاشق این پینکیک هست ، خدایش هم خیلی خوشمزه هست
ReplyDeleteاوهوووووم منم دوست دارم
Delete:)
سلام لیلا خانوم
ReplyDeleteکارهاتون خیلی خیلی قشنگ و با سلیقه است.چندبار سعی کردم کامنت بذارم ولی نشد.اما هرچندوقت یکبار میام و با هیتلرشکن عکس هنراتونو میبینم و دعاتون می کنم.
تا حالا سایت فارسی ندیده بودم که اینهمه دستورات گیاهی داشته باشه. اونم به این خوشمزگی
شاد و موفق باشید
ویدا
سلام
Deleteمرسی از لطفت ویدای عزیز
محبت دارید خوشحالم که وبلاگممورد توجهتون بوده امیدوارم بتونید ازش استفاده کنید
شاد باشید
Salam nimidonam paymam ra dar morede baaghal gerfted ya na.
ReplyDeleteاره عزیزم توی پست سبز کردن دوباره سبزیجات گذاشته بودید
Deleteمن چند تا از غذاهای شما رو درست کردم همه خوشمزه شدند با این که من تازه کارم.ممنون از دستور پخت های عالیتون.اینم درست میکنم حتمن. من موز و سیب سرخ شده درست کردم ولی مزه اش باب میلم نبود از اونجاییکه عاشق پنکیک هستم رو این یکی خیلی حساب میکنم.موفق باشید
ReplyDeleteنوش جوونتون خوشحالم دوست داشتید دوستم
Deleteامیدوارم اینم دوست داشته باشدی
:)
دستت درد نکنه لیلای عزیز یه سوال داشتم میشه توش خامه نریزیم وجایگزینش چی میتونه باشه بازهم ممنون خانوم هنرمند
ReplyDeleteفرانک جان میتونید شیر پر چرب استفاده کنید و حتما از 2 قاشق کره اب شده هم استفاده کنید توش
Deleteمرسی لیلا جون
ReplyDeleteخواهش میکنم
Deletedaste shoma dard nakone.bayad kheyli dasture jalebi bashe.vali jesaratan chera nemishe copysh kard matne dasture tabkh ro duste aziz?
ReplyDeleteخواهش میکنم .
Deleteقسمت چپ وبلاگ با رنگ سبز نوشتم دزدی های مریم محمدی و روزنامه اطلاعات
روی اون کلیک کنید متوجه میشید
شاد باشید
Mammnoon are mazoram hamon bod akhe modatesho namidonestam. Lotf kardid.
ReplyDeleteخواهش میکنم
Deleteبا این پنکیک خیلی حال کردم این سیب له نمیشه زیر دندون میاد و با دارچین طعم عالی داره. ضمن اینکه سرخ نمیشه که چرب باشه و آدمو بزنه. اووووم عالیه مرسی عزیزم
ReplyDeleteرزیتا
اا درستش کردی رزیتا جوون؟
Deleteنوش جوونت
اگرم درست نکردی که میخوای درست کنی بازم نوش جونت
:)
ببخشید جوابتو ندیده بودم. راستش این آخر هفته ای همراه با اون کیک سیب جدیدی که گداشتی تو جزء برنامه هامه :)
Deleteمرسی گلم
خواهش میکنم
Deleteاهان نوش جونت
:)
Salam haleton khoba ya savali az cake esfanaji dashtam mishe bajai lemoi zard az sabzesh estafada kard ba taame cake taciri mizara.
ReplyDeleteسلام ممنونم
Deleteبله میتونید . نه تغییری ایجاد نمیکنه میتونید استفاده کنید. فقط عطر پوست لیمو زردها کمی بیشتره
موفق باشید
وای چه عکاسی قشنگی ، دلم آب میشه همیشه به خدا ، خسته نباشی لیلا جون
ReplyDeleteقربونت الی جوون
Deleteمرسی عزیزم
من الان دارم پنکیک میخورم خیلی خوشمزه هست.فقط من سیب ها رو کمی کلفت بریدم.دفعه ی بعد بیشتر دقت میکنم.مرسی از دستور پخت.
ReplyDeleteنوش جوونتون خوشحالم دوست داشتید عزیزم
Delete