پیگی برد رو اگر بخواهیم فارسی ترجمش کنیم میشه نون خوکی ؟!!
این پیتزا های کوچولو بامزه خیلی مناسب هستن برای مهمونی یا پیکنیک
یه نون خیلی خوشمزه برای بچه ها و مناسب برای تغذیه مدرسه شون یا برای تولد به نظرم گزینه خیلی خوبی هست
مواد لازم:
برای خمیر:
اب ولرم:3/4 پیمانه 110 درجه فارنهایت
ارد: 2 و 1/4 پیمانه
نمک:1/2 قاشق چای خوری
خمیر مایه:1 و 1/2 قاشق چای خوری
شکر:1/2 قاشق چای خوری
کره:30 گرم اب شده
فلفل سیاه درسته برای چشم
رزماری خشک برای سوراخ دماغ
سس گوجه ایتالیایی
پپرونی حلقه حلقه شده یا مینی پپرونی
پنیر مازورلا و چدار
تخم مرغ :1 عدد
شیر:2 قاشق غذا خوری
خمیر مایه و شکر رو با اب بزارید 15 دقیقه تا پف کنه
نمک و ارد رو مخلوط کنید کره رو اضافه کنید و خوب ورز بدید خمیر رو
سعی کنید 10 دقیقه خمیر رو ورز بدید تا یک خمیر یکدستی به دست بیاد
کف یک کاسه رو خیلی کم با برس چرب کنید و خمیر رو بزارید توش و روی خمیر رو با سلفون بپوشونید روش رو با حوله اشپزخانه بپوشانید بزارید یک جای گرم به مدت 1 ساعت تا حجم خمیر 2 برابر بشه
اگر خمیرتون پف نکرد و حجمش 2 برابر نشد پس خمیر مایتون عمل نکرده یا خمیر رو خوب نپوشاندید و جای گرمی نزاشتید
خمیر رو به 9 قسمت تقسیم کنید
8 تا از گوله ها رو گرد کنید و وسطش رو گود کنید سس پیتزا کمی بمالید پنیر بذارید
این هم پنیر دو رنگ میتونید فقط از مازورلا هم استفاده کنید البته حتما پنیر رو رنده کنید و استفاده کنید .
چند برش از پپرونی یا سوسیس هم بزارید روی پنیر
و بعد خمیر رو گوله کنید.
من از سوسیس دودی گیاهی استفاده کردم
خمیر های اماده رو با فاصله بچینید داخل سینی و با دست فشار بدید تا از گردی در بیان و پهن بشن
با کمک چنگال تخم مرغ رو با شیر هم بزنید تا یکدست بشه و با برس روی خمیر ها بمالید
یک تکه خمیر داشتیم با اون برای این 8 تا گردی دماغ و گوش درست میکنیم
تکه گرد کوچکی از خمیر رو جدا کنید و بین دو انگشت پهن کنید و روی گردی هایی که توی سینی فر چیدید بچسبونید
مثلث های کوچکی از خمیر رو درست کنید و برای گوش استفاده کنید بعد روی دماغ و گوشها رو باز با برس تخم مرغ بمالید
از فلفل سیاه به جای چشم و رز ماری به جای سوراخ های دماغ استفاده کنید و روی خمیر فشار بدید تا کاملا به خمیر بچسبن
اینم عکس رزماری خشک
فر رو روی 400 درجه فارنهایت روشن کنید و نونهاتون رو تا وقتی که طلایی بشن بپزید
نونها با سس کچاب خیلی خوشمزه میشن
واااااااااااااااا بی نظیرن اینا...چقدرررررررررررررر نازن آخه خدا
ReplyDeleteمن اون هاپو ها رو که تو نت دیدم که هات داگ تو دهنشونه رو الان هزار ساله میخوام درست کنم ولی اینا هم خیلیییییییییییی خوشگلن
یعنی می شه؟ خسته نباشی خانومی
مـــــــــــــــــرسی دوست جونم
Deleteاخی عزیزم میدونم وقت نمیکنی وگرنه خیلی هنرمندتر از این حرفایی
وای لیلا جون ،اینا خیلی خوشگل هستند .خیلی هم خوشمزه به نطر میرسند.دستتون درد نکنه.خیلی عالی شده.حتما امتحانش میکنم
ReplyDeleteخواهش میکنم عزیزم
Deleteمرسی
آخه خیلی ناز شدن... این خوکها رو میشه خورد:)
ReplyDelete:)) اره حلال حلال
Deleteخدای ی ی ی من چه خوشکل و مموش شدند اینها ا ا ا
ReplyDeleteیکی بده به من ن ن ن
مرسی :))
Deleteچشم بفرمـــــــــا
خیلی محشرن منم عکسشون را تو نت دیدم و برای تولد پسرم ساختم ولی اینقدر که سرم شلوغ بود فراموش کردم روشون زرده بزنم
ReplyDeleteمرسی خاطره جون :)
DeleteaziiiiiiiiiiiiZzammmmmmm
ReplyDeleteche khooooban
che ideaye jalebiiii
aaaaaaaaaaaaalie Leilaaaaaaaaaaa joon :*
mesle hamishe
مرسی ندا جون :)
Delete:*
aziiiiiiiizam che kardi kheyli nazan
ReplyDeleteقربووووونت مرسی
Deleteوای لیلا جون هر دم از این باغ بری می رسد.چه کردی. . .محشرن این نونا.بی نظیرییییی دوست هنر مندم
ReplyDeleteمــــــــــرسی لیلا جون :)
Deleteلطف داری عزیزم
manb az didane in non aroosaki ke dorost kardi lezzat mibaram in yeki az on shahkarhaye honaritehaaa kheili googooorian
ReplyDeleteمرســـــــــی عزیزم لطف داری :)
Deleteای ی ی ی ی جونم
ReplyDeleteخوک حیوونیه که من ازش متنفرم
حتی نمیتونم تصویرش رو ببینم
ولی اینا چه نازن
:-)
خوردنیند
اخـــــــــــی خیلی نازن که :) من دوست دارم خیلی حیوونات باهوشی هستن
Deleteبه به خوک حلال :D
ReplyDeleteخیلی ناز شدن لیلا جون دست گلت درد نکنه
مرســـــی :))
Deleteسلام
ReplyDeleteمن هیچ وقت نمیتونم خمیر درست کنم هم دردسر داره و هم خراب میشه...از نونوایی خمیر میگیرم
فقط میخواستم بپیرسم اون شیری که با تخم مرغ قاطی می کنید و روی نون ها میزنید نقشش چیه؟
چون من همیشه زرده ی تخم مرغ خالی میزنم
و اینکه همه ی تخم مرغ رو میزنید با فقط زردشو؟
سلام فرشته جان
Deleteتخم مرغ درسته استفاده میکنیم
و نقش شیر اینه که روی نونها رو براقتر و خوشرنگتر میکنه و باعث میشه بوی تخم مرغ نده
choxxxxxxxxxxxxx duzludular bular getdim pishiram.allarin agrimasin
ReplyDelete:D
Deleteوای اینا چقد خوشکلن دستت درد نکنه استاد
ReplyDeleteقربونت خانوم مرسی
Deleteelahiiiii,che nazeeee leila joon,rasti mishe tarze tahie noone kerasawn shokolati ro ham bezarid? fek konam noone sobhane almani bashe
ReplyDeleteمرسی عزیزم
Deleteاتفاقا توی برنامه هام هست که درستش کنم
چقدر خوشگل درستشون کردی لیلا جون. من کلن از قیافه ی خوک خیلی خوشم میاد. به نظرم خیلی کیوت و دوست داشتنیه.
ReplyDeleteتا دیدمشون یاد کتاب قصه "سه بچه خوک نازنین" افتادم که بچگی هام و دوران بیسوادیم :دی برادرم برام میخوند. کتاب قصه محبوبم بودش. حالا این نونهای تو منو یاد نقاشی های اون کتاب قصه هه انداخت.
مرسی که همیشه مارو به مزه ها و عکس ها و خوردنی های زیبا (یعنی کلن خود زندگی) مهمون میکنی
اخـــــــــــــی عزیزم :)
Deleteمنم خیلی خوشم میاد از خوک به قول شما خیلی بامزه هست قیافش
قربونت کاری نکردم فریبا جون
:*
لیلا جان سلام
ReplyDeleteمرسی از این رسپی خوشگلت
گلم یه سوال من الان اینا رو دارم می‌پزم توی فر هستن ولی متاسفانه بیشترشن ترک خوردن ،راستش اولش دمای فر پاین بود امکان داره دلیلش این باشه یا دلیل دیگه داره؟مرسی گلم
بیتا
سلام بیتا جون
Deleteبله میتونه دلیلش این هم باشه
یه دلیل دیگشم اینه که شاید شکم خمیرها رو خیلی پر کردید
مرسی از پاسختون...خیلی خیلی خوشگلن....حتما درستشون میکنم
ReplyDeleteممنونم
خواهش میکنم عزیزم
Deleteموفق باشید
:) الهی *** چه ناز شدن اینا
ReplyDelete:) مرسی
Deleteلیلا جون سلام ،من دوباره این پیگی خوشگلو درست کردم و خدا رو شکر ترک نخورد،دفعه قبل خیلی خمیر رو نازک می‌کردم ولی عالی شد این بار،ولی من فقط پیگی هم کور بودن طفلیا ،چشم نداشتن حالا انشالا دفعه بعد جبران میکنم واسشون و چشم دارشون میکنم بازم مرسی
ReplyDeleteبیتا
اخی عزیزم نوش جونت خوب پس خوشحالم که خوب شدن عزیزم :)
Deleteلیلای عزیز از بس این پیگی برد هات خوشگلن من یکی که دلم نمیاد اینارو بخورم باید بذارم برای
ReplyDeleteتزئین و دل دیگرون رو آب کردن . دستت درد نکنه فوق العاده عالیه .
مررسی عزیزم لطف داری صفا جون
Deleteسلام عزیز
ReplyDeleteبسیار هنرمندید شما و علاوه بر این سایت بسیار زیبا و عکسای بی نظیری تهیه کردید.خوشحالم که با هنرمندی اینچنین آشنا شدم و ترسم از اینه که چند وقت دیگه دارم میرم ایران نتونم سایت شما رو ببینم اما امیدوارم اینطور نشه.
من بین مطالبتون چند عکس رو نمیتونم باز کنم و هر چی کلیک راست میکنم و show picture میزنم نمیشه!!! خواستم بدونم جریان چیه؟
ضمنا هنوز منتظر تیرامیسو با یه پنیری غیر ماسکارپونه هستم:)
بازم دستتون درد نکنه و ممنون از مطالبتون.
سلام عزیزم مرسی از لطفت خانووم
Deleteاوه اصلا تیرامیسو رو فراموش کرده بودم مرسی برای یاد اوری باید لیدی فینگر بگیرم ندارم بیرون میرم فراموش میکنم
نه وبلاگم مثل همیشه هست !
ولی از 2 نفر از اعضای وبلاگم هم شنیدم نمیتونن وارد وبلاگم بشن نمیدونم انگار مثل فیس بوک دارن تغییرتی توی وبلاگهای بلاگ اسپات میدن فکر کنم دلیلش این باشه
امیدوارم زودی برطرف بشه عزیزم
شاد و موفق باشید
لیلا جون دست و پنجه ات پرانرژی خانم هنرمند و با سلیقه. عکسها اینقدر اغوا کننده بودند که من درستش کردم. خیلی عالی شد و همون شب کلک همه اشو کندیم. رسپی ات مثل همیشه بی نقص بود. ممنونم عزیزم
ReplyDeleteرزیتا
نووش جونت رزیتا جون خوشحالم که دوست داشتی خانوووم
Deleteسلام. مرسی از دستور خوبتون. من کامنت های قبلی رو نخوندم شاید سئوالم رو قبلاً یکی پرسیده باشه. پیشاپیش ببخشید. اگر فر نداشته باشیم می شه این دستور رو روی گاز درست کرد؟ راهی هست برای کسایی که فر ندارن؟ سپاس برای وقتی که می ذارید
ReplyDeleteسلام عزیزم
Deleteنه متاسفانه نمیشه بدون فر
من روی گاز هیچوقت امتحان نکردم تجربشم نداره متاسفانه
اگه خميرمون پف نكنه چكار بايد كرد
Deleteاگر خميرها پف نكن چكار بايد كرد
ReplyDeleteکاری نمیشه کرد عزیزم خمیر مایتون خراب هست باید یکی دیگه بخرید
Deleteسلام وخسته نباشید لیلا خانم
ReplyDeleteممنون از دستور پختهای عالیت دیروز این خوک کوچولوهارو پختم عالی شد /دخترم خیلی خوشش اومد و میگفت مامان اینارو نخوریم نگاه کنیم /بازم ممنونم
سلام مرسی سارا جون
Deleteنوش جونتون اخی عزیزم :)
خوشحالم دوست داشتید
Leila jan mishe az sosis estafade kard??
Deleteبله عزیزم هر چی دوست داشتی میتونی استفاده کنی
Delete