به قدری خوشمزه هست که عاشقش میشید. از ما گفتن
مواد لازم:
کره:1/2 پیمانه یا 113 گرم
ارد:1 پیمانه
پسته : تست شده و خیلی ریز خورد شده 1 پیمانه
پودر شکر:1/4 پیمانه
فر رو روی 300 درجه فارنهایت روشن کنید .
پسته رو بریزید توی فودپراسسر تا ریز خورد بشه مثل عکس پایین کامل پودرش نکیند
کره رو بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه, بعد با پودر شکر خوب هم بزنید تا کرمی بشه بعد پسته و ارد رو اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست بشه
از خمیر گوله هایی به اندازه گردو جدا کنید تقریبا گوله های 1 اینچی با دست کاملا مستطیلی شکلش بدید .
بچینید با فاصله توی سینی فر و بزارید داخل فر به مدت 25-30 دقیقه
شیرینی ها رو بعد از پخت از فر خارج کنید ولی دست نزنید تا وقتی که خوب خنک بشن.
چون وقتی داغ هست جابه جاشون کنید خورد میشن.
من گذاشتم یک شب موند داخل یخچال فرداش توی شکلات کردمشون.
مقداری شکلات رو روی بخار اب ذوب کنید و بیسکویت ها رو بکنید توش در بیارید بچینید داخل یک سینی که توش کاغذ روغنی پهن کردید
وقتی شکلات کمی خودش رو گرفت پسته خورد شده یا خلال پسته بریزید روی شکلات بعد بزارید داخل یخچال تا خوب شکلات سفت بشه بعد بچینید توی ظرف سرو
نوش جـــــــــــــــــــــــان :)
bah bah bah che kardi leila joonam .mesle hamishe aliye.dastet dard nakone azizam.....
ReplyDeleteخواهش میکنم, ممنونم
Deleteوای وای عاشق شکلات هستم ممنون برای دستورات خیلی عالی سایتتون
ReplyDeleteمن تا به حال هر چی از دستورات شما درست کردم عالی بوده است
تبریک میگم به این همه سلیقه و هنر شما گل دختر
زنده باشید و برقرار
سرور
خیلی ممنون از محبتت سرور عزیزم
Deleteشما به من همیشه لطف داری .خوشحالم از دستورات راضی بودی :)
یعنییییی انتظار داری آدم یه شب تا صبح صبر کنه که توی یخچال خنک شه دستشم نزنه؟؟؟ یعنیییی فکر میکنی این دل طاقت میاره؟؟؟
ReplyDeleteرزیتا
:D نه واقعا اعتراف میکنم که بعد از پخت با چای چندتاشو بلعیدم
Delete:)))))))))))))))))
Deleteاا سرور جون عکسشو نفرستادی بهم که!!!
Deleteنه والا رزیتا جون دل طاقت نمیاره :)))
Deleteلیلا جون ،دستتون درد نکنه .خیلی عالی شدن.می دونم که خیلی خوشمزس باید حتما درستش کنم
ReplyDeleteنگفتین با چه حرارتی بذاریم تو فر؟
ReplyDeleteسارا جون اولین جمله ای که نوشتم حرارت فر هست :D
Deleteممكنه راجع به ماندگاري و همچنين تعدادي كه بدست مياد هم بنويسيد
ReplyDeleteعزیزم تقریبا 12 عدد میشه و مدت ماندگاریش هم زیاده درون یخچال در ظرف در بسته 1 ماه میمونه
Deleteba in gheymate peste in shirini ro faghat morafahin mitonan doros konan. in dastoor male khodetone ya inke recepie e khareji ham dare?
ReplyDeleteوالا چی بگم اطلاع ندارم از ایران
Deleteبله خیلی از دستورات مال خودم هستند و بعضی هم خارجی عزیزم
In yeki ro porsidam male khodetone ya ibke az jaii didin
Deleteنخیر مال خودمه چطور مگه برای چی میپرسید؟
Deletemikhasam bara dooste kharejim ke kheili peste doos dare befresam age linke khareji dare in dastoor.
Deleteاهان
Deleteنه دستور خودم هست عزیزم جایی وجود نداره این دستور به جز وبلاگ من :)
با اولین نگاه دل بهش بستم من عاشق پسته ام در اولین فرصت درستش میکنم مرسی
ReplyDelete:) پس ببینید اگر بخورید چی میشید واقعا خوشمزه هست
Deletemishe bejaye peste ba badoom dorost kard? man inja harchi peste didam namal dashte, vali poodre badoom faravoone.
ReplyDeleteمن با بادوم امتحان نکردم نمدونم خوشمزه میشه یانه
Deleteنمل چی هست ؟ متوجه نشدم؟
salam azizam, mamnoon az pasokhet, manzooram namak bood :)))
Deleteاهان :))
Deleteلیلا جون دستت درد نکنه برای عید فکر کنم آسونترین شیرینی باشه که بتونم درست کنم :)
ReplyDelete:) خواهش میکنم .
Deleteو البته خوشمزهترین :))
یعنی من عاشق این دستورای خوشمزتم عالی شده باور کن لیلا جون هر وقت از دستور های شیرینی یا کیک رو درست میکنم همیشه برات آرزوی سلامتی و شادکامی دارم بوووووووس:*
ReplyDeleteقربونت خانم مرسی لطف دارید عزیزم
Deleteخیلی خوشمزه است
ReplyDeleteدستت درد نکنه لیلا جون
وای، من از اینا می‌خوام :)
ReplyDeleteلیلا جون، خیلی وسوسه برانگیزه :) من یه سوال دارم، بعد هر مرحله که میگید باید بذاریم تو یخچال، آیا خشک نمیشه؟ یا دستورِ خاصی داره واسه یخچال نگد داشتنش؟ مثلا درش بسته و ...؟ چه نوع شکلاتی استفاده کردی شما؟
یه سوال دیگه؟ شما دستور پخت "نازک پسته" رو بلدین که برامون اینجا بذاری؟
مرسی خانم هنرمند
نه عزیزم خشک نمیشه
Deleteمن شکلات تیره 70 درصد استفاده کردم
نه من نمیدونم اصلا نازک پسته چی هست
موفق باشید
مرسی عزیزم، پسته رو میشه از این پسته‌های توست شده آماده استفاده کرد، که کمی هم نمک داره، یا باید پسته خام رو تف داد، بدون نمک؟
Deleteنازک پسته یه شیرینی سنتی برای قزوینِ و خیلی خوشمزه هست ؛)
سوگند جون بهتره که پسته بی نمک باشه چون طعم شیرینی رو شور میکنه
Deleteولی خوب ذائقه ها با هم متفاوت هست شاید شما دوست داشتید.
من تا حالا نه دیدم و نه خوردم :)
درستیدمش، بسیار خوشمزه بود ، دستت درد نکنه خانوم هنرمند xx
Deletepeste bayad kham bashe ??
ReplyDeleteنه عزیزم نوشتم که باید تست بشه
DeleteSalam laila khanom, dastetoon dard nakone, be bazar khayli khoshmaze miyad. Mishe begid peste ra az khoja tahie kardid va aya peste az costco ok ast? Va aya vaghti shokolat ra be ravesh ben mary ab mikonid be an khame ezafe nemikonid? Khayli mamnoon
ReplyDeleteسلام عزیزم
Deleteمن از هول فودز خریدم پسته ها رو
چه فرقی میکنه از هر فروشگاهی خواستید میتونید بخرید!!
نه به شکلات هیچی اضافه نمیکنیم
موفق باشید
عجب مقوی و خوشمزستا ، دست گلت درد نکنه
ReplyDeleteمرسی دوست جون
Deletedalili ke soal kardam in bood ke peste costco already shoor shode va man fekr kardam ke shayad shoma peste kham estefade kardid. be nazar khayli khoshmaze miyad va hatman baraye aid dorost mikonam.
ReplyDeleteاهان
Deleteنه توی هول فودز هم خامش هست هم شورش
من خام خریدم
لیلا جان ممکنه بگی یه فاشق چایی خوری یعنی حدودا چند گرم ؟
ReplyDeleteممنون میشم....واسه اون شیرینی پفکی گردوییه
هر قاشق چای خوری هر ماده ای فرق میکنه عزیزم
Deleteمنظورت چه موادی هست؟
بکینگ پودر؟
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر 5 گرم هست
راستی یه سوال دیگه
ReplyDeleteالبته یکم گیج شدم در اصل...
شکلاتی که استفاده کردید همون شکلات تلخ 70درصد هست ؟
اره عزیزم شکلات تیره 70 درصد
Deleteوای لیلا جون شرمنده من هی یکی یکی سوالام یادم میاد اینه که یه جا نپرسیدم همه شو
ReplyDeleteاول اینکه فر من قدیمی هستش و نمیشه همزمان هردو شعله بالا و پایینش باهم روشن باشه یعنی یا باید پایینی رو روشن کنم یا بالایی...
حالا من چه کنم ایا ؟
:(
بعدم اینکه شما کف سینی فرت رو به جای کاغذ روغنی فویل الومینیومی انداختی ؟ تو عکسا اینطور به نظرم رسید...
الی جون اول پایین رو روشن کن بعد خاموش کن بالا رو روشن کن
Deleteاره یا فویل یا کاغذ روغنی فرقی ندارن باهم
خیلی عالی هست، فقط یه سوال داشتم من یه عالمه پسته بو داده دارم که نمک دارن میشه باهاشون این شیرینی رو درست کنم یا نه؟ ممنون
ReplyDeleteمهناز جون با پسته شور مزش نمکی میشه
Deleteاگر دوست دارید شیرینیتون نمکی بشه چرا که نه
ذائقه ها با هم متفاوت هست شاید دوس داشته باشید
pas hatman emtehanesh mikonam,mercy az pasokhgooetoon :)
Deleteخواهش میکنم عزیزم
Delete؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
Deleteلیلا جون من درستش کردم ولی طاقت ندارم تا فردا صبر کنم میشه بذارمش تو فریزر زودتر سرد شه
taghat nayavordam dige, vase inke nashkanana shokolato rikhtam rushon be jaye inke tu shokolat foro konam,khoda ro shokr hamegi saleman, va 2 tasho ta hamnotori ke shokolatesh maye bod khordam,dige rahat shodam. dastet dard nakone leyla jooooooooooon, khaili khoshmaze bod, keif kardam hesabiiiiiiii.... :)
Deleteهاهاها نوش جونت تو هم که مثل خودمی :)))خوشحالم دوست داشتی
Delete❤
ممنون از محبتت لیلا جون
ReplyDeleteفقط در مورد فر که اول پایینشو روشن کنم حدودا چقئر وقت بعدش بالا رو روشن کنم ؟
مثلا واسه این شیرینی که 30 دقیقه کلا زمان میخواد...
اخه هروقت اینکارو میکنم زیر شیرینی هام یا زیادی خشکه یا میسوزه
نصف پایین نصف بالا یک رب به یک رب
Deleteوقتی دیدی پایینش احیانا میسوزه خاموش کن بالا رو روشن کن
ghashang leyla jon dastorateto vardashte bedone kochik tarin tagiri faghat chon natoneste neveshtehato copy past kone kholase karde tozihatesho
ReplyDeleteای بابا صنم جون کسی که عکسها رو کپی کرده میتونه نوشته هارم کپی کنه
Deleteادم بیشعور به این میگن دیگه!
سلام لیلا جون
ReplyDeleteمیخواستم اینو بهتون بگم که یه سایتی هست: آشپزی ایران کوک
www.irancook.ir
من امروز دیدم دستورای شمارو با اسم خودشون و آرم خودشون منتشر میکنن!!!
من خودم وقتی دیدم خیلی عصبی شدم
http://irancook.ir/02/28/shirini-peste-chocolate/5929/
http://irancook.ir/02/28/shirini-rolet-swiss/5934/
گفتم بدونین در جریان باشید وکاری کنین
سلام ندا جون قربونت عزیزم مرسی
Deleteاز دیروز دارم باهاش دعوا میکنم میگم با اجازه کی عکسهای منو برداشتی !
شکایت میکنم میگه بگو غلط کردم تا پاکشون کنم!!
میبینی تو رو خدا هم دزدی میکنه و هم میگه بگو غلط کردم!!
یه شغل هم به لیست مشاغل ایران اضافه شده کارم شده جنگ کردن با این افراد دزد
من نمیدونم ما چرا از داغون کردن اعصاب هم دیگه لذت میبریم؟
ReplyDeleteبخدا خیلی روشون زیاده
غلط کردن رو حالیشون کن
شکایت کن لیلا جون
من خودم تا دیدم بهش پیام دادم
اما گویا نادیده گرفته شدم :)
وااااااااااای
من بودم منفجر میشدم :(((((((((((
اگر انسانیت سرش میشد که همچین کاری نمیکرد
Deleteاره گفتم شکایت میکنم دیدم زودی همرو پاک کرد.
مرسی از لطفت عزیزم
❤
لیلا جووووووووووننننننننن
ReplyDeleteشیرینی گردویی پفکی رو درست کردم همه چیزش خوب شد فقط سوخت :(
...زیرش دیدم داره برشته میشه خاموش کردمو بالاشو روشن کردم
اصلا 2 دقیقه هم نشد که دیدم بوش بلند شد
یعنی تیرهههههههههههههههههههه
نشد بخورم اما واسه تجربه اول بد نبود :)
کل زمانی که تو فر بود همش 15 دقیقه هم نشد...فر از 40 دقیقه قبل گرم شده همون 150 درجه سانتی گراد
راستی اگه دوباره درست کردم تا از فر دراوردم بزارم تو ظرف در دار ؟ یا صبر کنم خنک بشه ؟ باید خشک باشه شیرینیش ؟
اخی حیف زحمتت عزیزم
Deleteدفعه بعد درجه حرارت رو کمتر تنظیمش کن
نه باید حتما خنک خنک بشه عزیزم
عیدت مبارک لیلا جان.
ReplyDeleteاز پارسال مغز پسته برام مونده بود هر چی استفاده می کردم تموم نمی شد. چند روز پیش چون می دونستم این شیرینی خوب می شه موادشو دو برابر کردم و درستش کردم. خیلی عالی شد. واسه عید این شیرینی، ترافل فندقی و شیرینی کشمشی رو از دستورای خوشمزه ات درست کردم و هیچ کدوم حرف نداشت. مرسی
قربانت نازنین جون عید شما هم مبارک
Deleteنوش جوونتون خوشحالم دوست داشتی عزیزم
:)
ليلا جان ميشه از گوشكوب دستي هم واسه خورد كردن پسته استفاده كرد؟؟؟؟؟
ReplyDeleteچرا که نه عزیزم میشه
Deleteسلام. ممنون از دستورهاي فوق العاده تون. ميشه بي زحمت بگين پسته رو چطور بايد تست كرد؟
ReplyDeleteممنون
سلام سارا جون
Deleteعزیزم بریز توی سینی فر بزار چند دقیقه توی فر روی 350 درجه فارنهایت
تا وقتی که کمی کرانچی بشه.
ولی زود میسوزه حواست باشه
موفق باشی
بسيار ممنون و سپاسگزارم :-)
Deleteسلام لیلاجان.خسته نباشید.من این شیرینی هارو درست کردم.همه چیش خوب بود اما یک سوال داشتم.من فکر میکردم که این شیرینی از نظر نرمی مثل مثلا دونات باشه اما در اون حد نرم نشد.حالا خواستم بدونم که مشکل از کار من بوده یا مدل این شیرینیها همینجورین؟
ReplyDeleteراستی ممنونم برای این همه قشنگی و خوشمزگی.
من واقعا ازینکه دوستی مثل شما دارم به خودم میبالم.
سلام ممنون مهدیه جون
Deleteنه عزیزم یه نوع بیسکویت هست عزیزم ولی نرمتر
خواهش میکنم عزیزم شما محبتت داری خانوم
مرسی از لطفت
موفق باشید
پس مدلش همین جوریه.خداروشکر چون فکر کردم کار من مشکل داشته..ممنونم لیلا جان که بااینهمه کار باز هم به این سرعت جواب میدی.
ReplyDeleteممنونم
اره عزیزم
Deleteخواهش میکنم دوستم
شاد باشی
سایتتون عالیه
ReplyDeleteخیلی لذت بردم
موفق باشید
خواهش میکنم
Deleteتشکر از لطف شما
Salam, vaghean pagetoon ro duset daram, khily karatoon tamiz o ba salighe hastesh.man diruz kolucheye sib o darchin o ba recepie shoma dorost kardam, ali shod.khastam tashakor konam
ReplyDeleteسلام تشکر از محبت شما
Deleteنوش جونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم
خسته نباشید میتونیم از گردو استفاده کنیم ؟ممنون
ReplyDeleteمیشه از گردو استفاده کرد؟ ممنون
ReplyDeleteمیشه عزیزم
Deletesalam in shirini be nazaram kheli khob miyad hamotor ke goftid bayad kheli khoshmaze bashe faghat ye soal dashtam mishe ba fandogh doros kard chon tarkibe shokolat va fandogh kheli khob mishe?
ReplyDeleteخسته نباشید
ReplyDeleteجطور می شود رنگ پسته رو سبز کرد
ممنون