خوب همونطور که میدونید یکی از دسرهای روز ولتناین لاوا کیک هست که نمیشه ازش گذشت
این دستور یکی از بهترین دستورهای لاوا کیک هست امیدوارم همه زندگیتون مثل این کیک شکلاتی و شیرین باشه ❤ ❤ ❤
مواد لازم:
تخم مرغ:4 عدد
شکلات چیپس: 3/4 پیمانه
کره:1/2 پیمانه یا 113 گرم
ارد:1/2 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
شکر:3/4 پیمانه
فر رو روی 450 درجه فارنهایت یا 232 درجه سانتی گراد روشن کنید .
چیپس شکلات رو با کره بزارید روی بخار اب تا اب بشه و یک مایه یک دستی به دست بیاد
و بعد بزارید کنار
شکر رو با تخم مرغ ها با همزن دستی خوب هم بزنید وانیل رو اضافه کنید مخلوط کنید تا یکدست بشه و در اخر ارد رو اضافه کنید و مخلوط کنید
حالا مایع شکلات رو بریزید داخلش و مخلوط کنید .
ظرفهای سرامیکی رو حاضر کنید توش رو اسپری روغن نچسب بزنید یا با کره داخل ظرفهاتون رو گریس کنید
با ملاقه داخل قالبها رو پر کنید
بزارید داخل فر به مدت 10 دقیقه
تا وقتی که ظرفتون داغ هست سریع دست به کار بشید دور کیک رو با کاردک از قالب جدا کنید و وارونه کنید داخل ظرف سرو
این کیک گرم سرو میشه میتونید کنارش یک اسکوپ بستنی هم بزارید :) اوووم چه شود.
روی کیکتون میتونید کمی پودر کاکائو بپاشید و کنارش برای تزیین از توت فرنگی و بلوبری یا رازبری استفاده کنید
* از این مقدار مواد 5 تا کیک تک نفره به دست میاد
لیلا جوون کارات همه و همه عاااااالی هستن. من یکی که عاشقشونم بخصوص اون نونهای خوشمزه ای که درست میکنی. رول گردو و کرنبری رو من مرتب درست مبکنم چون شوهرم خیلیییی دوس داره.
پاسخحذفلیلا جون اگه فرصت کردی دستور oat bran muffin رو میذاری برامون؟
قربونت عزیزم
حذفمرسی از لطفت - نووش جوونتون اتفاقا اون رو ما هم همیشه درست میکنم :) تو خونه همه دوست داریمش
چشم حتما
شاد باشید
عزیزم..... چه کردییی..... واقعا بی نظیره. هم هنر آشپزیت هم هنر عکاسیت.... آخ مگه میشه ازش گذشت... دست هنرمندت درد نکنه
پاسخحذفرزیتا
قربونت دوستم مرسی
حذفآخ عزیزم چه کردییی. ... هم کیک هم عکسا... عالیند. حق داری بگی نمیشه ازش گذشت... دست هنرمندت درد نکنه.
پاسخحذفرزیتا
قربونت رزیتا جون مرسی دوستی جوون
حذفببین لیلا جون با این رسپی ها و این عکسا و این دستپخت، اسم وبلاگتو بذاری آشپزخانه ی بزرگ من خیلی بیشتر بهش میاد! عالی عالی عالی اصلا زبون قاصره
پاسخحذفقربونت سارا جون لطف داری عزیزم
حذف:)
❤
بینظیره
پاسخحذفRoghane nachasb dige chie
پاسخحذفروغن نچسب روغنی هست که به کف قالب میزنن که کیک نچسبه
حذفوای!! لیلا!! این عالیه!!! لیلا جون! با این مقدار چند تا کیک تونستی درست کنی؟ چون مزه اش به قول خودت به داغشه من فقط میخوام دو تا از این کیک ها داشته باشم! نصف مواد بسه؟
پاسخحذفمرسی عزیزم
حذفنوشتم اخر پست 5 تا عزیزم البته با این سایز قالب های سرامیکی
اره نصفش رو درست کنی میشه 2 تا و نصفی :)
یه سوال دیگه لیلا جون! اون سانتی متر که عکسش هست واسه چیه؟ من متوجه نشدم! بعدش هم مواد رو با همزن دستی هم زدی؟ نباید از برقی استفاده بشه؟
پاسخحذفبرای اینکه بدونید سایز قالبم دقیقا چقدر بود :)
حذفبله با همزن دستی نوشتم توی توضیحات :)
دستت درد نکنه! ای بابا! نمیدونم چرا چشمم نصف نوشته هاتو ندیده!! از بس که لاو داشت توش!!! بازم مرسی
حذف:D :D :D
حذفyaaaa abalfazl,bo model cakelar manim eshgimde,chox chox tashakkur eliram hatman pishirajayam.chocolate chip avaze olar butun choclate lardan ishladakh?manzurum haman takhtei larde.
پاسخحذف:D خواهش الیرم سونا جان
حذفحیه سونا جان اولار فرقه یوخده عزیزیم
یعنی دیگه این کیک آخرشه ، دلم میخواااااااااد لیلا .........
پاسخحذفای جانم :)
حذفخیلی عالی شده لیلا جون ،دستتون درد نکنه.من خیلی این لاوا کیک ها رو دوست دارم،مدتی بود که دلم می خواست درستش کنم .باید دید کی نوبش میرسه
پاسخحذفحالا نوبتش هر وقت که میخواد باشه من از الان میگم نوش جوونت :)
حذفخیلی ممنون لیلا جونم
حذفهوم م م م م م یعنی عاشق این لحظه هستم که شوکلاتش ، مثل لاو میترکه :)))))
پاسخحذف:))) دقیقا
حذفLeila golam salam
پاسخحذفbi naziri to golam,leila jan ye darkhast ,golam man shokolat az in bastei migram grami hast maslan 100 gram,mishe lotfan begi hododan chand gram mishe in shokolat?akhe man shokolat chipsi nadaram,ageh mishe lotf kon andaze shokolat be gram ro ham begi golam mercccccccccccccccccciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Bita
سلام بیتا جون
حذفمرسی از لطفت خانوم
باید 130 گرم استفاده کنی عزیزم
موفق باشی
Salam Leila joon nemishe be jaye chipse shokolat az chiza digeyee estefade kard? Vaghean zibaaaaast
پاسخحذفسلام عزیزم
حذفمیتونی از شکلات بسته ایها استفاده کنی به مقدار 130 گرم
ممنون
موفق باشید
سلام عزیز,کره اش حدودا چند گرم میشه؟
پاسخحذفبعد میشه به جای چیپس شکلات,شکلات معمولی بریزیم؟
مرسی:)
113 گرم هست مقدار کره
حذفبله میتونید شکلات تخته ای مرغوب که برای پخت هستند استفاده کنید
حدود 130 گرم میشه
سلام و خداقوت . دیروز برای اولین بار به سایتتون سر زدم غذاها، دسرها ، شیرینیها، همشون عالیه !!!
پاسخحذفاصلا نمی تونم از این سایت فوق العاده دل بکنم . یه عالمه دستتون درد نکنه و پادار باشین...
سلااام .حورا جون به دنیای اشپزی من خوش اومدی عزیزم
حذفممنون برای کامنت پر مهرتون
سپاسگذارم
شاد و موفق باشید
قالب ها باید حتما سرامیکی باشه؟
پاسخحذفبله هانیه جان
حذفsalam,merc az site mofidetun.
پاسخحذفMikhastam azatun khahesh konam age momkene tarze tahieye noon sokhari ro bezarid.chand sale nakhordam ,manzuram az oon iraniashe ke ba marke ویتانا bud.Merci!!
ممنون از لطفتون ملینا جون
حذفمتاسفانه بلد نیستم عزیزم
لیلا جون مثل همیشه عــــــــــــــــــــالی
پاسخحذفعزیزم میتونم مدل دوربینت رو بپرسم؟ یادمه قبلا توو کامنتا ازت سوال کرده بودن اما هر چی گشتم پیداش نکردم
!
مرسی عزیزم
حذفدوربین من FZ35 Lumix Panasonic
هست
dastetoon dard nakoneeeeee....binazireee kheylii vaghteh donbale in migashtam....ye donya mersi dorost mikonam hatman.
پاسخحذفخواهش میکنم عزیزم
حذفلیلا جـــــــــــــون تو بینظیری ... خیلی خوبی :* <3
پاسخحذفدست گلت درد نکنه
قربونت مرسی عزیزم
حذف:*
Ba salam khedmate shoma. Mishe lotfan dastoore tahiyyeh faloodeh shirazi ro begid, kheili mamnoon misham.
حذفNazanin.
سلام نازنین جون
حذفعزیزم فالوده شیرازی نیاز داره به دستگاه مخصوص این کار توی خونه نمیشه مگر اینکه دستگاهشو داشته باشید
منم دستگاه ندارم
یعنی اون شکلات که سر میخوره بیرون وای‌ی‌ی‌ی‌ی‌ی‌ی‌ی دلم ضعف میره . دستت طلا عزیزم .
پاسخحذفقربونت خانوم
حذفسلام ليلا جون...
پاسخحذفميشه همه موادو بريزم تو يه ظرف بزرگ؟
مرسي عزيزم :)
سحر
سلام سحر جون
حذفنه نمیشه عزیزم نمیتونی کیک رو برگردونی توی ظرف و همش شل میمونه و شکلات میشه فقط
لیلا جان من برای روز سپندارمذ درست کردم :)))
پاسخحذفخیلی خوشمزه و عالی بود یه دنیا ممنووووووووووووووووون
راستی اینم عکسشه فک کنم بد نشده بود ;)
http://upload.tehran98.com/img1/jcy1339u8vxwy16k7qj.jpg
به به نوش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی عالـــــی شده :)
حذفببخشيد شكلات وسطش كه ازش ميزنه بيرون از كجا اومده؟
پاسخحذفسلام خدمت لیلاخانم هنرمند من یکی از طرفدارای سایت خوبتونم تقریبا 9ماه اشپزیتون و دنبال میکنم وتجربه های زیادی کسب کردم میخوام از شما به خاطر اینهمه هنر و ذوق و پشتکار تشکر کنم در ضمن چوخ سوونورمکی سایتزن ادی ترکدی و سیزده ترکسز چون منده اذریم. ببخشید لیلا جون میشه لاوا کیک و تو ظرف های ارکوپال درست کرد
حذفسلام راحله جون خوشحالم که سایتم به دردتون میخوره و ازش استفاده میکنید .
حذفممنون از لطف و محبتت خانوم
ساغول عزیزیم منده سووندیم که سیزده همزبانسیر :)
بله میشه عزیزم اگر توی فر سیف باشه خدایی نکرده ترک نخوره؟!
چوخ یملیدی لیلا خوانیم اللرین آغریماسین
پاسخحذفرضا منچستر انگلستان
خواهیش الیرم اقا رضا نوش جانیز اولسون
حذفسلام لیلا جان
پاسخحذفمن همیشه مطالبتون رو در فیس بوک و اینجا دنبال می کنم و لذت می برم
می خواستم بپرسم میشه این کیک رو در مکروویو هم درست کرد؟
مرسی از مطالب خوشمزه و عالی تون :*
سلام عزیزم
حذفمرسی از همراهیتون
من متاسفانه اطلاعی ندارم
شاد باشید
باشه ممنون عزیزم
حذففکر می کنم به امتحانش می ارزه ;)
leila jun nemishe in cakeo tu ghalebe mafin dorost kard?
پاسخحذفmamnunam nasim
نه نسیم جون نمیشه
حذفوای شوهر من عاشق این کیکه .
پاسخحذفحتما فردا براش درست میکنم
مرسی بابت دستور
نوش جونتون
حذف:)
سلام لیلا جون من مدتیه با آشپزخونه شما آشنا شدم و از این بابت خیلی خوشحالم یک سوال دارم چیه آیا میتونم از پودر کاکایو به جاش استفاده کنم baking cocoa ممنون میشم جواب بدید
پاسخحذفسلام عزیزم مرسی از لطفتون خانم
حذففکر کنم اکثر کاکائوهایی که برای کیک استفاده میشه
baking cocoa هست
be jaye galebe seramiki mishe az ye noe dige estefade kard ?
پاسخحذفبله میشه ولی باید قالبتون کوچیک باشه .
حذفﻋﺰﻳﺰﻡ ﻳﻚ ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ ﺁﺭﺩ ﻣﻴﺸﻪ ﭼﻨﺪ ﮔﺮﻡ ﺁﺭﺩ??
پاسخحذفقسمت سرچ وبلاگ بزنید اندازه گیریها
حذفهمه رو نوشتم میتونه کمکتون کنه
salam , Leila jan mamnun babate dasturesh,vali ye soal daram,man pokhtam in keiko vali nemidunam chera dakhele keik ham pokht,manzur aslan khis nabud!
پاسخحذفellatesh chi mitune bashe ?
mahsa.
سلام عزیزم
حذفمرسی از شما
دوستم زیادی گذاشتید مونده داخل فر
و یا اینکه حرارت فرتون زیادی بوده
سلام لیلا خانم
پاسخحذفمن این کیک رو پختم بسیییار خوشمزه بود فقط من هم مثل خانم بالایی(البته شاید هم آقا باشن:)) داخل کیکم مثل مال شما آبکی نبود یعنی نه کاملا پخته بود و نه اونجوری مثل مال شما پخش شده بود
یعنی باید کمتر بزارم بمونه یا درجه فر رو کم کنم
ببخشید بابت مزاحمت
واقعاااااا از ته دل ازتون ممنونم
من همیشه صفحه ی وبلاگ شما رو لپ تاپم بازه:)))
وای لیلاااااااا جونم من درستش کردم البته یه دونه امشب واسه تست که فردا واسه ولنتاین درست کنم. عالیییییییییییی شد و خیلی خوشمزه. ممنون مثه همیشه نازنین بانو. فقط یه سوال . بالای کیک یه ترک ایجاد شده بود که موقع برگردوندن یه کم از اون شکلات های لذیذ و دوست داشتنی خارج شدن. به نظرت علتش چی می تونه باشه یا چیکار کنم اینجوری نشه. بازم ممنون. کلی عالی بود عزیزم
پاسخحذفسلام لیلا جون، من نفهمیدم چطورشد؟
پاسخحذفیعنی مواد رو که آماده کردی و پختی بعد برعکس کردی و تا داغ بودن، مخلوط چیپس شکلات و کره رو بهش اضافه کردی؟(اینجور که وسطش رو درآوردی و ریختی داخلش؟)
من نفهمیدم چی شد.
میشه توضیحج بدی؟
سلام
حذفعزیزم هیچی بعدا بهش اضافه نمیشه
این بار با دقت بیشتری بخونید
همه مواد حتی چیپس شکلات جزوی از مایه کیک هست
سلام لیلا خانوم ببخشید من این کیکو با دستور و آموزش عالی شما چند بار قبلا درست کرده بودم و کاملا راضی هستم ;) اینبار اومدم با شکلات تخته ای درست کنم 130 گرم شکلات به نظرم خیلی بیشتر از سه چهارم پیمانه چیپس شکلات اومد میخواستم بپرسم چیپس شکلات با شکلات معمولی فرق داره؟ ممکنه چیپس شکلات ها با هم متفاوت باشن؟ منظورم اینه که مثلا ممکنه سه چهارم چیپس شکلات شما بیشتر از چیپس شکلاتای ایران بشه؟ ببخشیدا ممنون میشم جواب بدین ازتون به خاطر وبسایت عالی و زحماتی که برای اینجا می کشین بسیار بسیار ممنونم
پاسخحذفسلام
حذفنه عزیزم یکی هستن :)
شاید اگر چیپس شکلات ریز استفاده کنید به نظرتون زیاد تر از چیپس شکلات درشت بیاد
خواهش میکنم ممنون از لطفتون
حذفموفق باشید
ابتدا از مطالب خیلی خوب و مفیدتون تشکر میکنم.
پاسخحذفممنون میشم جواب سولامو بدید
آیا شکلات رو که آب کردیم باید بذاریم خنک شه و بعد به بقیه مواد اضافه کنیم یا داغ؟
چرا در قالب مافین نمیشه تهیه کرد؟
سلام عزیزم
حذفکمی باید از حرارت بیوفته عزیزم
چون از قالب مافین جدا نمیشه و میچسبه عزیزم
میشه لطفا سوال بالا رو جواب بدین
پاسخحذفپاسخ دادم عزیزم
حذفمرسسسسسی عزیزم
حذف