مواد لازم:
اب:3/4 پیمانه ولرم
خمیر مایه:1 و 3/4 قاشق چای خوری
شکر:1 قاشق چای خوری
ارد:1 و 1/4 پیمانه
ارد کامل گندم سبوس دار:3/4 پیمانه
نمک:1 و 1/4 قاشق چای خوری
روغن زیتون :2 قاشق غذا خوری
برای روی نونها
کنجد : سیاه و سفید
ادویه ایتالیایی :1 قاشق چای خوری
زیره
خمیر مایه و شکر و مخلوط کنید و بریزید داخل لیوان حاوی اب ولرم
بزارید 15 دقیقه یک جای گرم تا خمیر مایه عمل بیاد
ارد ها و نمک روغن زیتون رو اضافه کنید و خوب ورز بدید اگر از ادویه ایتالیایی استفاده میکنید اون رو هم اضافه کنید
خمیر رو بزارید داخل ظرفی و روش رو با سلفون بپوشانید روش یک حوله بکشید بزارید یک جای گرم تا حجم خمیر دوبرابر بشه تقریبا به مدت 45 دقیقه
از خمیر گوله های کوچیکی جدا کنید و اونها رو باریک و بلند رول کنید
خمیرهای رول شده رو بچینید داخل سینی با برس مقداری روغن زیتون رو بمالید روی خمیرها و روشون کنجد بپاشید و یا زیره و یا هر چیز دیگه ای که دوست داشتید .مثل فلفل یا نمک دریایی درشت
سینی رو بزارید داخل فر که روی 210 درجه سانتی گراد روشن کرده بودید به مدت 15 دقیقه یا تا وقتی که روی نونهاتون طلایی خوشرنگ بشه
این نونهای خوشمزه رو یا خالی میخورن به عنوان اسنک - یا با سوپ و انواع دیپ ها سرو میکنن
vaaaaaaaaaaaay cheghad ba namak shodan inaaaaaaaaa
ReplyDeletevajeb shod ye soup ba noone sir dar o ye chan ta az ina dorost konim
:)) اره خوشمزه میشه
Deleteweblog etoon aalie. mikhastam khahesh konam yek bar ham dastoor e pokhte 'Biscotti' ro begzarid
ReplyDeleteمرسی از لطفتون
Deleteچشم عزیزم
با سوپ خیلی مزه می ده ،دستتون درد نکنه لیلا جون
ReplyDeleteاره واقعا
Deleteخواهش میکنم ارغوان جون
دستت طلا دوست نونوای من . لیلا جون این نونها تو ایران به نون سوپی معروف هستنند .
ReplyDeleteقربونت مرسی :))
Deleteبازم تو خوب معني كردي من به تنها نتيجه اي كه رسيده بودم نون سيخي بود و سيخهاي نوني
ReplyDelete:)))))) اخرشم بي خيالش شدم
ولي خوب شد بعد از عارفه اومدم، نون سوپي !!! ولي اخه موضوع اينجاس كه اينم بي مزه اس چون ما با ديپم مي خوريم
=))) نون سیخی هم باحاله لول
Deleteاره نون سوپی هم کمی عجیبه
کاری به اسمش نداشته باش لیلا جون ،
ReplyDeleteرد کن بیاد بخوریم :))))))
افرین گل گفتی ای گل گفتی مثل یه بلبل گفتی =)))
Deleteچقدر باحالن ، داشتی رد میکردی برای گیلدا ، دوتاش رو هم اینور رد کن :))
ReplyDeleteچشــــــم =))
Deletesalam lotfan esmeh englisi ( khamir mayeh ) ro baram minevisid man ham iran nistam o khili ham tazeh kar...
ReplyDeletedar zemn be in hameh honar o salygaton tabrik migam.
سلام دویتم
Deleteyeast بهش میگن
ممنون از لطفتون
موفق باشید
test,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
ReplyDeleteهوم!؟ تست چی؟
Deleteo teste man eladim goram comentim galir ya yokh,ke khoshbakhtana galip!!!sag galin
ReplyDeleteاهان :)
Deleteسنده ساغ اول عزیزم
نون عصایی یا نون چوبی یا نون چماقی :D
ReplyDeleteبذارید نون عصایی یا نون چوبی یا نون چماقی مثلا.
ReplyDelete:D
Deleteبهشون میگیم چوب شور عزیزم.با ماست موسیر خیلی جواب میدن
ReplyDeleteمرسی عزیزم
DeleteLeila jan man arde kamele gandom nadaram, mishe az sabos estefade bekonam? Che meghdar?
ReplyDeleteبله عزیزم میتونید
Deleteیک قاشق چای خوری اضافه کنید
Lila jan mamnun azizam ke javabamo dadi Vali man kamel motovaje nashodam ke arde gandomo be jash arde mamoli berizam va +1 ghashoghe chaykhori sabos?? Mamnun azizam
ReplyDeleteاره عزیزم 3/4 پیمانه ارد معمولی +1 قاشق چای خوری سبوس پودر شده قاطیش کن
Deleteمن با خمیر پیتزایی که از قبل داشتم درست کردم خییییییییییییییییییییلی عالی شد
ReplyDeleteشما خانوم خوبی هستید ممنون
ReplyDelete