پیتزا نواری

مواد لازم:

برای خمیر:
ارد:2 پیمانه
کره:2 قاشق غذا خوری
نمک دریایی:1/2 قاشق چای خوری
پودر سیر:1/2 قاشق چای خوری
خمیر مایه:1 و 1/2 قاشق چای خوری
شکر:3/4 قاشق چای خوری
اب ولرم:1/2 پیمانه
شیر:1/4 پیمانه
روغن زیتون:5 قاشق غذا خوری


برای ادویه :
ادویه ایتالیایی:1 قاشق چای خوری
نمک  دریایی و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر سیر:1 قاشق چای خوری
Oregano  پونه کوهی:1/2 قاشق چای خوری
پنیر پارمژان:4 قاشق غذا خوری



برای سس:
رب گوجه فرنگی رقیق: 1 پیمانه
پودر سیر:1/2 قاشق چای خوری
Oregano پونه کوهی:1/2 قاشق چای خوری
نمک
فلفل قرمز خورد شده
شکرقهوه ای:1/2 قاشق چای خوری
ادویه ایتالیایی:1/2 قاشق چای خوری




برای خمیر :

خمیر مایه و شکر رو مخلوط کنید و اب ولرم رو بریزید روش بزارید 15 دقیقه یک جای گرم تا خمیر عمل بیاد

کره رو اب کنید و بریزید توی شیر مخلوط کنید و بریزید روی خمیر مایه نمک و پودر سیر رو اضافه کنید و ارد رو  همراه 2 قاشق روغن زیتون کم کم بریزید اونقدر هم بزنید که یک خمیر خیلی لطیفی بدست بیاد

  باقی مانده روغن زیتون  رو با برس بمالید داخل سینی فر به ابعاد 9 در 13 اینچی
خمیر رو داخل یک سینی  باز کنید و روش رو با  پلاستیک بپوشانید بزارید یک جای گرم به مدت نیم ساعت

بعد نیم ساعت  خمیرکه ور اومد  با کاردک پیتزا به صورت نوارهای باریکی برش بدید
عرض هر نوار باید 2 یـــــــــــا 2.5 سانت باشه.  طولشم بستگی به خودتون داره. مال من حدود 12 سانت بود.

ادویه های روی پیتزا رو با هم مخلوط کنید و بپاشید روی خمیر

فر رو روی 450 درجه فارنهایت روشن کنید و خمیر رو بزارید داخل فر به مدت 10 دقیقه

برای سس:
همه مواد رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بعد بریزید داخل ظرف مناسب



بعد از10 دقیقه پیتزا رو از داخل فر خارج کنید بزارید کمی خنک بشه و با کاردک پیتزا دوباره از همون محل برش قبلی پیتزا رو برش بدید و از هم جدا کنید.


برشهای خوشمزه و خوشگلتون رو بچینید داخل ظرف سرو و با سس خوشمزه سرو کنید.