مینی چیز کیک با اوریو

خیلی وقت بود میخواستم این چیز کیک خیلی خوشمزه رو از روی کتاب خانوم مارتا درست کنم ولی هر وقت میرفتم بیرون فراموش میکردم بیسکویت بخرم
بالاخره دیروز همه موادش رو گرفتم و طبق معمول اصل کاری رو فراموش کردم  تا رسیدم خونه متوجه شدم که ای داد بیداد بیسکویت نگرفتم از همون دم درخونه اقای شوشو رو فرستادم دنبال بیسکویت اوریو و ایشون هم دستش درد نکنه مثل همیشه مشابهش رو گرفتم نه خود اصل کاری رو ....


مواد لازم:

پنیر خامه ای:908 گرم
تخم مرغ:4 عدد
شکر:1 پیمانه
sure cream خامه ترش:1 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
بیسکویت اوریو
12 عدد بیسکویت خورد نه پودرشده اوریو





فر رو روی 275 درجه فارنهایت روشن کنید
1 ساعت قبل از شروع کار پنیر خامه ای رو بزارید بیرون یخچال تا نرم بشه
بعد پنیر خامه ای نرم شده رو باشکر خوب با هم زن هم بزنید تا یکدست بشن و بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه کنید همراه با وانیل وقتی خوب مخلوط شدن و مایه یکدست شد شور کریم رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا مواد یکدستی به دست بیاد

بعد بیسکویت خرد شده رو اضافه کنید و یه هم کوچیک بزنید.

توی قالب مافین کپسول کاغذی بچینید و بعد ته هر کدوم از قالبها یک بیسکویت  درسته بندازید

و بعد روش مایع چیز کیک بریزید بزارید داخل فر به مدت 20-22 دقیقه  بعد بزارید خوب خنک بشن و بزارید داخل یخچال به مدت 6 ساعت

بعد کپسولهای دور چیز کیکها رو باز کنید وروشون رو خامه فرم گرفته بزنید و تکه ای از بیسکویت روش برای تزیین بزارید و  توی ظرف سرو بچینید.



از این مقدار 30 تا چیز کیک به دست میاد.

دستور از