مواد لازم:
برای بیسکویت زیری:
ارد:1 پیمانه
شکر قهوه ای:1/4 پیمانه
کره:1/2 پیمانه - 113 گرم - هم دمای محیط
دارچین:1/4 قاشق چای خوری
نمک یک پینچ
برای مواد چیز کیک:
پنیر خامه ای: 8 اونز 227 گرم
شکر:1/4 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد درشت
وانیل:1 قاشق چای خوری
برای مواد سیب:
سیب سبز : 2 عدد پوست کنده و خورد شده و پلاسیده
شکر:1 قاشق غذا خوری
دارچین:1/4 قاشق چای خوری
جوز هندی:1/8 قاشق چای خوری
برای روی سیب ها :
کره:6 قاشق غذا خوری
شکرقهوه ای:1/2 پیمانه
ارد:1/2 پیمانه
quick oatmeal old fashioned جو دوسر پرک : 1/2 پیمانه
دارچین:1/4 قاشق چای خوری
مقداری کارامل
فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
برای بیسکویت همه مواد رو هم بزنید تا خمیری بدست بیاد
و بعد داخل قالب 8 در 8 اینچی پهن کنید و بزارید داخل فر به مدت 8-12 دقیقه تا بپزد بعد بیارید بیرون بزارید خنک بشه
برای مایع چیز کیک همه مواد رو با همزن برقی هم بزنید تا مایع یکدستی به دست بیاد و بریزید روی بیسکویت توی قالب
برای مواد سیب
اگر سیبتون ابدار و تازه هست بعد از خورد کردن سیب ها به صورت ریز و مکعبی اونها رو بریزید داخل سینی فر بزارید توی فر روی 150 درجه به مدت 15 دقیقه تا پژمرده بشن و ابشون کشیده بشه بعد باشکر و دارچین مخلوط کنید و بریزید روی مایع چیز کیک .
برای روی سیب ها ارد و شکر رو هم بزنید بقیه مواد رو مخلوط کنید و تکه تکه کنید مهم نیست خیلی مواد با هم مخلوط بشن بعد بریزید روی سیب ها
بزارید توی فر به مدت 30-35 دقیقه یا تا وقتی که چیز کیک کامل سفت بشه و از شلی اولیه در بیاد و بعد بزارید داخل یخچال تا خنک بشه
برای روی شیرینی و سس کارامل شکر و اب رو بزارید روی حرارت متوسط تا شکر رنگش قهوه ای روشن بشه از روی حرارت بزدارید خامه ای که هم دمای محیط هست رو اضافه کنید و مخللوط کنید بزارید روی حرارت تا کمی غلیظ بشه بعد از روی حرارت بردارید نمک - وانیل و کره رو اضافه و خوب مخلوط کنید و بعد از برش شیرینی ها روی اونها بریزید
بسیـــــــار بسیار خوشمزست
* دستور تهیه کارامل رو اینجــــــــــــــــــــــــا ببینید
نوش جانتون
جو و جو دوسر باهم فرق دارن
اینجا میتونید در مورد جو دوسر بخونید
و اینجا هم در مورد جو
حتما باید جو دوسر استفاده کنید جو معمولی خیلی سفت میشه توی شیرینها و نمیشه خوردش .
جو معمولی بیشتر برای سوپ مناسب هست و جو دوسر هم برای شیرینی ها مناسب هست.
هر اونز 28.3495 گرم میشه
هر اینچ هم 2و نیم سانت هست.
yani asheghetaaaaaaaaaam,in khodaaaaast <3 <3 <3
پاسخحذفمرسی مانیا جون :)
حذف❤
faghat in joe dosare old fashion yani chi ???
پاسخحذفجو پرک
حذفمال جو دوسر هست
لینک دادم روش کلیک کنی میبینی
اخر پست یه توضیح کوچولواضافه کردم
wow in akharesheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
پاسخحذف:) نه اولش بود بازم درستش میکنم
حذفلول
Raftam ke dorost konam.... Natijeh mote'aagheban e'laam mishavad !! :))) ;)
پاسخحذفحتما مسی جون منتظرم نووش جونت
حذفوای لیلا جون ضعف کردم به خدا! خیلی من از اینا دوست دارم دستت درد نکنه بانووووو
پاسخحذفاخی دوستم کاش میشد با هم بخوریم
حذفmamnoooooonam behtariiiin , mesle hamishe aliiiye
حذفخیلی فوق العاده شده لیلا جون.خیلی هوس انگیزه،منم می خوام. واقعادستتون درد نکنه.
پاسخحذفجای دوستان خالی
حذفیوم م م م کیک پنیرررررررررررررررر
پاسخحذف:) ای شیطون
حذفبیسسسسسسسسسسسسست ، بالاتر از بیسسسسسسسست ؛ دوسش دارم فراوون ؛ خسته نباشی
پاسخحذفمرسی دوستی جووون :) قربونت
حذف*** کاملاً معلومه خیلی عالی شده, مثل همیشه
پاسخحذفلیلا جون این لینک و نگا کن تو قسمت اِبات مشخصات پروفایل تو رو نوشته لوگوی عکسای منم بریده
به اسم خودش گذاشته
http://www.facebook.com/baharehm1987/info
لاله جون این روزها چقدر تعداد افراد پست زیاد شده .....
حذفمتاسفانه تو بیش از همه از این دزدی ها آسیب دیدی
حذفولی متاسفانه هیچ کاری نمی شه کرد فقط باید بی تفاوت بود
کاش بشه بی تفاوت بود
حذفسلام لیلا حان . من مینی کیک موزی رو درست کردم توی فر خیلی خوب پف کرد ولی بعد که بیرون اوردم پفش کاملا خوابید.البته طعمش عالی شدمیشه منو راهنمایی کنی؟ببخشید سوالم رو اینحا پرسیدم .و خیلی ممنون از سایت خوبتون
پاسخحذفمرضیه جون عزیزم ایا توی قالب دونات پختیشون؟
حذفخواهش میکنم ممنون از لطفت
Ino dorost kardam va foghe khoshmazzeh shod... Mamnoon... Mamoon ! XOXOX Aksesho ba'd mizaaram too page facebooketoon ! :) Oonja behtare, oon ghabliam havaasam nabood inja ferestadam... Moooooooooah
پاسخحذفنووش جونتون خوشحالم دوست داشتید عزیزم
حذفحتما منتظرم
:)
Rasti caramel sauce man az male shoma roshantar shod... chera? Va alan didam aksaatoono digaraan copy mikonan engaar... Adame ajib too in donyaa ziaade... Nemidoonam chi begam... Narahat shodam... Cheghadr bade ke intoriye....
پاسخحذف
حذفاگر کمی بیشتر اب و شکر رو میزاشتید روی حرارت تا قهوه ای تر بشه رنگش تیره میشد.
متاسفم یک عده مردم ازار بی وجدان.
کاریش نمیشه کرد یک نوع مرض لاعلاج هست
Jaaye ta'asofe jeddan ! Vali eibi nadaare, avazesh maha az weblog estefaadeh mikonim va man az tarafe khodam begam ke vaghean az in hame honaro salighe che dar ashpazi che dar akkasi lezzat mibaram... :) Edaameh bedin Leila joon... :-*
حذفمرسی خانوم لطف داری عزیزم
حذفممنونم :)
وای به به لیلا جون بازم دست گلت درد نکنه
پاسخحذفعزیزم منم خیلی دوست دارم اینو درست کنم ولی جو دو سر تو ایران نیست نه؟ به جاش از چی میشه استفاده کرد. چون من خودم یه دسر بلدم که اونم جو دو سر میخواد ولی من چون نداشتم جو پرک رو با شیر خیسوندم و بعد استفاده کردم ولی بازم بعد از پخت خیلی سفت شد :(
اگه راهنمایی کنی ممنون میشم عزیزم
نمیدونم نگین جون متاسفانه از ایران هم اطلاع ندارم
حذفاره درسته جو معمولی خیلی سفت میشه
شاید بشه به جای جو همون مقدار ارد ریخت
حذفالبته خودم تجربش رو نداشتم اما به نظرم میرسه بد نشه
لیلا حون تو قالب مافین درست کردم
پاسخحذفمرضیه جون اگر اندازه هات دقیق هست و قالب مافینت هم سایز کوچیکه نمیدونم دلیلی نداره که پفش بخوابه
حذفشاید کمی زودتر از مقدار زمان تعیین شده از فر خارجش کردید
چیزی به ذهنم نمیرسه
وای خیلی خوشملند.........خیلی کدبانویی ....سوال منم سوال دوستانه ..ایران جودوسرپرک نداره میشه نریزیم یاجایگزین داره؟مرسی
پاسخحذفگل یخ عزیز نمیدونم چی میشه ریخت به جاش شاید کمی مقدار ارد رو بیشتر بریزی بشه مثلا نیم پیمانه بیشتر ارد بریزی به جای جو
حذفخودم تا حالا تجربش رو نداشتم
دوست دارم هر چی که با سیب درست میشه . مرسییییییییییییییی لیلا جون .
پاسخحذفخواهش میکنم دوستم
حذفسلام. یه سوال داشتم. برای درست کردن " اپل کریسپ" دستورهای مختلفی توی اینترنت وجود داره. به نظرتون میشه از همین مواد این چیزی که شما درست کردین، قسمت چیز کیکشو حذف کرد و همین شکلی و با همین نسبت ها اونو درست کرد؟ چون میدونم که مواد اپل کریسپ همینهایی هستن که توی شیرینی شما هم موجودن، منهای مواد چیز کیک. اگه نه، میشه بهم بگین شما چه جوری و با چه نسبتی اپل کریسپ درست میکنین؟ ممنونم خیلی
پاسخحذف
حذفسلام
نه کمی فرق دارن باهم
میتونید توی یوتوب بزنید
Apple Crumble Recipe
من چند بار از روی این دستور درست کردم و عالی بوده
Old-Fashioned Apple Crisp-Food Network
لیلا خانوم نازنین دست گلتون درد نکنه خیلی ممنون از اینکه اطلاعاتی راجع به جو دوسر دادید وگرنه کیک مون خراب می شد من در ایران میگردم انشاالله که پیدا بشه و در اولین فرصت درست می کنم خبرشو بهتون میدم باز هم ازتون تشکر می کنم.
پاسخحذفخواهش میکنم پروین جون
حذفخیلی خیلی عالیه
پاسخحذفدستت درد نکنه شف هنر مند
خواهش میکنم عزیزم
حذفمیشه جای جو دوسر از کرن فلکس ساده استفاده کرد؟
پاسخحذفوالا نمیدونم !
حذفمیتونید امتحان کنید