این بار خوشمزه رو میتونید با تمشک رازبری هم درستش کنید
به نظرم میشه با دونه انار هم درستش کرد برای شب یلداا ولی برای کسانی خوب هست که توی غذاهاشون دونه انار استفاده میکنن و عادت دارن مثل خورشت انار شمالی که توش دونه انار میریزن.
من خودم به شخصه خوشم نمیاد توی غذام یا شیرینی یه چیز سفت بیاد زیر دندونم .حالا بستگی داره به سلیقه خودتون اگر دوست داشتید میتونید درستش کنید .
مواد لازم:
تخم مرغ:1 عدد
نمک:1/4 قاشق چای خوری
ارد :3 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
شکر:1 پیمانه
کره:113 گرم سرد
پوست یک عدد لیمو ترش تازه
بلوبری:4 پیمانه
شکر:1/2 پیمانه
نشاسته:4 قاشق چای خوری
اب 1 عدد لیموترش تازه
فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید
بلوبری نیم پیمانه شکر و نشاسته رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت
اب لیمو ترش رو اضافه کنید و بزارید تا شکر اب بشه و کمی مواد ژله ای بشن و از روی حرارت بردارید
کره رو به قطعات ریز خورد کنید
ارد رو با بکینگ پودر و نمک و شکر پوست لیمو خوب مخلوط کنید کره و تخم مرغ رو اضافه کنید
بریزید توی فود پراسسر هم بزنید تا این شکلی بشه و یا با نوک انگشتان یا هر چیز دیگه ای مخلوط کنید تا کره و تخم مرغ مخلوط شکر و ارد بشه ولی خمیر نشه همونطور که توی عکس معلومه باید بشه
یک قالب 9 در 13 اینچی حاضر کنید نصف ارد رو بریزید کف قالب با قاشق مرتبش کنید
سطحش رو صاف کنید کافی هست فشار ندید زیاد.
و بعد مایع بلوبری رو بریزید روش و بعد باقی مواد ارد رو ولی دیگه فشار ندید
نوش جـــــــــــــــــــــــــان
wow che khoshgel shodan leila joon
ReplyDeleteavale sobhi delam khast
daste golet dard nakone :*
قربووونت :)
Deleteچایی رو بزار منم با شیرینی هام اومد :)
خیلی خوشگل و خوشمزه هستن لیلا جون .دستتون درد نکنه.من شرینی هایی که با بری درست میشه رو خیلی دوست دارم.
ReplyDeleteخواهش میکنم ارغوان جون
Deleteاینا همون خوشمزه های خوشکلیند که من بهشون میگم مکعب
ReplyDeleteمثل مکعب خرما و هلو که درست کرده بودم
:-)
به به ..........
نوش جون
یه بارم با آناناس درست کرده بودی
ReplyDeleteاونم دوست دارم
مرسی اره اسم خوبی پیدا کردی براش مکعب خوشمزه :)
Deleteراستش من معمولا از دستورهای فرانسه استفاده میکنم
Deleteچون تو ایالت فرانسه زبون کانادام
و اینجا این مدل رو
Carré
میگند که میشه مربع
اهان :) فکر کردم خودت بهشون میگی مکعب یا مربع :)
Deleteسلام عزیزم چقدر کارات حرف ای هستند حتی قالب وبلاگت .یه سوال داشتم میشه به جای بلوبری از هر میوه دیگهای استفاده کرد مثلا سیب یا پرتقال اگر میشه درست کرد با همون دستوری که برای مواد میانی هست باید درست کنم اخه در ایران به بلوبری دسترسی ندارم انار هم که سفته فصل البالو یا گیلاس هم که نیست .ممنون میشم راهنماییم کنی .بازم ممنون از کارهای زیبات
ReplyDeleteسلام عزیزم چقدر کارات حرف ای هستند حتی قالب وبلاگت .یه سوال داشتم میشه به جای بلوبری از هر میوه دیگهای استفاده کرد مثلا سیب یا پرتقال اگر میشه درست کرد با همون دستوری که برای مواد میانی هست باید درست کنم اخه در ایران به بلوبری دسترسی ندارم انار هم که سفته فصل البالو یا گیلاس هم که نیست .ممنون میشم راهنماییم کنی .بازم ممنون از کارهای زیبات
ReplyDeleteسلام ارزو جان مرسی از لطفت عزیزم
Deleteسیب میشه ولی دستورش فرق داره .. اما پرتقال رو نمیدونم ولی میشه از هلو - توت فرنگی - البالو- گیلاس - شفتالو- شاه توت استفاده کرد
موفق باشید
خیلیییی خوشمزست ، دستت درد نکنه ...........
ReplyDeleteخواهش میکنم دوستم
Deleteدوست میدارممممممم . خیلی خوش‌رنگ شده لیلا جونم . مرسیییییی دوست هنرمندم .
ReplyDeleteمرسی عزیزم
Deleteآلمانیها هم از این مدل کیک که البته فقط روش به این صورت هست خیلی استفاده میکنند
ReplyDeleteو میشه بگی تو تمام نان فروشی هاش پیدا میشه
بنظرم کیک رو خیلی زیبا میکنه ، نمیدونم به انگلیسی چی میگند ، ولی به آلمانی میشه کیک شنی :)
با اون گوگولی ها هم که هنوز طرفهای شما پیدا میشه :)) خیلی خوشمزه میشه
اره المانی ها مارمالاد با شیرینیشون معروفه :)
Deleteنوش جونشون که این همه خوش اشتها و خوش سلیقه هستن :)
سلام لیلا جون.
ReplyDeleteدستت درد نکنه معلومه که خیلی خوشمزه شده.همسرم عکس ها رو که دید گفت بپرس مهمون نمی خوان؟؟;)
راستی لیلا جونم دستور سکنجبین رو هم میشه بذاری لطفا؟
ممنونم عزیزم
رزیتا
سلام عزیزم
Deleteاخی روی چشمم جا دارید :) بفرمایید در خدمتیم
اینم دستور سکنجبین
مواد لازم
شكر يك كيلو
سركه يك استكان
نعنا يك دسته كوچك
آب 5 ليوان
شكر را باآب ونعنا مي گذاريم با حرارت ملايم بجوشد تا شربت قوام بيايد در انتها سركه را اضافه كرده و بعد از دو سه جوش شربت آماده است.
بزرگوارید سرور مایید.
Deleteدستت گلت درد نکنه. آخر هفته یه کاهو سکنجبینی می زنیم و جاتو کلی خالی می کنیم.
:)
خانم خانوما یه سوال دارم...الآن که تو ایران هلو و گیلاس پیدا نمشه...اگه بخوام کمپوتشو استفاده کنم چه کار کنم؟ دیگه اون مرحله پختشو حذف کنم؟یا کمتر بپزمش؟
ReplyDeleteسلام عزیزم
Deleteمن تا به حال با کمپوت تجربه نکردم ولی میتونید از مارمالاد هر میوه ای که دوست داشتید استفاده کنید
هورا...چه خوب...درست میکنم عکسش و برات میفرستم :)
Deleteخانم خانما یه سوال دارم:)...الآن تو ایران که هلو و گیلاس این چیزا پیدا نمیشه مگر کمپوتشون،در این صورت اون مرحله پختش رو حذف کنم؟ + میشه جاش از مارمالاد استفاده کرد؟
ReplyDeleteاره عزیزم مارمالاد هر چی دوست داشتی میتونی استفاده کنی
Deleteلیلا جون، مرسی از کارهای خوبت،من اینجارو مرتب چک میکنم، اما دیگه زبونم از این همه هنر بند اومده :) عزیزم من تو پست کیک سیب موسی چندتا سوال پرسیده بودم، میشه بی زحمت اگه دریافتشون کردی جواب بدی اگرهم نه که من دوباره می‌پرسم :) می‌خوام برای یه مهمونی درستش کنم. مرسی :*
ReplyDeleteخواهش میکنم عزیزم
Deleteممنون از لطف و محبتت
ببخشید گاهی کامنتها رو جا میندازم ممنون که صبور هستید و بهم خبر میدید
همین الان جواب میدم
مرسی عزیزم، پس منتظر میمونم، فکر کنم واسه ۲ هفته پیش میشه تقریبا....
Deleteخیلی ممنون
ببخشید سوگند جون من هر چی نگاه کردم چیزی ندیدم
Deleteمیشه بری زیر همون کامنت دوباره کامنت بدی تا بدونم کجاست؟
یا میتونی همینجا سوالت رو دوباره بپرسی
ببخشید
شما ببخش :) دوباره پست کردم :)
Deleteleyla joon khaste nabashi.man asiyab daram ghaza saz ham daram ba ina ham bezanim poodr mishe?az dastgahe shoma nadaram,mishe lotf koni begid ghalebetoon vase in meghdarha che sizie?mamnoon
ReplyDeleteسلام نیلوفر جون ممنونم عزیزم
Deleteاگر اسیابتون بزرگ هست میتونید ازش استفاده کنید
با دست هم میتونید مخلوطش کنید با نوک انگشتاتون
اندازه قالب رو هم نوشتم 9 در 13 اینچی هست
موفق باشید
ye soale dg bebakhshid,age bekhaym marmalad estefae konim ,che meghdar marmalad base?bazam mamnoon
ReplyDeleteخواهش میکنم
Deleteتقریبا 2 یا 2و نیم پیمانه کافی هست
Leyla jun taki ghorbunet beram dastet dard nakoneh.♥
ReplyDeleteخدا نکنه عزیزمی ❤
Delete*** خیلی ناز و خوشگلن دستت درد نکنه لیلا جووون
ReplyDeleteممنونم لاله جون
Deleteطبق معمول عالی شده لیلا جان
ReplyDeleteقبلن یه مدل دیگه از این را با اناناس درست کرده بودی که طبق معمول تو برنامه ام هست و هر روز هم عقبتر میفتم از برنامه ها
اما لیلا من موندم شما تو خونه هر روز چند مدل غذا و دسر و نون درست میکنی. واقعن این یکی از سوالات اساسی منه. اما در هر صورت خسته نباشی و خوشا به سعادت دور و بری های شما که کلی حظ میبرن از لحاظ بصری و چشایی با این هنرهای شما
مرسی فریبا جون
Deleteنه بابا فریبا جون من همین 3 روز یک بار اشپزی کنم اکثرا مواقعی که مهمون دارم چند مدل شیرینی درست میکنم
که معمولا دونه دونه میزارم توی وبلاگ
ولی خوب ما توی خونه چون هیچکدوم اهل صبحانه خوردن نیستم معمولا یک تیکه کیک یا شیرینی با قهوه صبحانه ما هست از این رو مجبوریم برای صبحانه هم که شده کیک و شیرینی درست کنیم
:)
ممنون از لطفت عزیزم محبت دارید
vaiii leila joooni kheili alie,heif ke ma inja blueberry nadarim :( vali hatman ba ye chize dige emtehanesh mikonam,vaghan daste golet dard nakone eshgham.rasti ye khaheshi dashtam man har chi too net gashtam natoonestam ye dastooore khooob vase tomboy cake peida konam,mishe lotfan inam ye bar dorost koni ya hadeaghal ye dastooore khoshmazeo asooon behem marefi koni ;) kheili kheili mer3000000000000 <3
ReplyDeleteمرسی مانیا جون
Deleteحتما سعی میکنم به زودی وقت کنم بزارم چون نیاز داره به یک روز داشتن وقت ازاد کرمش خیلی وقت میبره
یک روز اخر هفته حتما درستش میکنم شاید قسمت شد ویکند این هفته درستش کردم
thanks alot asalam ;)
ReplyDeleteخواهش میکنم عزیزم
DeleteAlyeeeee wooow che khosh mazeee man chai mizaram bodo bia :D
ReplyDeleteچشـــــــــــــم :)
Deleteنوش جونتون. طعم خیلی عالی داره. دستت درد نکنه.
ReplyDeleteآپم
Salam..man ino doros kardam, mazash khailiiii aaaaali bood...mamnoon
ReplyDeleteمن اینو با آلبالو درست کردم . خوب شد . ممنون
ReplyDeleteنوش جونتون باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتید
Delete