این ادویه بیشتر در انواع کیک و شیرینی هایی که با کدو حلوایی درست میشن به کار میره و عطر و بوی بینظیری به شیرینی و کیک شما میده.
مواد لازم:
Cinnamon پودردارچین:3 قاشق غذا خوری
Cloves پودرمیخک:1 و 1/2 قاشق چای خوری
Ginger پودرزنجبیل: 2 قاشق چای خوری
Allspice پودرال اسپایس:1و 1/2 قاشق چای خوری
Nutmeg پودرجوز هندی: 2 قاشق چای خوری
همه مواد رو با هم مخلوط کنید کاملا پودر کنید نباید دانه درشت داشته باشن بعد الک کنید ومخلوط اماده شده رو در شیشه در بسته نگهداری کنید .
che khoob , dastet dard nakone azizam
ReplyDeleteخواهش میکنم سونا جون :)
Deleteچه جالب ، من هنوز با خود کدوحلوائی چیزی ندرستیدم، دیگه اینم گذاشتی ، واجب شد ، به بابا باید بجنبم :)))
ReplyDeleteاره وگرنه نصف عمرت بر فناست من که عاشقشم
Deleteلیلا جان همونطور که تو پست قبلی هم نوشتم این ادویه را واقعن لازم داشتم که ممنون ازت که بالاخره من را به نجات دادی و اون دنیا را برای خودت خریدی :دی اما سوال ها...این ادویه را برای کیک هویج هم میشه اصتفاده کرد؟ و همینطور کلن برای هر نوع کیک یا دسری که نیاز به ادویه های مخلوط داره؟
ReplyDeleteبعد اینکه نظرت چیه در مورد اینکه به این ادویه کمی هم هل اضافه بشه؟
اخر اینکه اگر "الاسپایس" را نتونم پیدا کنم مابقی ترکیب ادویه ها خوب خواهد بود یا نه؟
یک دنیا سپاس ازت
خواهش میکنم عزیزم
Deleteاره میتونی برای هویج هم استفاده کنی ازش
ولی بجر کدو و هویج مناسب کیک و شیرینی های دیگه نیست
در دستورات کیک و شیرینی هایی که با کدو درست میشه معمولا حل استفاده نمیشه حالا دلیلش رو نمیدونم چرا
میتونی بدون ال اسپایس هم درست کنی و استفاده کنی خیلی زیاد تاثیر نداره
موفق باشی
خانوم سراشپز با تشکر از دستورات خوبتون سوال داشتم
ReplyDeleteال اسپایس اسمی به فارسی نداره ؟ کجا باید تهیش کنم ؟ ندیدم تا حالا
یه سوال دیگه غیر اشپزی
گفتید که اگه کسی کپی کرد اسمتونو بیاره حتما منظورتون تو وبلاگی سایتی بوده من فقط از دستوراتون درست میکنم
گفتم بپرسم مدیون نشم
ممنون از لطفتون
Deleteنه متاسفانه فارسیش نیست تا اونجایی که من میدونم
یک نوع فلفل جامائیکایی هست
نه عزیز دلم منظورم کسانی هستند که عکسهام رو برمیدارن
وگرنه دستورها رو برای استفاده بقیه میزارم دوستم
اما بعضی واقعا نامردی میکنن عکسها رو به همراه دستورها برمیدارن و لینک روی عکسها رو حذف میکنن و میزنن به نام خودشون
وگرنه هر کسی میتونه با عکسهایی که خودش گرفته و زحمتی که خودش برای درست کردن دستورات کشیده حتی بدون نام بردن از من هم هر جاایی که دوست داشت استفاده کنه
موفق باشید
سلام
ReplyDeleteتا جایی که من اطلاع دارم ما در فارسی به این نوع فلفل می گیم فلفل بهاره شیرین و در ناحیه خراسان برای پخت مرغ از اون استفاده می کنند
بسیار عالی لیلا جون دست شما درد نکنه , من عاشق چیز کیکم , میدونم که خیلی چاق کننده هست اما دوست دارم خوردنشو
ReplyDelete