سبزیجات سرخ کرده با زنجبیل و نودل

عاشق این نودل سبزیجات هستم اگر تا حالا نخوردید حتما امتحانش کنید چون خیلی طعم بینظیری داره



مواد لارم:

روغن:2 قاشق غذا خوری
سیر:2 حبه
 قارچ : 1 و نیم پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز: نصف یک عدد
بروکلی: خورد شده 2 پیمانه
پیاز قرمز: 1 عدد کوچک
هویج :1 عدد کوچک
پیازچه:2 عدد
نودل برنج 

برای سس
اب پاستا یا سبزیجات:1/4 پیمانه   " در دستور اصلی اب مرغ بود که من حذفش کردم"
زنجبیل رنده شده:2 قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه
سویا سس:1 قاشق غذا خوری
نشاسته:1 قاشق غذا خوری
یک قاشق غذا خوری  Sherry

سس Sriracha





سبزیجات رو خورد کنید .

سیر رو داخل روغن تفت بدید 1 دقیقه کافیه .

پیاز رو اضافه کنید و تفت بدید تا نرم بشه  4 دقیقه کافیه .

و بعد سبزیجات رو  اضافه کنید و تفت بدید تا کمی نرم بشن تقریبا 5 دقیقه کافیه چون نمیخواهیم له بشن و کاملا بپزن

مواد سس رو مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشن و در اخر بریزید روی سبزیجات
یک هم بزنید و بردارید

داخل یک کاسه بزرگ  سبزیجات رو با نودل مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بکشید و با سس Sriracha سرو کنید.
اگر هم  دسترسی به این سس نداشتید بدون این هم خوشمزه است.

* من از نودل فوری استفاده کردم نودل رو کافیه سه چهار دقیقه داخل اب جوش روی حرارت بزارید تا نرم و قابل خوردن بشه

نوش جان