مواد لازم:
ارد:1 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد
ادویه ایتالیایی:1 و 1/2 قاشق چای خوری
چیلی قرمز خورد شده:1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/2 قاشق چای خوری
شیر:3/4 پیمانه
پنیر مازورلا:1 پیمانه
پنیر پارمژان: 2-3 قاشق چای خوری
سبزیجات خرد شده شامل : قارچ- اسفناج-فلفل دلمه ای و پیاز :1 پیمانه
سس گوجه ایتالیایی:1/4 پیمانه
فر رو روی 375 درجه فارنهایت روشن کنید.
سبزیجات رو ریز خورد کنید.
و با 2 قاشق چای خوری روغن تفت میدیم تقریبا 5 دقیقه اول پیازها رو تفت بدید تا نرم بشن بعد سبزیجات رو اضافه کنید تا نرم بشن و کمی اب اسفناج و قارچها گرفته بشه بعد بزارید کنار تا خنک بشن
ارد رو با بکینگ پودر و بکینگ سودا مخلوط کنید نمک و ادویه ایتالیایی و فلفل قرمز خورد شده رو بریزید
و شیر رو اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشن
سبزیجات و سس رو اضافه کنید
تخم مرغ رو با چنگال هم بزنید و اضافه کنید بعد پنیر ها رو بریزید مواد رو با قاشق مخلوط کنید
داخل قالب کاپ کیک کپسول های روغنی بزارید( نچسب) و اسپری روغن نچسب بزنید
از مایه مافین بریزید توش
بزارید داخل فر به مدت 20-25 دقیقه تا بپزن
بعد بزارید مافین ها 15 دقیقه بمونن تا خنک بشن و بعد با سس گوجه ایتالیایی سرو کنید
این مافینها رو میتونید به مدت 4 روز در یخچال نگهداری کنید و یا به مدت 2 روز بیرون از یخچال در کیسه زیپ لاک نگهداری کنید.
* فقط به هیچ عنوان از 1 پیمانه بیشتر سبزیجات استفاده نکنید.
* میتونید سوسیس یا پپرونی هم مخلوط مواد بکنید .من کمی سوسیس گیاهی دودی ریختم توش.
* از این مقدار مواد تقریبا 7 تا مافین بدست میاد.
* اگر از کپسول کاغذی نچسب استفاده نکنید مواد مافین به کاغذ خواهد چسبید .
* برای ادویه ایتالیایی
3 قاشق غذاخوری ریحان خشک
3 قاشق غذا خوری پونه کوهی خشک
2 قاشق غذاخوری مرزنجوش خشک
1 قاشق غذاخوری جعفری خشک
2 قاشق چای خوری آویشن خشک
2 قاشق چایخوری پودر پیاز خشک
1 قاشق چای خوری پودر سیر خشک
1 قاشق چای خوری رزماری خشک
1/4 قاشق چای خوری دانه فلفل قرمز
1/4 قاشق چای خوری رازیانه خشک
همه رو مخلوط و کمی خرد میکنیم نه کامل باید سبزیها کمی درشت باشن.
نوش جان
خاله جونم چرا دیگه مرحله به مرحله عکس نمیگذاری
پاسخحذفاونجوری بیشتر جالب انگیزناک تره
از رسپی های جالبت ممنون
بوس
چند تا عکس از مراحل کار رو اضافه کردم عزیزم
حذفچون فکر کردم شاید ساده هست برای همین از مراحل عکس نزاشتم
شاد باشی عزیزم
به به چه خوشمزه شده لیلا جون
پاسخحذف:))) حالا این اخر شبی من پیتزا از کجا گیر بیارم
*** نوش جووونتون عزیزم
جات خالی لاله جونم :*
حذفاییییییم ، عالیه ، منم تو برنامه ام بود که درست کنم ، دست گلت درد نکنه .......
پاسخحذفمرسی دوست جون
حذفبه به ! لیلا جون عالیه! خیلی خوشپل و هوس انگیز شدن! دیزاینت رو هم خیلی دوست داشتم
پاسخحذفقربونت جات خالی عزیزم
حذفلیلا جونم عکس اولت لیبل سایتت رو نزدی ، یادت نره :))))
پاسخحذفدرستش کردم مــــرسی :)
حذفvaaaaayyyy,ina kheili alian,kheiliam khoshmaze,mer30 leila jooon,rasti kheiliam khoshkel khoshkel ax migiri.
پاسخحذفمــــــرسی مینا جون
حذفgoshnammm shoddddddd bekhodaaaaaaaaaaa man har rozamm pizaa bokhorammm kamam hasttt bedoammm ino dorostt konammmmm mer3000000000
پاسخحذف:) نوش جونت عزیزم
حذفیومیییییییییییییی پیتزا ا ا ا یون هم از نوع مافینی ی ی ی
پاسخحذفعجب پفی هم کرده :))
راستی لیلا جون این لیگی کارت رو اون گوشه ها نذار ...بابا میبینی که دزد زیاده ، خیلی راحت عکست رو کوچیک میکنند
مرسی گیلدایی
حذفاخه رو عکس میزنم بعضی قسمتها اصلا خونده نمیشه
درشت هم میزنم عکس خراب میشه
دلم نمیاد این همه وقت میزارم برای عکس گرفتم بعد با یک واتر مارک خرابش کنم :(
بکین سودا چیه؟
حذفجوش شیرین هست
حذفوای چقده عالیه لیلا جون ، دستت درد نکنه
پاسخحذفقربانت مرسی خانوم
حذفمثل همیشه عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالی
پاسخحذفمرسی نسرین جوون
حذفخاله لیلا جونم من عاشقشونم . مامانم قول داده برام درستشون کنه . مرسیییییییی خاله . یکتا
پاسخحذفای عزیزم نووووش جونت باشه بوووس
حذفbebakhshid manzoreton az jelli ghermez khord shode chi hast?
پاسخحذفmamnoon
jeli نیست chili هست
حذففلفل قرمز ریز تند هندی
:)
پاسخحذفman dorostesh kardam vali ye irad dasht : yeki inke jaspide bood be kaghaze mafenam fekr konam bayad rogan mizadam doroste?
پاسخحذفyeki ham inke az lahaze pokhtan pokhte bood vali sheklesh kham paz bood ( halate lazej dasht ) b nazareton chera injori shode bood? aya b khatere panire motzarelast ?
میتونستید به کاغذ اسپری روغن نچسب بزنید
حذفاره شکلش اینجوریه پخته هست ولی قیافش انگاری نپخته
در حالی که وقتی میخوری کاملا پخته هست
بله به خاطر پنیر ماتزورلا هست پنیر رو اگر ابش کنید همچین حالتی داره دقیقا
salam azizam. man asheghe ghazahatoonam va mikham ta unja ke mitoonam az ghazahat dorost konam. merc ke sanaz saniaye ma kharej neshinaei!:) soalam ine ke ma age jooshe shirin ham nadashte basim ,itoonim in haro dorost konim? merc
پاسخحذفسلام دوستم امیدوارم که بتونم مفید باشم براتون
حذفممنون از لطف و محبتت
نه دوستم بدون جوش شیرین نمیشه متاسفانه
سلام شکمو جون
حذفچقدر خوشحالم سایت شمارو پیدا کردم
من این مافین رو درست کردم( البته با کمی تغییرات) خیلی خوب شد
وچند تاازاونها رو برای دوستام بردم همشون دوسشت داشتن ودستورشو از من خواستند ولی چون دوستام خارجی هستند نمی تونم ادرس سایتت رو بهشون بدم
راستی من جوش شیرین نداشتم وبا مقدار بیشتر یکینگ پودر درست کردم
salam va khasteh nabashid vaghean ahsant be shoma, mamnonam ke tajrobehaton dar ikhteyar ma mizarid merciiiiiiiiiii
پاسخحذفسلام شکمو جون
پاسخحذفچقدر خوشحالم سایت شمارو پیدا کردم
من این مافین رو درست کردم( البته با کمی تغییرات) خیلی خوب شد
وچند تاازاونها رو برای دوستام بردم همشون دوسشت داشتن ودستورشو از من خواستند ولی چون دوستام خارجی هستند نمی تونم ادرس سایتت رو بهشون بدم
راستی من جوش شیرین نداشتم وبا مقدار بیشتر یکینگ پودر درست کردم
سلام دوستم
حذفخوشحالم دوست داشتید عزیزم
شاد باشید
Leila joon in muffin ha sard bayad serve beshan ya garm? mishe az sharp cheddar ham estafade kard? mehmoonie baz :( manam az tars halak misham ta ghaza ro serve konam :(
پاسخحذفمیشه لطفا دستور سس ایتالیایی رو هم بگید
پاسخحذفسلام خانم دستتون درد نکنه با دستورات آشپزی خوبتون
پاسخحذفبا سلام به دوست عزیز و تشکر از دستورات خوبتون
پاسخحذفممنون از همه دستورات خوبتون ،من اين را درست كردم خيلي خوشمزه شد فقط مثل شما پف نكرد مي خواستم دليلش را بدنم ،من فقط تو فر ٧ دقيقه بيشتر از زمان شما گذاشتم و به جاي سس استاليايي شما تركيبي از سالسا و كچاپ و رب. ريختم ايا اينها مي تونه دليلش باشه باز هم ممنون
پاسخحذف