مواد لازم:
برای کیک نارنجی با طعم پرتقال:
تخم مرغ:1 و نصفی
ارد:1 پیمانه
پوست پرتقال:1 قاشق غذا خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
ماست:1/2 پیمانه
شکر:3/4 پیمانه
روغن: 1/3 پیمانه
نمک :یک پینچ
بکینگ پودر:1 و 1/2 قاشق چای خوری
اسانس پرتقال
شکر و تخم مرغ رو خوب هم بزنید وانیل و پوست پرتقال رو اضافه کنید ماست و روغن رو اضافه و با همزن برقی هم بزنید
ارد رو با بکینگ پودر و نمک الک کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید اسانس و رنگ نارنجی رو در اخر بریزید و خوب مخلوط کنید
میتونید مایع کیک رو به به رنگهای مختلف درست کنید خیلی زیبا میشه
مثل سبز و نارنجی و بنفش ترکیب فوق العاده ای میشه برای تولد بچه ها خیلی زیباست.
شما به یک قالب با شکل گرد یا بیضی کوچک نیاز دارید
از قالب نچسب استفاده کنید
داخل قالب رو کمی اسپری روغن بپاشید و از مواد بریزید توش بزارید
داخل فر روی 350 درجه فارنهایت که نیم ساعت از قبل روشن کرده بودید
به مدت 10 دقیقه یا تا وقتی که کیکتون کامل بپزه
بعد کیکهای فینگلی رو از قالب جدا کنید و بزارید خنک بشه
برای کیک شکلاتی هر دستوری که خودتون دوست داشتید میتونید استفاده کنید فرقی نمیکنه
من از این دستور استفاده کردم
2 تا قالب 8 اینچی رو حاضر کنید کره بمالید و ارد بپاشید قالب رو تکون بدید تا ارد اضافی قالب بریزه بیرون
از کیکهای فینگیلی نارنجی بچینید داخل قالب و مواد کیک رو بین دو قالب تقسیم کنید و بریزید
نباید کیکهای نارنجی از توی مایع کیک معلوم باشن یعنی باید کامل اغشته بشن با مایع کیک و هیچ رنگ نارنجی معلوم نباشه
بعد و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 25-30 دقیقه
قبل از خارج کردن از فر با یک خلال دندون تست کنید اگر چیزی از مایه کیک بهش نچسبید و تمیز در اومد کیکتون امادست
من لابه لای کیک کمی خامه شکلاتی مالیدم روی کیک رو هم همینطور .
* کیکهای ریز و کوچیک گرد رو میتونید هر رنگی که دوست داشتید درست کنید. میتونید رنگی درستشون کنید مقداری قرمز مقداری صورتی مقداری بنفش .
* به جای مایع کیک شکلاتی میتونید از کیک معمولی سفید رنگ هم استفاده کنید.
نوش جــــــــــــــــــــــان
kheili khoshgel shodan leila
ReplyDeletedaste golet dard nakone
قربونت مرســــــــی
DeleteSalam,ba tashakor
ReplyDeletemikhastam bedoonam in toopak narenjia andaze ye tokhme morgh hast ya ye bande angosht ?ke bedoonam che ghalebi bekharam?
سلام سحر جون
Deleteعزیزم خود قالب رو که نگاه میکنی اندازه تخم مرغ سایز کوچیک هست ولی وقتی کیک میپزی توش کوچیک در میاد اندازه گردو میشه کیکها بعد از پخت
میتونی Pop pan هم بخری
Deleteبا اون قالبها هم خوشگل میشه گرد درمیاد
http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=18748592
چقدر هوس انگیز......... شما امریکا هستین؟؟؟ میخواستم بدونم برا تهیه وسایل شیرینی و رنگهای americolor از کجا میشه تهیه کرد؟؟؟؟
ReplyDeleteبله امریکا هستم
Deleteاز Michael's
میتونید تهیه کنید
واااای چقدر ناز شده لیلا جوووووونم ، دلم رفت یه گاز بزنم که.............
ReplyDeleteمرسی دوستی جون
Deleteعزیزم من رنگ ژله ای مارک ویلتون دارم. فرقی داره با رنگ مایع؟ هنوز مایع استفاده نکردم
ReplyDeleteسمیه
منم از ژل فود کالرینگ ویلتون استفاده کردم سمیه جون
Delete*** خیلی خوشگل شده لیلا جون دستت درد نکنه
ReplyDelete:) رنگ بندی قالب وبلاگت شده
منم یه رولت خال خالی بلدم که هنوز فرصت نکرده ام درست کنم البته کلا با روش تو فرق داره ولی اونم خیلی خوشگل است
مرسی لاله جون اره ستش کردم لول
Deletebazam ie kare 20 dige!aliee
ReplyDeleteممنونم دوستم
Deleteدختر چه چیزایی بلدی آخه تو ..بیخود نیست از روت کپی میکنن میزارن تو سایتشون ..این قدر دستورات تکه و حتما هم خوشمزه
ReplyDeleteقربونت فریبا جون لطف داری عزیزم
Deleteمرسی
salam leila jan merci az dastor alit.leila jan yeki o nesfi tokhme morgh ,yani vaseh on nesfeh ye meghdar zarde va sefideh bardaram?ya sefide bashe faght ya zardeh faghat?
ReplyDeletemerci
Bita
سلام بیتا جون
Deleteیک عدد تخم مرغ درسته و یک عدد تخم مرغ کوچولو یا تخم مرغ رو نصفش کن
کمی همش بزن با چنگال و نصفش رو جدا کن برای کیک
هم زده و هم سفیده
یعنی من عاشقش شدم خیلی خیلی خوشگل شده . دست گلت درد نکنه لیلا جون .
ReplyDeleteقربونت خانوم مرسی
Deletekheiliiiiiiiiiiii ghashang va havas angize vali yekam zahmatesh ziade va ma ham ke tanbal bashi. kash mishod dorost konam :(
ReplyDeleteمرسی محبوبه جون
Deleteمیتونی کیکهای نارنجی رو یک روز قبل درست کنی و روز بعد خود کیک رو اینجوری کارت راهت میشه
سلام لیلا جون , خیلی خوشگل شدن, دستت گلت درد نکنه خانمی
ReplyDeleteسلام عزیزم
Deleteمرسی دوستم
وای خدای من. چه کیک محشری. واقعا دستت درد نکنه لیلا جون. ایده فوق العاده خوبیه فقط اگه بتونیم به خوبی تو درش بیاریم. فقط طبق معمول یک سوال :) میشه واسه این گرد کوچولوها از قالبهای کوچک مافین استفاده کرد و مواد توش کم ریخت؟ چون نمی دونم بتونم از این قالبها ارومیه پیدا کنم یا نه
ReplyDeleteبازم مرسی عزیزم :)
مرسی نگین جونم
Deleteنگین جون قالب های مافین خیلی بزرگ هستن اینا اندازه گردو بودن اگر فکر میکنی بشه توی قالب مافین کوچولو درش اورد چرا که نه میشه درستش کنی
شاد باشی
خیلی قشنگ شده. واقعا ایده زیباییه. برش ش هم سورپرایزه.
ReplyDeleteدستت درد نکنه عزیزم.
ممنون زهرا جون
Deleteسلام، من آشپزیم کلا تعریفی نداره، اما الان یک سالی هست که بلاگ شما رو دنبال من کنم، واقعا هنرمند هستید. من هروقت گشنم می شه یه سر میام این جا عکس ها رو نگاه می کنم :دی
ReplyDeleteLila jan vaghean aly shode,, by nazire doste man,,, mikhastam bedonam shoma tarze tahye kladdkaka ro midonid,,, ye no keike ke kakaoy ast. Va in ja ke man zendegi mikonam kheili kheili alaghe darand,,age midonid komakam konid,,,, mamnun azizam by naziri
ReplyDeleteمرسی سمانه جون
Deleteعزیزم این دستور انگلیسیش هست
حالا اگر وقت بکنم دستورشو میزارم تو وبلاگ
http://easilygoodeats.blogspot.com/2011/10/kladdkaka-swedish-brownie-recipe.html
Salam leila jan ye soal dar morede marsipan dashtam,,,mikham ye keik dorost konam ke rosh marsipan bashe,, ye khamire marsipan didam ke rosh neveshte bod badam talkhe. Myshe az on estefade konam va hamin tor myshe behesh rang ezafe konam??mamnun azizam
ReplyDeleteسلام عزیزم سارا جون منظورت اینه که با طعم بادام تلخ هست؟
Deleteاره میتونی دوستم
سلام و تشکر به خاطر وبلاگ خوبتون
ReplyDeleteقسمتی که نوشتید:
"برای کیک شکلاتی:
من از این دستور استفاده کردم"
رو لینک که میزنم توضیحی برای طرز تهیه وجود نداره
ممنون میشم راهنماییم کنید
سلام
Deleteمرسی دوستم لطف داری
فکر کنم درست شد
;)
بله
Deleteممنون از توجهتون
سلام ممنون از دستورات عالی تون یه سوال دارم میشه از مدل دیگه کیک شکلاتی یا کلا کیک وانیلی یا پرتقالی استفاده کرد؟
ReplyDeleteسلام
Deleteخواهش میکنم
بله میشه عزیزم
لیلا جونم مرسی از این همه هنرمندیت خانوم گل یه سوال میشه به جای پرتقال از سن ایچ پرتقال منظورم شربت غلیظشه استفاده کرد؟؟اگر میشه چه مقدار پیمانه؟
ReplyDeleteسلام لیلا جون هنرمند آفرین به این رسپی هات عروسک راستی میشه به جای پرتقال از شربت سن ایچ پرتقال استفاده کرد اگه میشه چه مقدار پیمونه باید ریخت؟؟
ReplyDeleteخیلی عالین...من تاحالا ازین قالبا ندیدم...خدا کنه ایرانم باشه ازینا
ReplyDeleteبه احتمال زیاد باید باشه
Deleteمیتونید قالب گردش رو هم تهیه کنید
سلام من این کیک رو درست کردم طعمش عالی بود اما ظاهرش نه چون کیکهای پرتقالی همه اومده بودن رو:(
ReplyDeleteمجبور شدم کیک رو تماما با گاناش کاور کنم