نمیدونم چرا بهش میگن نان !! شما هم ازم نپرسید چرا به کیک میگن نان!
مواد لازم:
پوره کدو حلوایی:1 پیمانه
تخم مرغ:4 عدد
ارد:3 و 1/2 پیمانه
شکر:2 پیمانه
روغن مایع:1 پیمانه
اب:2/3 پیمانه
نمک: 1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:2 قاشق چای خوری
ادویه کدو حلوایی :2 قاشق چای خوری
وانیل:2 قاشق چای خوری
تخم مرغ و شکر و وانیل و پوره کدو حلوایی رو خوب با همزن برقی هم بزنید تا یکدست بشه
بعد روغن مایع و اب رو اضافه کنید و هم بزنید
ارد رو با بکینگ سودا و نمک و ادویه ها خوب الک کنید تا مخلوط بشن و به مواد بالا اضافه و هم بزنید در حدی که مواد مخلوط بشن کافیه زیاد هم نزنید
2 عدد قالب مستطیلی رو کره بمالید و ارد بپاشید و یا از کاغذ روغنی استفاده کنید و مایع رو به دو قسمت تقسیم کنید و توی قالبها بریزید
و داخل فر روی 350 درجه فارنهایت که نیم ساعت قبل از شروع به کار روشن کرده بودید بزارید به مدت 1 ساعت بپزن
نوش جان
یعنی چند روز که خبری ازت نیست همش منتظرم با خوشمزه های رنگ و وارنگ برگردی
پاسخحذفبه به ... حرف میزنه با ادم این نون
میگه بیا منو بخور
:-)
قربووووونت :)
حذفعکاسیت هر روز از روز قبل بهتر...
پاسخحذفآشپزیتو که دیگه نگـــــــــــو
لیلا جون چه بانمکه جایی که برای واتر مارکهات انتخاب کردی، انگار روی کیک چاپ شده!
:*
قربانت مرسی خانووووم
حذفاره دیگه مجبورم جایی بزارمشون که نتونن پاکش کنن :)
من تا حالا با کدو حلوائی هیچی درست نکردم ؛ حتما خیلی عالی میشه ؛ این نون که دیگه نگو ، تپل مپل و خوشگل شده ؛ دست گلت درد نکنه
پاسخحذفحتما امتحان کن خوشت میاد خیلی خوشمزه میشه
حذفخسته نباشی لیلای نازنین
پاسخحذفمن واقعا عاشق عطر و طعم کیک کدوحلوایی و نونش هستم و دوسال هست که مشتری شم :)
خیلی عکسهای زیبایی گرفتی ..
من نون خوشمزه ی کدو رو به این شکل می پزم:
http://ordibeheshtpari.blogfa.com/post-31.aspx
و برای کیکش
:
http://ordibeheshtpari.blogfa.com/post-8.aspx
شادو پرشور باشی :)
ممنونم پری جون
حذفاره واقعا من هم کدو حلوایی خیلی دوست دارم
دست شما هم درد نکنه عالی درست کردی عزیزم
شاد باشی
تا حالا جرات نکردم طعم کدو حلوایی رو تست کنم!
پاسخحذفاین خیلی زشته؟
آخه فکر میکنم مگه مزه کدو میتونه یه نون یا کیک رو خوشمزه کنه؟
بالاخره حتما یه روز باید جرات امتحان کردنش رو پیدا کنم!
شایدهم با پختن این نون این طلسم رو بشکنم!
خیلی مزه کدو حلوایی میده؟
حتما یکبارامتحانش کن عطیه جون و حتما از کوکی کدو حلوایی شروع کن
حذفعاشقش میشی
یکمی طعمش خاص میشه اما بیشتر طعم دارچین و ادویه های دیگرو میده
سلام. بازم ممنون واسه دستورپختای قشنگتون.
پاسخحذفیه سوال داشتم که شاید واسه شما عجیب باشه ولی واسه من تازه وارد سوال شد. پوره کدو حلوایی رو چطوری درست می کنین؟؟؟؟
واقعا قشنگ شده و حتما میخوام درستش کنم
ممنون
موفق باشی عزیز
سلام خواهش میکنم نگین جون
پاسخحذفعزیزم کدو رو پوستش رو بگیر و خورد کن بریز توی قابلمه خیلی کم اب بریز بزار روی حرارت تا کدوها نرم بشن و ابی ته قابلمه نمونه و بعد لهشون کن
میشه پوره کدو حلوایی
واقعا ممنون. حتما درستش میکنم
حذفسلام . ممنون به خاطر دستور های پخت خوبتون . من نونهایی که میپزم . اصولا از 1/2 دستور پخت استفاده میکنم و همیشه همه مواد رو نصف میکنم . ایا این برای نونها درست هست ؟
پاسخحذفو نونهایی که میپزم بعد از پخت شدیدا بوی مایه خمیر میدن . هم با مایه خمیر ایرانی وهم خارجی امتحان کردم و همیشه این مشکل رو دارم ... چیکار کننننننممم ؟
سلام خواهش میکنم دوست عزیز
حذفدر بعضی از دستورات نصف کردن مواد شاید مشکلی پیش نیاد ولی ممکنه در بعضی از دستورات به مشکل بر بخورید چون حجم نصف میشه ممکنه توی اون دمای گفته شده خوب نپزه خشک بشه و یا بسوزه
اگر دسترسی به خمیر مایه کانادایی
Fleischmann's Yeast
INSTANT YEAST
دارید از این تهیه کنید از بسته های بزرگش که 454 گرم یک البی هستن
چون بسته های کوچیکش خوب نیستن
این خمیر مایه محشره
نمیدونم چرا خمیرتون بوی خمیر مایه میده شاید وقتی اب ولرم و خمیر مایه رو مخلوط میکنید زیاد میزارید میمونه 10-15 دقیقه بیشتر نباید بمونه
یا مثلا اگر خمیر رو روش رو میپوشانید میزارید ور بیاد نبیاید بیشتر از زمان تعیین شده بمونه چون خمیر میترشه
سلام. من همیشه کارهای شما رو دنبال میکنم و از دستورهای خوشمزتون استفاده میکنم. خواستم ازت تشکر کنم عزیزم و یه پیشنهادم داشتم، حالا که کلیک راست سایت رو بستید اگه تنظیمش کنید که با کلیک روی هر لینک صفحه جدید باز شه فکر کنم بهتر باشه. مرسی :)
پاسخحذفسلام ممنون از لطفتون
حذفمتاسفانه بلد نیستم اگر بلدید راهنماییم کنید
سلام
پاسخحذفمن اسم وبلاگتونو فراموش کرده بودم
به سختی پیداتون کردم
اما چرا وبلاگتون فیلتر شده؟؟؟
متاسفانه فیلتر شکن سرعت اینترنت رو خیلی پایین می آره و دوستان نمی تونن از مطالب خوبتون استفاده کنن
اگر میشه یه فکری واسه این مسئله بکنید
یا آدرس وبلاگتونو عوض کنید
ممنون
اگه می شه خبرشو بهم بدین
منتظرم
http://jaddeye-eshgh.blogfa.com/
سلام سوگل جان عزیزم قبلا وبلاگم فیلتر بود الان دیگه فیلتر نیست
حذففقط قسمت کامنتها فیلتر هست
شما وقتی داری میای باید از این ادرس استفاده کنی
www.yemalilar.com
نه ادرس قبلی
yemalilar.blogspot.com
این فیلتر هست
Leila joon az inke dobare inja be revale mamoolish bargashte khoshhalam :) omidvaram ke hamishe movafagh bashio az share adamay e bi farhang be door :)
پاسخحذفman ye soale kolli dashtam, tooye dastoore ghazaha ee ke khame hast, soup, pasta, lasagna, ..., mishe az sour cream estefade konim be nazaret?
ممنون از لطفت سوگند جان
حذفمنم امیدوارم نسلشون منقرض بشه
توی بعضی دستورات میشه استفاده کرد و جایگزینش کرد ولی تو بعضی دستورات نه طعمش رو عوض میکنه و شاید هم ببره
لیلا جون عکس عالیییییییی عزیزم . اینجا هنوز کدو حلوایی نیومده ))))) . من خیلی تعم کادو حلوایی رو تو کیک و شیرنیها دوست دارم . دستت درد نکنه گلم .
پاسخحذفممنون عارفه جون
حذفسلام ليلا جون...خوبين بانو؟ميناي پر سوال باز از راه رسد، راستش الان فصل كدو حلوايي و همه جا هست،من يكدونه خريدم كه باهاش شيريني درست كنم.نمي دونم كدوم از شيريني يا كيكهاي كدو حلوايي وبلاگ شما را درست كنم،تا حالا هم كدو حلوايي به صورت شيريني نخوردم،فقط وقتي سرما ميخورم، مامانم ميپزه و زور به خوردم ميده.زياد دوست ندارم...پيشنهاد شما كدومه؟ممنون ميشم راهنمايي كنيد
پاسخحذفسلام مینا جون قربونت خانوم
حذفاختیار داری در خدمتم عزیزم
مینا جون اگر تا حالا شیرینی با کدو حلوایی درست نکردی پیشنهاد میکنم از کوکی کدو حلوایی شروع کنی و یا رولت کدو حلوایی
این ها دستوراتی هستند که خیلی از دوستان که تو ایران هستن درست کردن و راضی بودن مطمئنم خوشت میاد
لیلا جون من این کیک رو درست کردم و بردم برای مهمونی، همه دوس داشتن. عااااااالی بود طعمش. لیلا جون میشه طرز تهیه پامکین لاته هم بزاری؟
پاسخحذفمرسییی
نوووش جونتون عزیزم خوشحالم دوست داشتید
حذفچشم میزارمش
سلام لیلی جونم. من که میگم عزیزی ...
پاسخحذفاین نان یا بهتر بگم کیک و روپختم عالی بود. مرسی عزیزم. البته همه ادویه هاشو نداشتم مثله میخک و ال اسپایس(بگو چی داشتی خو..). یه سوال داشتم برا همین ادویه. به جای ال اسپایس چی میشه جایگزین کرد؟
سلام عزیزم
حذفقربون محبتت
نوش جوونتون خوشحالم دوست داشتی عزیزم
ال اسپایس نمیدونم چی میشه استفاده کرد به جاش
فکر کنم بهترین گزینه همون حذفش کنی راحت تره
:)
ولی بقیه مواد رو استفاده کن که کمک میکنه به از بین بردن بوی کدو حلوایی
موفق باشی
بازم سلام. لیلی جون نمیدونم کامنت قبلی سند شد یا نه با این نت ایران...
پاسخحذفخوب دوباره میگم که خیلی ممنونم عزیزم پختمش و مثله همیشه عالی.با دستور خوبی که شما میزاری
فقط یه سوال برا ادویه اش به جای اون فلفل چه ادویه ای میشه جایگزین کرد؟ آخه من بعید میدونم ایران باشه. یا حداقل میدونم با همچین اسمی نمیشه پیداش کرد...
اره عزیزم کامنتت اومد جوابم نوشتم برات
حذف:)
سلام من تازه سایتتون رو پیداکردم، ممنون از غذاهای خوب و عکسهای قشنگ:) این هم مثل نان موزی هست، فکرمیکنم چون خیلی بافت سفتتری از کیک دارند بهشون نان میگن! دنبالتون میکنم
پاسخحذفموفق باشین
به دنیای اشپزی من خوش اومدید
حذفممنون از محبتتون
درسته شاید :)
موفق باشید
سلام
پاسخحذفلیلا جان بکینگ سودا نداشته باشم میتونم درست کنم اینو؟ یا حتما باید باشه
ممنون...نفیسه
سلام
حذفبکینگ سودا همون جوش شیرین هست و همه جا میتونید پیداش کنید .
جایگزین هم نداره
:)
میدونم همون جوش شیرین هست ولی متاسفانه پیدا نکردمش....ممنونم ازت...
حذفلیلا جون برای نصف مواد، جوش شیرین هم نصف میشه؟ من نصف کردم ولی گلو رو می سوزونه. مکنه جوش شیرینم خوب نباشه؟
پاسخحذفاره عزیزم وقتی نصف میکنیم همه چی باید به یک نسبت کم بشن.
حذفبله براندهای مختلف داره و بعضی ممکنه خوب نباشه
لیلا جان یه سوال:
پاسخحذفمیشه این رسپی رو بدون شکر پخت و بجای نون صبحونه ازش استفاده کرد آیا؟
من یه مدته افتادم تو خط نون های مزه دار. گفتم شاید بشه این رسپی رو هم به این شکل بدون شکر رو هم توی مجموعه م داشته باشم:)
اگرم امتحانش نکردی و نمیدونی، ایده ای نداری که نقش شکر توی این رسپی فقط شیرین کردنشه یا اثر دیگه ای هم روی پختش داره؟
از لطف و محبتت پیشاپیش ممنونم دوس جون!
سلام عزیزم
حذفتا حالا اامتحان نکردم و اطلاع ندارم
صد درصد کم و زیاد زیختن شکر بافت رو تغییر میده حتی توی خیلی از دستتورات من اندازه شکر رو که کم ریختم بافتش مشکل پیدا کرده
خواهش میکنم موفق باشید
سلام یه عالمه ممنون از دستور غذایی های خوبتون خیلی عملیه همیشه خوب از اب در میاد فوت کوزه گریشو مثل کتاب آشپزیا مخفی نمی کنید الان که دارم کامنت میذارم با این دستور کیک هویج درست کردم تو فره بهش گردو هم اضافه کردم خدا کنه خووب بشه
پاسخحذف