مواد لازم:
انبه سبز:خورد شده 3 پیمانه
زردچوبه:1/2 قاشق چای خوری
چیلی قرمز خورد شده:1 قاشق چای خوری
سیاه دانه : 1/2 قاشق چای خوری
دانه شنبلیله:1/4 قاشق چای خوری
زیره:1/4 قاشق چای خوری
پودر زیره:1/2 قاشق چای خوری
شکر زرد:5 قاشق غذا خوری
روغن کنجد:1 قاشق غذا خوری
نمک
شکر رو با کمک چاقو به تکه های ریز در بیارید" اگر ایران هستید این نوع شکر رو میتونید از عطاری ها به اسم سیاه شکر تهیه کنید " در عطاریهای شمال زیاده
انبه ها رو بشورید و پوست بگیرید و به اندازه های کوچیک خورد کنید هر چه انبه هاتون سبزتر و سفت تر باشه ترشیتون خوشمزه تر میشه
روغن رو بریزید داخل ماهی تابه و بزارید داغ بشه و بعد دانه شنبلیله همراه با زیره رو اضافه کنید بزارید تا دانه ها ترک بخورن
تقریبا 30 ثانیه کافیه بعد بهش بقیه ادویه ها رو اضافه کنید و هم بزنیدانبه رو اضافه کنید 2 دقیقه زمان بدید تا بپزن بعد در ظرف رو بزارید و بزارید تا وقتی که مانگوها بپزن تقریبا 20 دقیقه با حرارت کم
بعد تست کنید اگر مانگوها پخته بودن در حدی که له نشدن شکر رو اضافه کنید وقتی شکر داخل مانگوها اب شد از روی حرارت بردارید
بعد خنک شدن ترشی اون رو داخل شیشه بریزید و درش رو محکم ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید
بعد درست کردن ترشی نصف شیشه رو با قاشق خوردم اونقدر خوشمزست که حد نداره
نوش جان
mmm ghiafash ke kheili khoshmazast
پاسخحذفDastet dard nakone aziz migam in torshii serkee nadaree???
پاسخحذفaslan torsh hastt ya shirine?
man mangoo ke khaili dost darammm pass inoo bayad hatmann dorostt konammmm
mer30000
shekar zard chi hastt???
فرزانه جان سرکه نداره
حذفطعمش ملس هست
روی اسم شکر زرد کلیک کنید میبینید که چی هست
مرسی لیلا جون
پاسخحذفباید برای همسر درست کنم
عاشق مانگوئه.
:*
خواهش میکنم :*
حذفتا حالا امتحان نکردم ؛ حتما خوشمزست ؛ دستت درد نکنه
پاسخحذفحتما امتحان کن محشره
حذفسلام لیلا جان . خواهش می کنم یه ترتیبی بده کسی نتونه عکسهات رو کپی که . من عضو فیس بوکی صفحه پنیرهای کاله هستم. دیدم عکس نون و گردو و پیازچه شما رو که توی نان باگت درست کرده بودید رو گذاشته و بهشون کامنت دادم این عکس رو از وبلاگ دوست من برداشتید چرا اسم منبع رو نگذاشتید؟؟؟ اونها هم لینک دادن که ما از یک صفحه به نام "هم نفس" برداشتیم . رفتم تو اون صفحه و به اونها هم کامنت دادم.
پاسخحذفولی در کل آدمهای بی وجدان زیاده بنظرم بهتره یه کاری کنی نتونن عکسهات رو کپی کنن.ببخش نمی خواستم ناراحتت کنم.
سلام سیمین جون راست کلیک وبلاگ رو بستم از اون قضیه به بعد هم واتر مارکها رو میزنم رو عکسها
حذفدیگه چیکار کنم ؟ ادم بیشعور فت و فراوون ! اون کسی که این کار رو میکنه باید شعور و فرهنگ داشته باشه !
ممنون که بهم خبر دادی
salam
پاسخحذفmishe esme siah daneh ro be English begid chi mishe?
mamnoon
سلام محبوبه جان بهش میگن
حذفNigella seeds
سلام بر لیلا بانوی هنرمند خودمون!
پاسخحذفمی بینم که تغییرات ایجاد کردی و صفحه رو سفت و سخت چسبیدی و مار گزیده شدی! حق داری خیلی زیاد حیفه این همه زحمتی که میکشی مفت مفت بخواد دزدیده بشه! فقط یک نکته ای! من خیلی وقت ها لینک های غذاهای مختلفت رو روی تَب های جدا باز می کنم بعد همه ش رو که باز هست زیر رو رو می کنم تا تصمیم بگیرم کدوم رو درست کنم، حالا بهم اجازه نمی ده که کلیک راست کنم که توی صفحه یا تب جدید باز کنمش و صفحه ی اصلی که توش هستم رو از دست ندم. می شه یک زحمتی بکشی اگر برات مقدور هست، در ستینگ صفحه ت طوری انتخاب کنی که وقتی روی لینکی کلیک می شه خودش اتوماتیک توی تب یا صفحه ی جدید باز کنه و صفحه ای که توش هستم نپره!؟
سپااااااااااااسگزارم استاد!
کنایت (اون وبلاگ تار عنکبوت بسته و تنها کاربردش برای من اسمش هست که بیام اینجا کامنت بگذارم :)))
سلام کنایات جون عزیزم درستش کردم برات
حذف:)
شرمنده کردی! در کل عاشق این سرعت عملتم!
حذفقربانت
حذفوایییییییییی من عشق این عکس هستم لیلا جون . چقدر اون پست‌های منگو خوشگل کردن فضا رو . دوستش دارم . مرسیییییییییییی عزیزم .
پاسخحذفمرسی دوستم :)
حذف