صبحانه ای بسیار سالم و مقوی و خوشمزه برای یک صبح زیبا
مواد لازم:
پرک جو دوسر:4 پیمانه
گردو :خرد شده 1/2 پیمانه
نارگیل :خورد شده اماده 1 پیمانه
کنجد:1/4 پیمانه
پرک بادام:1/4 پیمانه
روغن مایع : بی بو گیاهی 1/4 پیمانه
شکر قهوه ای:3 قاشق غذا خوری
نمک:1/2 قاشق چای خوری
maple syrup سیروپ : 3 قاشق غذا خوری
اب داغ:2 قاشق غذا خوری
کشمش:1/2 پیمانه
به جای گردو میتونید مغز تخم افتاب گردان استفاده کنید دقیقا به همون اندازه
فر رو روی 250 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم بشه
این عکس پرک جودوسر هست
جو پرک کنجد -نارگیل-گردو و پرک بادام رو مخلوط کنید و داخل سینی پخش کنید بزارید داخل فر و تست کنید
روغن و میپل سیروپ و شکر و نمک و اب رو خوب هم بزنید تا یکدست بشه
و بعد از تست مواد بالا بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد با سس اغشته بشن
دوباره داخل سینی پخش کنید بزارید داخل فر به مدت 1 ساعت یا یک ساعت و یک رب
*نیم ساعت بعد از اینکه مواد رو گذاشتید تو فر درش بیارید و زیر و رو کنید و دوباره بزارید داخل فر تا همه مواد یکسان تست بشن
بعد کشمش رو داخل مواد مخلوط کنید و بزارید خوب خنک بشه میتونید کمی کرنبری هم مخلوطش کنید و بعد برای صبحانه روی مقداری از سریل ها شیر بریزید و نـــــــــــــــــــــــوش جان کنید . و یا با ماست میل کنید .
میتونید مقداری میوه خشک به جای کشمش به سریل ها اضافه کنید .. مثل تو فرنگی خشک .. موز خشک .. یا هر چیزی که خودتون دوست داشتید
اگر به سیروپ دسترسی ندارید میتونید از عسل یا شیره انگور به جاش استفاده کنید.
جو پرک و جو دوسر با هم خیلی فرق دارن
اینجا میتونید در مورد جو بخونید
اینجا هم در مورد جو دوسر
اینجا میتونید در مورد جو بخونید
اینجا هم در مورد جو دوسر
خیلی عالیه لیلا جون ... منم قبلا درست کردم
ReplyDeleteخونگیشو بیشتر دوست دارم
البته بیشترش رو خالی خالی خوردم
:-)
اره خالیش هم خوشمزست :)
Deletekheili khoshmaze be nazar miad dastet dard nakone golam
ReplyDeleteخواهش میکنم سونا جون
Deleteسلام شکمو جون
ReplyDeleteمن چند ماهه که وبلاگت رو دنبال میکنم و همیشه این همه هنر رو تحسین میکنم، میخواستم ۱ درخواست بدم!!!اگه دستوری برای درست کردن پرتزل خنگی داری میزاری برامون هروقت تونستی؟خیلی دوست دارم بتونم تو خونه درست کنم!مرسی
(Auntie Anne's Pretzels)
سلام لی لی جون
Deleteممنون از لطفت عزیزم
اتفاقا درست کردم اونقدر دستور منتشر نشده دارم تو نوبت که وقت نمیکنم
حتما میزارمش به زودی
*** چه صبحانه باحالی لیلا جون دستت درد نکنه
ReplyDeleteسلام عزیزم
Deleteمرسی از اینهمه سلیقه
یه سوال داشتم ما که توی ایران هستیم بعضی مواد رو نداریم میدونم شما جایگزینشو میگید ولی خوب میشه اگر مترادف فارسیشو هم بگید
مثلا در دستور تهیه سریل از کربنری اسم بردید که معادلشو نگفتید.ممنون میشم اگر برامون توضیح بدید که ما هم با هاشون آشنا بشیم.
میبوسمت.
سلام من خواننده همیشگی مطالبت هستم . یه سوال در مورد این مطلب. من درستش کردم
ReplyDeleteولی پرک جو سفت شد مثل پرک های بیرونی ترد نشد باید چکار کنم؟
سلام دوستم
Deleteدو مدل پرک هست باید جو دوسر تهیه کنید حتما جو معمولی سفت میشه و غیر قابل خوردن هست