مواد لازم:
پاستا:120 گرم
کرفس: 1 شاخه
هویج:1 عدد کوچک
سیر:2 حبه
پیاز:1 عدد متوسط
قارچ :2 عدد متوسط
بروکلی :قسمت های گل تکه تکه شده 2 پیمانه
ارد:2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
خامه :1/2 پیمانه سرخالی
پودر خردل:1/2 قاشق چای خوری
پودر جز هندی یک پینچ
پنیر پارمژان و چدار
چند قاشق روغن رو داخل قابلمه بریزید روغن رو داغ کنید پودر خردل رو بهش اضافه کنید و تفت بدید
پیاز و سیر له شده رواضافه کنید و تفت بدید تا نرم بشه
کرفس و هویج نگینی و قارچ خرد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا کمی نرم بشن
ارد رو اضافه کنید و تفت بدید و 1 پیمانه اب جوش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا ارد و اب مخلوط بشن و بزارین با حرارت کم تا سبزیجات خوب بپزن
بعد کمی اب بریزید و بزارید بجوشد و پاستا رو اضافه کنید نمک و فلفل سیاه و جوز هندی رو بزنید وقتی پاستا نرم شد کلم بروکلی رو اضافه کنید و بزارید نرم بشن
بروکلی خیلی زود نرم میشه نزارید له بشه و یا رنگش کدر بشه همین که یکخورده نرم شد کافیه بعد بهش خامه رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
موقع سرو روی سوپ کمی پنیر پارمژان و چدار بریزید
نوش جان
وای خدای من چه سوپ خوش آب و رنگییییییییییییی. دستتون درد نکنه. حالا من تو این فصل از کجا بروکلی پیدا کنم آخه؟؟؟؟ واقعا عالی به نظر میرسه مرسی :)
پاسخحذفاخی شرمنده راست میگید اخه میدونید خوشبختانه در امریکا هر 4 فصل سال هر میوه و سبزی رو میشه توی فروشگاها پیدا کرد برای همین من اصلا فراموش میکنم دستوری رو که میزارم ایا فصلش هست یا نه
حذفSalam leila jan ,khaste nabashi alye ,nono ram khodeton dorost kardid kheili zyba shode, rasti yek soal dashtam mitonid dastore keiki ke rosh tasvir migozarand bezarid yani mikham bara tavalodam ye chand hafte digas mikhastam ye keik dorost konam va rosh tarh bendazam age beshe komakam koni mamnun mysham
پاسخحذفسلام ممنونم بله نونها ر هم خودم درست کردم
حذفحتما یک دستوری میزارم به زودی
سلام لیلا جان
پاسخحذفعکس آخر را دزدا راحت می تونن دسکاری کنن بعد هم پولش را بزارن روی بقیه کمک های جمع شده برای زلزله اهر
مثه همیشه کارت عالی بود
درستش کردم یادم رفته بود :(
حذفLaleh jan in kodom dastore nonete ,non hambergere ya ??? Delam khast dorostesh. Konam
پاسخحذفدوستم من لیلا هستم
حذفاین نون همون نان باگت فرانسوی هست که من به شکل گرد درستش کردم
http://www.yemalilar.com/2010/09/blog-post_337.html
سلام لیلا جون، من امروز برای اولین بار از بلاگ شما غذا درست کردم کوفته پاتلیجان و خیلی خوب شد مرسی از بلاگ عالیت
پاسخحذفنوووش جونتون عزیزم خوشحالم دویت داشتید
حذفبه به چه خوش رنگ و آب
پاسخحذف:)) مثه همیشه عالی است لیلا جوووووون
ممنون لاله جوونم
حذفخیلی دوست دارم با اون نونهایی که اون پشت چشمک میزنن بخورم )))))) نوش جونت لیلا جون . دست گلت درد نکنه .
پاسخحذف