مواد لازم:
تخم مرغ:7 عدد زرده و سفیده جدا
اب اناناس :3/4 پیمانه
شکر:1/2 پیمانه
ارد:1, 3/4 پیمانه
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
روغن مایع :1/2 پیمانه
اسانس اناناس 2 قاشق چای خوری
خامه فرم گرفته برای روی کیک
یکی دو قطره رنگ خوراکی زرد
فر رو روی 325 درجه فارنهایت روشن کنید.
ارد و بکینگ پودر رو الک کنید به همراه روغن و اب اناناس و شکر هم بزنید بعد 2 تا سفیده تخم مرغ رو اضافه کنید هم بزنید وقتی خوب مخلوط شد 2 تا زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و دوباره 2 تا سفیده تا اخر همه تخم مرغها تموم بشه
در اخر اسانس و رنگ زرد رو اضافه کنید
ته قالب 10 اینچی این مدلی رو کره بمالید و ارد بپاشید و قالب رو تکون بدید تا ارد اضافی قالب بریزه بیرون
مایه کیک رو بریزید داخل قالب بزارید توی فر به مدت 1 ساعت تا بپزد
بعد بزارید خنک بشه وتزیین کنید
برای درست کردن گلهای اناناس
میوه اناناس رو پوست بگیرید و دونه هاشو در بیارید " همونهایی که روی پوست اناناس هست و فرو رفته توی گوشت اناناس
بعد اناناس رو نازک برش بزنید و بزارید داخل قالب کاپ کیک و داخل فر روی 225 degrees روشن کنید بزارید 30 دقیقه یک طرف اناناس ها خشک بشه و بعد برگردونید طرف دیگرو و 30 دقیقه بزارید دوباره تا ارم ارم خشک بشه حتما و حتما از قالب نچسب استفاده کنید چون بعدا نمیتونید جداش کنید
و بعد با گلهای اناناس کیک رو تزیین کنید .
* این گلهای خوشمزه رو میتونید 3 روز داخل یخچال نگهداری کنید
*گلهای اناناس وقتی بیرون میمونن کمی نرم میشن پس اگر از خشکی در اومدن نگران نباشید طبیعی هست
نوش جان
واییییییییییییی من چی بگم آخه لیلا جون هنرمند خیلی گلهای خوشگلی شده . دستت درد نکنه عزیزم .
ReplyDeleteقربونت عارفه جوونم
Deletekheiliiiiiiiiii khoshgele. in khataye narenji chie rooye cake?
ReplyDeleterasti az vaghti weblogetoon ro enteghal dadin be ".com" bazi vaghta ke man bazesh mikonam minevise "service unavailable" , dobare ke enter ro mizanam bishtar vaghta baz mikone safhe ro. goftam beheton begam shayad moshkel ro bedoonin chie.
مرسی فاطمه جون
Deleteاونا اب اناناس هست جوشوندم کمی غلیظ شد بعد از خنک شدن ریختم روش
فکر کنم چون تازه انتقالش دادم به .com
یه مدت اینجوری بشه
نمیدونم :(
rasti parvaneh ham mishe doros kard bara in cake:
ReplyDeleteman ino chan vaght pish too in weblog didam:
http://sabzotorsh.blogspot.nl/2012/05/blog-post_30.html
اره قشنگه ایده لاله جون
Deleteمرسی عزیزم
salam azizam ..mikhastma bedonam khame form gerfte che jori dorost mishe
ReplyDeleteسیما جون از اینجا ببین دستورشو عزیزم
Deletehttp://www.yemalilar.com/2011/03/blog-post_4339.html
خدااااااااااااااا
ReplyDeleteچقدر تو هنرمندی دوستم
سایتت هم مبارک باشه خانومی...
قربونت مرسی از لطفت عزیزم
Deleteلیلا بانو، چقدر بیکینگ پودر؟
ReplyDeleteدرستش کردم دوستم
Deleteلیلاااااااااااااااااا عااااالی نیست...بیست هم نیست...فوق العاده هم نیست...آخه دیگه چی بگم من....همه چی تمومه....به به
ReplyDeleteقربووووونت مرسی هانی جوون
Deleteواقعا دسستون درد نکنه
ReplyDeleteخواهش میکنم
Deleteخسته نباشی خوشگل خانوم ؛ اون روزی که این کیک رو گذاشتی میخواستم بیام کامنت بذارم دیگه کار پیش اومد یادم رفت ؛ الان هم دیر نیست بهت خسته نباشید میگم :)
ReplyDeleteقربونت عزیزم
Delete:)
salam
ReplyDeleteman ye moshkel daram oonam ine ke nemidoonam chejoori bayad rooye cake ro ba khame pooshoond va dovom in ke chemeghdar esanse ananas lazeme baraye in cake?
mamnoon
محبوبه جون من دقیق متوجه سوالت نشدم منظورت اینه که چطوری خامه روی کیک رو صاف کنیم؟ یا منظورت مالیدن خامه روی کیک هست؟
Deleteخوب خامه رو میریزی روی کیک با کاردک صافش میکنی همین !
اسانس ها با هم متفاوت هستن بعضی ها روغنی هستن و بعضی ابکی
اگر از روغنی بخواین استفاده کنید 1 قطره کافیه اما اگر از ابکی ها استفاده کنید 1 قاشق چای خوری بریزید
ba salam v tashakor v khsteh nabashid be shoma doste aziz az inke etelaatetoon ro dar ekhtiyar ma migozarid khili mamnoon hastam vagean honarman hastin . man emshab cake tootfarngi ri az sayte shoma dorost kardam khili mamnoon v motshaker v khasyeh nabashid.
ReplyDeleteسلام عزیزم ممنون از لطف و محبتتون
Deleteخواهش میکنم
نوش جونتون خوشحالم دوست داشتید
vai khoda leile joon kheili khoshkele.asheghe in golash shodam man,hatman kheiliam khoshmazast.dastetoon dard nakone dooste honarmando khosh saligham.
ReplyDeletemishe ye khaheshi konam ye keike nargili ham yad bedi?akhe har chi migardam chize be dard bokhori peida nemikonam.ya inke nemishe behesh etemad kard.bazam mamnoom
ممنون از لطفت مانیا جون چشم عزیزم حتما
Deleteشاد باشی
ba tashakore faravaaaaaaaaaaaan vase inhame dastoraye aaaaaaaaali.
ReplyDeleteman ye soal dashtam, mishe be jaye khode ananas, konserve on ro pore kard?
mamnon misham ke be soalam javab bedin
ba arezoye movafagiyathaye roz afzooooooooooooooooooooon. doseton daram :)
سلام نگین جون نمیدونم واقعا چون امتحان نکردم برای همین نمیتونم راهنماییت کنم که ایا میشه یا نه
Deleteموفق باشی
واااای لیلا جون من این کیکت و الان دیــدم خیلی خوشگل است, قطعا خوشمزه ام هست
ReplyDeleteاین ایده ی اناناس و قبلا تو این وبلاگ دیده بودم ولی کار تو خیلی شیک تر است انصافاً دلم
***خواست
http://www.ohcupcakes.net/decoration-dried-pineapple-flowers.php
:)) خسته نباشی دوست هنرمندم
مرسی خانوم
Deletebesyar ziba va basalige dasteton dard nakone
ReplyDeleteممنون فروغ جان
Deleteبازم ممنون ، اگه از اسانس آناناس استفاده نکنیم طعم کیک خوب نمیشه؟
ReplyDeleteمن تو ایران نمیتونم اسانس پیدا کنم یا حداقل نمیدونم از کجا پیدا کنم :)
نه زیاد ولی خوب اسانس بهتره به جاش وانیل بزن عزیزم
DeleteVayyyyyyyyyyyyyy man in post ra alan shansiii didammm man cheraaa ino nadideee bodammmm khailiii khoshgeleee golhaaaa mer30000000000000000 azizzzzzz
ReplyDeleteمرسی :)
Deleteسلام لیلا جون
ReplyDeleteمیخواستم بدونم بافت این کیک چطوریه؟ مثل کیک موزی میشه یا انبه؟ آخه کیک موز رطوبت کمتری نسبت به کیک انبه داره. من هر دوشو درست کردم، کیک موزی شده یکی از کیکهای ثابت خونه ما :) ولی کیک انبه ...دوبار درست کردم اما خمیر شد :( حالا میخواستم بدونم این به کدوم یکی شبیه؟
ممنون. شاد و موفق باشی
سلام سارا جون
Deleteنووش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی خانوم
کیک انبه مرطوب بود یا خمیر؟ چون بافتش مرطوب هست ولی خمیر نه
این دستور کیک اناناس هم اصلا مرطوب نیست
این دستور رو امروز درست کردم و جایگزین دستور قبلی کردم چون متوجه شدم خیلی از دوستان کیک مرطوب دوست ندارن
شاد باشی
مرسی از راهنماییت عزیزم.
Deleteراستش کیک انبه خمیر شد. با اینکه دوبار درستش کردم ولی فرقی نکرد
حتماً ایراد از کار خودم بوده. چون هر چیزی از دستورای شما درست کردم خوب شده
بازم مرسی
اوکی من دوباره امتحانش میکنم اگر مشکلی داشت یا رطوبتش زیاد بود دستورش رو عوض میکنم چون همونطور که گفتم به این نتیجه رسیدم که ذائقه ایرانی کیکهای مرطوب رو نمیپسنده
Deleteشاد باشی
Salam khaste nabashid. Mamnoun bekhatere karhaye zibatoun :)
ReplyDeleteIn ghesmate avale kar ke ard va tokhme morgh o...... Makhlout mikonim ba hamzan dasty hastesh ya barghi?
Merci
سلام دوستم مرسی عزیزم
Deleteهمه مواد رو با همزن برقی مخلوط میکنیم
akhe man chi mitonam begam,,,,,,binazirinnnnnn,,,,,khanomi mese shoma kimiastttttt....shoma bishtar ye honarmandin ta ye ashpaz ....fogholadeiddddddddddddd
ReplyDeleteممنونم لطف داری عزیزم
Deleteتشکر از محبتتون لیلا جان
با سلام و تشکر
ReplyDeleteببخشید آب آناناس رو چه جوری میگیرید؟ یا منظورتون همون آب کمپوت آناناس هست؟
ممنون میشم جواب بدید
میشه این سوال رو جواب بدین
Deleteممنون