مواد لازم:
تخم مرغ :2 عدد
ارد:2 پیمانه
شکر:1/2 پیمانه
بکینگ پودر:2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/4 قاشق چای خوری
ماست :3/4 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
گیلاس: بدون هسته و از وسط دو نیم شده:2 پیمانه
روغن مایه:1/4 پیمانه
برای روی مافین ها
1 قاشق کره- 2 قاشق شکر قهوه ای - ارد 1/4 پیمانه - جو دوسر پرک خرد شده:1/4 پیمانه
برای تزیین روی مافین ها :
پودر شکر:1/2 پیمانه با 2 قاشق شیر کم چرب
فر رو روی 400 درجه فارنهات روشن کنید
برای روی مافین ها کره رو با شکر قهوه ای و ارد و جو پرک خوب مخلوط کنید بزارید کنار
ارد رو با بکبنگ پودر و بکینگ سودا الک کنید و بزارید کنار
تخم مرغ رو با شکر و ماست و وانیل و روغن مخلوط کنید ارد رو اضافه کنید
گیلاس رو در اخر اضافه و با لیسک مخلوط مواد کنید
توی قالب کاغذ بزارید و با خمیر مافین پر کنید و روشون مخلوط ارد و کره وپرک جو بریزید
بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که روی مافین ها طلایی بشه
اجازه بدید نیم ساعت مافین ها خنک بشن بعد پودر شکر و شیر رو خوب مخلوط کنید و با قیف بریزید روی مافین ها
خیر مقدم لیلا جون:-)
ReplyDeleteکلی منتظر بودم دوباره با دستورای خیلی عالیت برگردی.
خیلی خوشمزه به نظر میرسه. حتما باید درستش کنم.
قربونت ناهید جوونم
Deleteعزییییییییییییزم ؛ دلم تنگ شده بود برای کارهات ، خیلی خوشگل و خوشمزه شدن اینا ؛ خسته نباشی
ReplyDeleteقربونت رزی جوونم
Deleteمرسی
3 ta axe akhar baraye man nemiad :(
ReplyDeleteسارا جون فکر کنم الان درست شد
Deletebale, meeeeeeeeeeer30 aziiizam, khoshhalam ke bazam post e jadid mizarid :)
ReplyDeleteقربونت عزیزم
Deleteاز همین ونکوور تا تگزاس : یه عاااااااااااااااااالمه بوس به تو لیلای عزیز و خوشگل و هنرمند
ReplyDeleteقربون محبتت عزیزم :*
Deleteعزیزم من این مافین و درستیدم .خیلی خوشمزه وواسم طعمش جدید بود.چون تاحالا با میوه درست نکرده بودم فقط باید سرد باشه که بهت بیشتر بچسبه....مرسی عزیزم
ReplyDeleteنوش جونت سارا جون خوشحالم که دوست داشتی عزیزم
Deleteلیلا جون میتونم این کیک رو با بلوبری درست کنم؟
ReplyDeleteناهید جون نمیدونم چون خودم امتحان نکردم ولی فکر میکنم بشه
Deleteلیلا جان میشه یه توضیحی راجع به بکین سودا بدی؟ میشه بدون بکین سودا هم درست کرد؟
ReplyDeleteبکینگ سودا همون جوش شیرین هست مریم جون
Deleteبدون بکینگ سودا هم پف نمیکنه و هم احتمال خمیر شدنش زیاده
لیلا جان سلام و خسته نباشید. دستورهات عالی هستن. من یک سوال دارم برای روی مافین ها که نوشتی شیر کم چرب و شکر رو با هم مخلوط و روی مافین ها با قیف بریزیم... مگه شیر و شکر تا این حد سفت میشه که بریزیم توی قیف؟ به نظرم میاد یه چیز دیگه ای مثل شکلات سفید هم با مواد باشن چون توی عکس ها هم سفت تر از شیر و شکر به نظر میان. ببخشید برای من سوال شده بود نتونستم که نپرسم.
ReplyDeleteبا سلام و تشکر از زحمات شما، 1- بدون همزن برقی هم میشه این مافین رو درست کرد؟
ReplyDelete