مواد لازم:
موز:1 عدد کامل و نصف یک عدد
تخم مرغ: 2 عدد کوچک
ارد:1 پیمانه
باتر میلک:1 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/3 قاشق چای خوری
نمک : یک پینچ
پودر شکر:2 قاشق غذا خوری
گردو :تست شده 1/4 پیمانه خرد شده
کره: اب شده 1/4 پیمانه
ارد و جوش شیرین و بکینگ پودر- نمک رو با هم الک کنید تا مخلوط بشه
موز رو با کمک چنگال له کنید
باتر میلک رو با تخم مرغ- وانیل و موز مخلوط کنید رو اضافه کنید و هم بزنید و مواد خشک رو اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدستی بدست بیاد
کره اب شده که کمی خنک شده رو همراه با گردو خرد شده اضافه کنید
ماهی تابه ای رو حاضر کنید و بزارید داغ بشه
خیلی کم کف ماهی تابه رو کره بمالید و از مواد اندازه 2 قاشق غذا خوری بریزید توی ماهی تابه و زیر حرارت رو کم کنید بزارید اروم سرخ بشه و حباب ایجاد بشه روی پنکیک و بعد طرف دیگر رو سرخ کنید
موقع سرو روش پودر شکر بپاشید و با سیروب سرو کنید
یاااام یااااام ، پنکیکت رو بخورم من :)))))))
ReplyDeleteنه نخور :)))
Deleteراست می گه لیلا جون خیلی هوس انگیزه:)))
Deletekheili khoob dar oomade leyla joon midooni man too sorkh kardane pankekha moshkel daram hichvaght mese male biroon dar nemiad ke 2 tarafesh brown she o ertefae koochike beyneposht o roosh roshan tar bemoone midooni chi migam :D ? male male shoma in halato dare , bad ye soal man age nakham moz bezanam faghat mozo hazf konam ya bayad be jaye moze ardi ya chizi ezafe konam
ReplyDeleteسونا جون این پنکیک موز هست حذف بشه دیگه شکل پنکیکیش رو از دست میده نمیدونم بدون موز باید چیکارش کرد
Deleteمن بعدا دستورات دیگه ای از پن کیک رو میزارم اونا رو امتحان کن
وای وای من خیلی دوستش دارم . ایکاش اینجا بود با اون چنگال کنارش میفتادم به جونش )))))))))) . دستت درد نکنه لیلا جون .
ReplyDeleteخیلی خوشمزست درست کن عارفه جون
Deleteوای من عاااااااااشق پنکیکم....حتما با موز امتحان می کنم..مرسییییییییی
ReplyDeletemerc azizam
ReplyDeleteليلا جون من سه تا سوال دارم....1- اين مقدار مواد چندتا پنكيك ميده؟ يعني براي صبحونه چهار نفر بسه؟
ReplyDelete2-ميشه گردو رو حذف كرد؟آخه من به گردو حساسيت دارم ولي موز دوست دارم و به نظرم براي صبحانه خيلي خوبه
و سوال از همه مهمتر كه مدتهاست دنبال جوابشم اينه كه فرق پنكيك با كرپ چيه؟من قبلنا كرپ سوزت پرتقالي چندين بار درست كردم و مزه اش عالي بود، ولي تا حالا پنكيك نخوردم ممنونم ميشم راهنماييم كنيد
مینا جون فکر میکنم کم باشه برای 4 نفر
Deleteبرای 2 نفر هست این مقدار البته بستگی داره به نفرش ممکنه یکی کم بخوره یکی زیاد
بله میشه گردو رو حذف کنی
کرپ نازک هست و مایش شلترو ابکیتره و باید داخلش میوه چید و پیچیدش ولی پن کیک مثل کیک هست و نسبت به کرپ زخامتش خیلی زیاده و با سیروب و عسل میخورنش
سلام.من چند وقت بود که میومدم اینجا و از دیدن این همه شیرینی ها و غذاهای خوشمزه لذت میبردم.دیگه دست به کار شدم تا چند تاشو درست کنم
ReplyDeleteپنکیک موز و کدوحلوایی رو درست کردم و خیلی خوشمزه شدن و دوسشون داشتم
فقط وسطش یکم حالت خمیرمانند داشت،و البته به این خوشگلی هم نشدن!ولی طعمش عالی بود ممنون
نوش جوننتون عزیزم خوشحالم دوست داشتی زهرا جون
Deleteحرارت ماهی تابه مهم هست عزیزم اگر حرارت زیاد باشه پنکیکها زودی پف میکنن و سرخ میشن و وسطشون خام میمونه
ماهی تابه باید داغ باشه و حرارت روی متوسط گاهی هم کمتر
شاد و موفق باشید
سلام خانومی. باتر میلک چیه؟ جایگزین نداره؟ من دلم می خواد از اینا درست کنم :(
ReplyDelete:((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Deleteسلام دوستم
Deleteکره از دوغ گرفته میشه اون ابی که باقی میمونه باتر میلک هست
یه چیزی تو مایه های ابی که روی ماست جمع میشه کمی غلیظترش
میتونید 2 قاشق پر ماست رو با 3/4 پیمانه شیر مخلوط و استفاده کنید
chef aziz in backing soda ke neveshtid hamon joshe shirin hast ?
ReplyDeleteبله دوست عزیز
Deleteجوش شیرین هست
salam ,mamnon az zahamateton va site mofideton.aya bater milk haman shire shirine konservi mibashad ? be jaye an chi mitavan estefade kard?
ReplyDeletemamnon
سلام عزیزم
Deleteمتاسفانه من نمیدونم شیر شیرین کنسروی چی هست
کره از ماست پر چرب درست میشه
بعد از گرفتن کره مایع باقی مانده میشه باتر میلک
مثل شیر غلیظ شده هست
میتونید برای این دستور 3/4 پیمانه شیر رو با 1 قاشق پر ماست خوب مخلوط کنید و استفاده کنید
و یا 1 پیمانه شیر رو داخل لیوان بریزید بهش 1 قاشق سرکه سفید اضافه کنید یه هم بزنید بزارید کنار بعد چند دقیقه شیر غلیظ میشه میتونید استفادش کنید