بو و طعم این کیک بهشتیـــــــــــــــــه من که عاشق طعم و بوی لیمو هستم!
مواد لازم:
تخم مرغ :3 عدد
شکر:1 و 1/2 پیمانه
ارد:2 پیمانه
روغن مایع:3/4 پیمانه
ماست:1 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
key lime اب لیمو ترش تازه:1/4 پیمانه
رنده پوست 3 عدد لیمو ترش یا 2 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر:3 قاشق چای خوری
نمک:1/2 قاشق چای خوری
برای روی کیک:
شکلات سفید
اب لیمو ترش:3 قاشق غذا خوری
برای کیک از این لیموهای سبز سفت ریز استفاده کنید که خیلی مناسب هست برای شیرینی چون هم عطر خوبی داره وهم تلخ نمیکنه کیک رو
اگر از لیموهای زرد رنگ استفاده کنید من تضمین نمیکنم اگر کیکتون طعمش به تلخی بزنه! البته خودم امتحان نکردم با لیمو زرد چرا دروغ تا قبر ا ا ا ا !
فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
در یک ظرف بزرگ ارد و نمک و بکینگ پودر رو الک کنید و بزارید کنار
شکر رو با تخم مرغ و وانیل و و پوست لیمو ترش خوب هم بزنید تا یکدست بشه و رنگش روشن بشه بعد اب لیمو ترشرو اضافه کنید
روغن رو اضافه کنید و هم بزنید
ماست رو اضافه کنید
و بعد ارد رو اضافه کنید
قالب مورد نظر رو کره بمالید و ارد بپاشید مواد کیک رو بریزید توش
و بزارید داخل فر به مدت 30 دقیقه
قبل از خارج کردن از فر با خلال دندون چک کنید اگر چیزی از کیک به خلال دندون نچسبید بیارید بیرون و بزارید خوب خنک بشه و از قالب جدا کنید
شکلات سفید رو بزارید توی ظرف روی حرارت همین که نرم شد اب لیمو ترش رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه
و بریزید روی کیک
نوش جـــــــــــــــــــــــــــان
اینم برش خورده کیک که فقط تو عکس ثبت شد بعدش ......
مموری دوربینم پر بود رفتم خالیش کنم برگشتم دیدم کیک بی کیک ^.^
اقا تدی با این کارش تایید کرد که کیک لیموی من خیلی خوشمزه بوده !
آخی چه بامزه ؛ کیک هم میخوره :))))
ReplyDeleteمنم عاشق کیک لیمو هستم ، دستت درد نکنه
حالا کجاشو دیدی عاشق نون شیرماله :))
Deleteسلام
ReplyDeleteوای عجب کیکی، عجب تصویری، با آدم حرف میزنه و دلبری میکنه، حتما درستش میکنم، دست شما درد نکنه
راستی یه دفعه هم عکاسی خوب رو به ما یاد بدید، من دوربین خوبی دارم ولی هنر عکاسی ندارم و بلد نیستم از آپشن هاش درست استفاده کنم.
سلام مرسی عطیه جون
Deleteمنم یه اماتور هستم !
اتوماتیک عکس میگیرم روی دکمه فود
گاهی هم با
MF - AF
چیز زیادی در مورد عکاسی نمیدونم متاسفانه
اما خیلی دوستم دارم یاد بگیرم
mer30 leila jo0n <3 hatman dafeye dige khastam cack bepazam ino entekhab mikonam, harchand injaii ke ma hastim alan akharaye paiize o in cacke tabestunie vali buye limoo mahshare <3
Deleteخواهش میکنم سارا جون
Delete2 تا سوال کلی دارم, یکی از بهترین و خوشمزه ترین کیک هایی که تا حالا درست کردین چی بوده؟ اگه یه روز بخواین خونه یکی از دوستاتون برید و یه کیک بپزید و ببرید, خودتون کدوم کیک را ترجیح میدید؟
ReplyDeleteشاید این سوالو خیلی ها ازتون پرسیده باشن, میخوام یه دوربین عکاسی بخرم میشه بگید دوربین شما چه مدلی هست؟ و میشه رهنمایم کنید چه دوربینیبخرم؟
با تشکر: سحر
سحر جون من خیلی شکمو هستم من نمیتونم سوالتون روجواب بدم چون من همه مدل شیرینی و کیکی رو دوست دارم
Deleteو اکثرا برای دوستانم هم درست کردم بردم اما نه اینکه کیک خاصی رو مد نظرم باشه که ترجیح بدم اون رو درست کنم و ببرم
من دوربینم Panasonic Lumix DMC-FZ35
زیاد سرم نمیشه اما معمولا میگن
canon ___Nikon
بهترینن
موفق باشید
salam khanim man o chorah uchun butun arik murabase tapa bilmadim olar avazinda computun ishladam.
ReplyDeleteبیلمیرم سونا جان من امتحان الممیشم گورم اولار یا یوخ!
Deleteاریح گاخیناندا الیه بیلرسن استفاده الیین
ایره مربا دا اولار شیرسینه ایرسان اگر
من عاشق عکاتم خیلی بهم نشاط میده . کسیکه با یه دوربین ساده لومیکس چنین عکسای حرفه ای بگیره کارش خیلی درسته . خسته نباشی امتیاز عکسها 10 از 10
ReplyDeleteکسیکه با یه دوربین ساده ومعمولی بتونه این عکسای حرفه ای رو بگیره .کارش خیلی درسته . تدی هم نشدیم که یه تیکه هم گیرمون بیاد . امتیاز عکسا 10/10
ReplyDeleteالبته مادام العمر بینهایت از 10
دوستانیکه دارین لذت میبرین لطفا از نمره بدین ( به غیر از حسوداش )
ممنون اقای سانی شما لطف دارید واقعا تشویق های شما بیشتر به من انرژی میده
Deleteشاد باشید همیشه
من از ده به ایشون بیست میدم... یا حتی صد
DeleteDooostan koja mishe in limoo sabzaro peida kon ,age too tehran o karaj midonin begid,mamno .
ReplyDeleteRasti vagean ba eshgh kar mikoni ,karet doroste dooste aziz
ممنون دوستم
Deleteمتاسفانه من اطلاع ندارم ایران رو اما فکر کن تجریش بتونید پیدا کنید و یا میوه فروشی های 4 فصل باید داشته باشن
واقعاً کارات حرف نداره
ReplyDeleteاین کیک که طعم و بوش عـــــــــــــا لی بود
از طرف خودم و مامانم کلی سپاسگزارم
نوش جونت سارا جون خوشحالم که دوست داشتید
Deleteسلامت باشید
طعم ترش و شیرینی باید داشته باشه، به نظرم خیلی خاصه ... حتما امتحانش میکنم ... مرسی
ReplyDeleteنه عاطفه جان شیرین هست
Deletecheghadrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr hapootoon nazo khoshgeleeeeeeeeeeeeee , esmesh chiye ??????? az tarafe man ye mucheeeeeeeeeeeeee goonde bokonidesh , caketoonam ke ghatan khoobo aliyeeeeeeeeee hatman dorostesh mikonam leila joone fogholade honarmando mehraboon
ReplyDeleteمرسی قاصدک جون لطف داری عزیزم :)
Deleteاسمش تدی هست
ممنون دوستم
ای جانم هم به کیک و هم تدی
ReplyDeleteLeila joon,man ye sole kolli daram. Mishe az arde self rasing be jaye plain flour va baking powder estefade kard? Mam ham asheghe booye limo hastam va in weekend mikham in cake ro nepazam :)
ReplyDeleteاره نازیلا جون میشه اما نه برای هر دستوری و هر کیکی
Deleteاگر لیمو دوست داری پس حتما خوشت میاد :)
Leili joon,
ReplyDeleteMan emrooz in cake ro dorost kardam va khodam nesfeshoo khordam kheily aleeee bood!
dastet dard nakoneh.
Merci az dastourhay e ashpazeeye khobet.
Negar
نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی
Deleteلیلا جونم می دونم این روزا خیلی شاید دل و دماغ نداشته باشی... ولی خواستم بگم من عاشق این کیکم تا چند بار درستش کردم همه هم دوست داشتن. مثل همیشه عالی و معرکه... عزیزم ما قدر زحمتات رو می دونیم ***
ReplyDeleteنوش جونت دوستم خوشحالم که دوست داشتی
Deleteممنون از لطف و دلگرمیت دوست خوبم
سلام لیلا جون
ReplyDeleteمن دنبال دستور کیک لیمو بودم که سایت شما رو پیدا کردم. یه سوالی دارم که ممنون میشم جواب بدید
من میخوام پف کیکم زیاد بشه، شنیدم که خوب زدن تخم کمک میکنه. اگه برای درست کردن این کیک اول تخم مرغا رو تنها بزنم و بعد باقی موادی که گفتی رو اضافه کنم مشکلی پیش می اد؟ این کار اصلا کمکی به پف کیکم میکنه؟
پیشاپیش ممنون
سلام دوستم مواد استفاده شده در هر دستوری متفاوت هست شما نمیتونید فقط با هم زدن تخم مرغ باعث پف بیش از اندازه کیکتون بشید
Deleteبعضی از دستور ها ممکنه پف زیاد داشته باشن و بعضی نداشته باشن
در این دستور هم اتفاقا اگر تخم مرغ رو جدا بزنید کیکتون پف نمیکنه باید شکر و تخم مرغ با هم زده بشه
موفق باشید
سلام لیلا جون
ReplyDeleteمن این کیک خوشبو و خوشمزه رو درست کردم و مثل تمومه کارای دیگتون عالــــــــی شد و با آفای تدی کاملا موافقم
راستی واسه دومین بار خامهء فرم گرفترو درست کردم و خیلی خوب شد
فقط خواستم بدونید قدر زحماتتونو می دونیم
سلام پری چهر جون نوووش جونتون خوشحالم دوست داشتید
Deleteخواهش میکنم کاری نکردم خانــــــوم
شاد باشید
ليلا جان سلام...من اين كيك رو امروز درست كردم....عالي شد لطيف و نرم و خوشمزه.....تهشم هم ترش بود،خيلي خيلي خوشم اومد...خيلي هم سبك و پوك و نرم شده بود... تازه من از اين ليموها كه شما عكسشو انداختي نداشتم...يعني تو تهران كم پيدا ميشه از اينا، من با همين ليمو كوچولو زردها كه مال شيراز و جهرمه درست كردم.ممنونم عزيزم كه اينقدر لحاظ همه ما رو شيرين و خوشمزه ميكني
ReplyDeleteنووش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتید
Deleteشاد باشید همیشه
واقعاً‌عالي بود. مورد استقبال شديد خودم و مهمونام قرار گرفت! يه طعم جديد و متفاوت و فوق العاده رو امتحان كردم!!! دستت درد نكنه.
ReplyDeleteنوش جونتون عزیزم خوشحالم دوست داشتید
Deleteسلام خسته نباشین
ReplyDeleteمن این کیک درست کردم واقعا طمع متفاوتی داشت
ممنونم ازتون:*
نووش جان خوشحالم دوست داشتید مروارید جون
Deleteلیلا جان خسته نباشین.الان تهران ازین لیمو بزرگ زردا هست.برای این کیک مناسب نیستن؟
ReplyDeleteمرسی عزیزم
Deleteاره میشه عزیزم
سلام لیلا خانم من این کیک رو درست کردم یکم ترش شد ولی من دوسش داشتم و دو تا سوال هم دارم ایکی اینکه وقتی توی دستور می نویسید ارد منظور سلف رایزانگ است یا پلین فلار و دومین سوال اینکه شما از قاشقهای اندازه گیری که تا قاشق غذاخوری دارند استفاده میکنید؟ا
ReplyDeleteسلام لادن جون
Deleteنوش جونتون باشه
ولی کیک ترش نمیشه شاید زیادی اب لیمو ریختید خانومی
اگر منظورم ارد مخصوصی باشه حتما ذکر میکنم اگر نه فقط نوشتم ارد یعنی ارد معمولی همه کاره
من از قاشقهای اندازه گیری استفاده میکنم
شاد باشید
اين كيك رو ديروز درست كذدم تموم كه شد دورشو خالي كردم زله نيم بسته ليمو ام ريختم دورش هم خوشگل شد هم خوشمزه ... خانواده بسيار پسنديدند
ReplyDeleteممنون
نوش جونتون باشه
Deleteخوشحالم دوست داشتید عزیزم
واااای لیلا جونم چکار کردین من و شوهرم عاشق لیموایم ولی اصلا فکرشم نمیکردم تو کیک بریزم هفته ای 2بار کیک درست میکنم همشونم از دستورای شماست واقعا ازتون ممنوووونم خانمی مرسی .من رفتم کیک لیمو رو درست کنم
ReplyDeleteنووش جوونتون باشه عزیزم
Delete:)
عکس یادت نره بزار برامون تو فیس بوک
سلام لیلا جون کیک لیمو رو درست کردم مثل همیشه عاااالی شد فقط یه برش به من رسید از بس که خوشمزه و خوش عطر بود واقعا دستت درد نکنه خانم گل
ReplyDeleteنوش جوونتون باشه عزیزم
Deleteخوشحالم دوست داشتید
:)
salam , man in cake ro chand vaght pish dorost kardam aliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii shodddddddddddddddddddddd , ye donyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa mer30000000000000000000...... atro boo o tamesh aliiiii bood . , ishala ahar chi az khoda mikhayn behetoon bede kheiliiiiiiiiiiiiiiii lotf kardin .
ReplyDeleteسلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
Deleteنـــــــــــــــــــــــــــــوش جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــون
:)
بوس
من این کیک رو درست کردم....عااااالیه. ...بسیار خوش عطر و خوشمزست....بینهایت ازتون ممنونم...خلاصه حسابی مشتری پیدا کرده...توی وبلاگم هم زدم... http://arna.persianblog.ir/post/89/ خوشحال میشم یه وبلاگم تشریف بیارید
ReplyDeleteنووووووووش جووووووونتون باشه خانومی
Deleteلینکتون کردم
حتما عزیزم
شاد باشید
سلام لیلا جون من تمام اندازه های این کیکو به گرم تبدیل کردم و با ترازوی دیجیتال خیلی دقیق اندازه گرفتم و کیکم درست کردم اما کیکم خیلی شل و وارفته شد و وقتی از قالب درش آوردم خرد خرد شد الان خیلی ناراحتم :((((((((((((((((
ReplyDeleteسلام سامره جون
Deleteیعنی خشک و پوک شده بود؟
کیکی هست که خیلی ها درستش کردن کیک ساده ای هست و خوب در میاد اشکالی تو اندازه گیریهاتون بوده عزیزم
نه خشک نشده بود خیلی هم نرم شده بود فکر می کنم اشکال از اندازه قالبم بوده در این که اشکال از دستور کیک شما نبوده شکی نیست چون دستورهای شما تنها دستورهایی هست که من با خیال راحت درست می کنم به نظرم قالبم نسبت به مقدار مواد کیک کوچیک بوده .
Deleteکیک سیب بدون روغن رو هم درست کردم عاااااااااااااااااااااالی شد . دستت درد نکنه بانو <3
عالی شد مرسی :)
ReplyDeleteلیلای عزیز سلام من این کیک رو امروز درست کردم و مثل همه دستورهات عالی شد
ReplyDeleteنمیدونم دوتا کامنت هام پابلیش شد یا نه. اما لیلا جون راهنماییم کندبا یه فر برقی ۲۸ لیتری. چطور رنگ کیک هام یکنواخت و خوشرنگ.شه. مشکل پخت ندارم.رنگشون مثل کیک های شما.نمیشه
ReplyDeleteهزاااار تا بوس لیلا جون.
ReplyDeleteامروز این خوشمزه رو پختم، عاااالی شد. :-*
دوستم خیلی خوبه, ولی بنظرم ماستش زیاده, یا باید خیییییلی پرچرب باشه
ReplyDeleteمن کیک لیمو با دستور ارسالی شما درست کردم . بسیار عالی و خوشمزه بود .
ReplyDeleteتشکر میکنم بخاطر در اختیار گذاشتن تجربیات ارزنتون
تجربیات ارزنده اتون
ReplyDeleteببخشید مقدار شکلات سفید چقدر است؟
ReplyDeleteسلام لیلا جون..منم این کیکو درست کردم..بافتش عالیه..پوک و اسفنجی..عطر و بوشم خاصه..ممنون
ReplyDeleteسلام کسی میتونه بگه برا پیمانه از چ لیوانی استفاده کنم اخه ترازو دیجیتال ندارم بار اولم هستند میخواهم بپز و اینکه چجور لیمو را رنده کنم
ReplyDeleteپیمانه واحد اندازه گیری استاندارد در پخت کیک و شیرینی حرفه ای هست . برای دستورات این سایت نمیتونید از لیوان و فنجون به عنوان پیمانه استفاده کنید . هر پیمانه برابر هست با 236 میلی لیتر که هر چیزی که توش ریخته بشه وزن خودش رو داره
Deleteمیتونید از فروشگاههای مربوط به اشپزی پیمانه تهیه کنید . اینجوری کارتون راحت میشه
salam leila joon, vase in keyk yani peymoneye ard shoma hamontor ke dar ghesmate andazegiri neveshtin, mizane ard dar harpeymane 110 gram hast?
ReplyDeleteto iran peyjhaye ghanadi va modares ha migan har peymane ard 125 gram hast, amma standarde america ba inja fargh dareh
سلام عزیزم بله صد و ده گرم هست
Deleteپیمانه دویست و سی و شش میلیلیتری هست مال من