کیک وارونه گیلاس

مواد لازم:

تخم مرغ:3 عدد
شکر:1 و 1/3  + 1/4 پیمانه
کره:3/4 پیمانه
ارد کیک :2 و 1/3 پیمانه
اسانس بادام:2 قاشق چای خوری
پوست رنده شده لیمو ترش:1 . 1/2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر:1 و 1/2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/2 قاشق چای خوری
باتر میلک:1 پیمانه 
 گیلاس بدون هسته:2 و 1/2 پیمانه




فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

همه مواد رو بزارید به دمای محیط برسن
کره رو با شکر  و پوست لیمو ترش خوب با همزن برقی هم بزنید

و بعد دونه دونه تخم مرغها رو اضافه کنید
اسانس بادام و باتر میلک رو اضافه و هم بزنید

ارد رو با بکینگ پودر و بکینگ سودا الک کنید

 و به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید

قالب 10 اینچی کمر بندی رو کره  بمالید و ارد بپاشید و گیلاس ها رو بریزید ته قالب و روش 1/4 پیمانه شکر رو بپاشید و بعد مایه کیک رو بریزید

و بزارید داخل فر به مدت 1 الی 1:20 دقیقه قبل از بیرون اوردن از فر با خلال دنون چک کنید اگر چیزی به خلال دندون نچسبید پخته

بعد بزارید کیک 15 دقیقه بمونه و خنک بشه بعد دور قالب رو باز کنید و برش گردونید و به ارامی ته قالب رو جدا کنید

*اگر به ارد کیک دسترسی ندارید خودتون میتونید توی خونه درست کنید به این صورت که 

1 و 3/4 پیمانه ارد رو با 1/4 پیمانه پودر نشاسته ذرت خوب مخلوط کنید و استفاده کنید 

نکته اینکه : نشاسته ذرت خیلی فرق داره با ارد ذرت یادتون نره و به جای هم نمیشه استفاده کرد

* اگر به باتر میلک دسترسی ندارید میتونید نیم پیمانه ماست و نیم پیمانه شیر رو با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و استفاده کنید .


نوش جــــــــــــــــــــــــان