به قدری تربچه توی برنج با کاری خوشمزه میشه که حد نداره باور ندارید؟ امتحان کنید
مواد لازم:
برنج : 2 پیمانه
تربچه 2 دسته
سیب زمینی:1 عدد
پیاز:1 عدد
پیاز ریز 7-8 عدد
رب:1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
پودر کاری :1 قاشق غذا خوری
برگ گشنیز یا برگهای ریز تربچه یک مشت
پیاز های ریز رو پوست بکنید, این پیازها کمی کوچکتراز اندازه تربچه ها هستن
سیب زمینی رو نگینی خورد کنید
پیازمعمولی رو ریز خرد کنید رو سرخ کنید البته همراه با پبازهای ریز کوچولووو
تربچه ها رو تمیز کنید و بشورید اگر خیلی درشت بودن از وسط نصف کنید وهمراه با سیب زمینی به پیاز داغ اضافه کنید تفت بدید کمی و بهش نمک و فلفل و پودر کاری اضافه کنید و تفت بدید
رب را اضافه کنید کمی اب بریزید حدود 3 پیمانه و بزارید بجوشه و ترب ها نیم پز بشه
برنج رو بشورید و اضافه کنید و مثل کته برنج رو دم کنید
وقتی زیر حرارت رو خاموش کردید , برگ گشنیز خورد شده یا برگهای تربچه رو با برنج مخلوط کنید و سرو کنید
نوش جان
آشپزخونه کوچیک شما خیلی پرباره خانم، تبریک میکم
ReplyDeleteممنون خاطره جان
Deleteامروز باید برم ترب و کاری بخرم
ReplyDeleteاینجوری نمیشه
:))))
:) اره حتما
Deleteshefte shod :-s fek konam abesho ziad rikhtam :D, kheili sharm avare bade 2 sal tajrobeye zendegio ashpazi berenj shefte she :D
ReplyDeleteاخی عزیزم
Deleteباشه پیش میاد
برا تنوع هم که شده خوبه به رو خودت نیار :)
خیلی جالب بود لیلا جون
ReplyDeleteترب رو خام خورده بودم ولی اینجوری رو فکر نمیکردم :))))
مرسی گلک ک ک ک
اره گیلدایی خوشمزه میشه :)
Deleteuhum :D :D :D
ReplyDeleteسلام خانم هنرمند وای چه ترب های خوشگلییییییییییییی مرسی خیلی رسپی هات خوبه.لطف کن بیشتر کیک و شیرینیای معروف اونجارو آموزش بده البته با تاریخچه جزیی مرسیی
ReplyDeleteسلام ممنون از لطفتوون
Deleteچشم عزیزم حتما
شاد باشید
Salam, mishe ye kam bishtar dar morede ghsmate berenj begin? Mirizim ba toroba bejooshe yani badesh hamaro baham dam mikonim?
ReplyDeleteسلام
Deleteدوستم وقتی اب رو ریختیم تربها نیم پز شدن برنج رو میریزیم روی تربها با اون اب کمی بجوشه وقتی کته درست میکنیم عین همون کار رو انجام میدیم
برنج که کمی جوشید ابش کمی کمتر شد یه هم میزنیم در قابلمه رو میزاریم و زیر حرارت رو کم میکنیم و میزاریم دم بکشه
sevgilerimi yolluyorummmmm
Deletecok saghol canim :)
Deleteلیلا جان تربها می پزه یعنی نرم میشه؟
ReplyDeleteاره میترا جان
Deleteلیلا جان تازه ناهارمو تموم کردم و گفتم همین الان وقتشه که ازت بخاطر غذای خوشمزه ای که معرفی کردی تشکر کنم. به نظر من که عالی بود. هیچوقت انتظار نداشتم تربچه پخته شده با کاری اینقدر خوب بشه. بازم مرسی
ReplyDeleteنــــــــــوش جونت مهسا جون خوشحالم دوست داشتی
Deleteشاد باشی همیشه
لیلا جون پیاز‌های ریز را باید ریز خورد کنیم دیگه موقع سرخ کردن یا درسته بندازیم؟ سویل
ReplyDeleteاره سویل جون ریز برای سرخ کردن
Deleteبرنج منم کمی تا حدودی شفته شد ;) ولی خوشمزه شد خیلی ولی ترب ها سفید شدن :))) سویل
ReplyDeleteاخی سویل جون اب زیاد ریختی برای همین /
Deleteبه هر حال نوش جونت :)
۳
ReplyDeleteپیمانه ریختم دیگه اگر هر کاپ مساوی یک پیمانه هست یعنی تقریبا ۶۰۰ میلی که میشه ۶دیسی که ما اینجا تو سوئد استفاده میکنیم درسته دیگه نه ؟
سویل
هر برنجی مدل پختش فرق داره بعضی از برنجها اب زیاد نیاز دارن بعضی شاید خیلی کمتر از اونی که یک برنج معمولی اب میخواد نیاز دارن
Deleteباید خودتون بهتر بدونید که برنجتون با چه مقدار اب کته میشه و له نمیشه
Mishe goshte charkhi ham rikht tosh?? Mamnun
ReplyDelete