مواد لازم:
yellow-flesh sweet potato سیب زمینی شیرین :1 عدد درشت
پیاز زرد: 1 عدد
روغن:2 قاشق غذا خوری
ارد :1/4 پیمانه
تخم مرغ درشت:1 عدد
ریحان تازه:1 قاشق غذا خوری ریز خرد شده
نمک و فلفل سیاه
جوز هندی :1/4 قاشق چای خوری
Worcestershire sauce سس :1/2 قاشق چای خوری
Jarlsberg cheese پنیر جالزبارگ :150 گرم رنده شده
ارد سخاری درشت:1 و 1/2 پیمانه
روغن برای سرخ کردن
لیمو ترش تازه
اگر دسترسی به سیب زمینی شیرین زرد ندارید میتونید از سیب زمینی معمولی استفاده کنید . من امتحان کردم خوب میشه
سیب زمینی رو بزارید با اب بپزد بعد از پخت پوستش رو بگیرید و با چنگال له کنید و بریزید داخل ماهی تابه بزارید روی حرارت و 1-2 دقیقه تفت بدید تا اگر ابی داشته باشد تبخیر شود
پیاز رو خرد کنید و با 2 قاشق روغن تفت بدید تا سبک بشه و به سیب زمینی اضافه کنید نمک و فلفل و جوز هندی و ریحان خرد شده رو اضافه کنید
سس Worcestershire رو اضافه و مخلوط کنید مواد رو بزارید داخل فریزر به مدت 10 دقیقه
بعد در بیارید و پنیر رنده شده را اضافه کنید و دوباره به مدت 10 دقیقه بزارید داخل فریزر
بعد مواد رو به 6-7 قسمت تقسیم کنید و شکلی شبیه کتلت درست کنید و در ارد بغلتانید
تخم مرغ رو خوب با چنگال هم بزنید و کروکت ها رو بعد از غلتاندن در ارد درون تخم مرغ بزنید
و درپودر سخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید
نوش جان
موقع سرو از لیمو ترش تازه استفاده کنید
به به دستت درد نکنه عااالی شده .لیلا جون توی هند و پاکستان هم از این سیب زمینی های شیرین هست که به اردو بهش شکر قند میگن خیلی مزه اون شبیه چغندره من خیلی دوست دارم دستت درد نکنه معلومه حسابی خوشمزه است.بازم ممنون
پاسخحذفچه خوب نمیدونستم اونجا هم از این سیب زمینی ها هست
حذفمنم مزشونو دوست دارم
ba sibzamini maamooli nemishe leyla jan???
پاسخحذفدستور رو خوندی رویا جان؟ نوشتم که با سیب زمینی معمولی من امتحان کردم خوب میشه
حذفman nemitoonam dastoor e pokht e ghaza ro bekhoonam..font e khasieee?
پاسخحذفدوستم مشکل از فونت کامپیوتر خودت هست
حذفببخشید که من بازهم نتونستم راهنمایی شما واسه خوندن دستور پخت رو ببینم ...
پاسخحذفمی شه راهکارشو بهم ایمیل کنید ...ممنونم
esh1976@gmail.com
سلام الهام جان کدوم راهنمایی عزیزم؟
حذفsalam ,,,,,,,aziz man dastoor pokht ha ro nemibinam .....ye komaki bookonid PLZ.....hata reply hay e sho ro ham nemibinam ....email ro ke dadam lotfan rahnamaiii konid.
پاسخحذفمعذرت میخوام من نمیدونم این سسی رو که نوشتین چی هست دستور تهیه شو هم تو قسمت سس ها ندیدم میشه کمکم کنین ممنون
پاسخحذفراحله جون این سسها اماده هستن باید از بیرون بخرید
حذفsalam
پاسخحذفbebakhshid az in sos va panir inja nis chi mishe bejash jaygozin kard ?