مواد لازم:
ارد:3 و 1/3 پیمانه
اب:1 پیمانه
خمیر مایه:1 قاشق غذا خوری
زیتون سبز بدون هسته ریز
نمک
روغن زیتون:5 قاشق غذا خوری
خمیر مایه را با نمک و 1/4 ازاب ولرم رو بزارید برای 15 دقیقه تا پف کنید
بعد ارد رو با روغن زیتون مخلوط کنید تا یک خمیر خیلی نرم و به دست نچسبی به دست بیاد
بعد روی خمیر رو با حوله اشپزخانه بپوشانید تا حجمش 2 برابر بشه
از خمیر شکلهایی مثل باگت توی سینی فر درست کنید وزیتون رو بچینید وسط نونها و روی نونها رو 1 قاشق روغن زیتون بریزید
و دوباره روی نونها رو با پلاستیک یا سلفون بپوشانید تا خشک نشن و بزارید باز به مدت 20 دقیقه استراحت کنن بعد بزارید داخل فر که نیم ساعت قبل روی 200-220 درجه سانتی گراد روشن کرده بودید
به مدت 40-45 دقیقه بپزد
نوش جان
Leilacım sanırım zeytinli ekmek mis gibi kokusu geldi eline sağlık...
ReplyDeleteevet zeytinli ekmek me. buyrun ... Afiyet olsun :)
Deletein mesle hamon nooni nis ke roosh goje gozashte bodin?
ReplyDeleteبله مثل همونه کمی اندازه موادش فرق داره
Deleteبابا لیلا جون زدی تو کار نان سازی ها ا ا ا :))
ReplyDeleteخوشمزه ه ه ه ه ه
راستی خیلی وقته میخواهم بگم که وبلاگت خیلی بهتر شده ، منظور رنگش بود :))
اره لول نونوایی زدم اخه :))
Deleteمرسی خوشحالم خوشت اومده از رنگ جدید درو دیوار وبلاگم
من امشب اینو درست کردم. خیلی نون سبکی بود. دستت درد نکنه
ReplyDeleteنوش جونت نرگس جان خوشحالم که دوست داشتی عزیزم
DeleteLeila jan myshe in nono be onvane none sandevij esteade kard va vasatesho baz kard ya felafel bezaram ya kotlet vali bedone zyton. Mamnun
ReplyDeleteنه برای ساندویج مناسب نیست عزیزم
Delete