عشق تنها دلیل زندگی است ، ولنتاین مبارک
مواد لازم:
کره :1 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد بزرگ
ارد:3 پیمانه
شکر:1 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
ایسینق برای روی کوکی ها :
پودر شکر:1 و 1/2 پیمانه
3 قاشق غذا خوری شیر
اب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذا خوری
هر اسانسی که دوست داشتید : 1 قاشق چای خوری"من توت فرنگی استفاده کردم"
رنگ قرمز ..
یــــــــــــــــــــــــــا:
شکلات سفید + رنگ قرمز خوراکی
کره رو بزارید بیرون تا نرم بشه و با پودر شکر خوب هم بزنید
وانیل و تخم مرغ رو اضافه کنید و با هم زن برقی هم برنید و ارد و بکین پودر رو اضافه کنید
هم بزنید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد بزارید برای 15 دقیقه تا کمی استراحت کنه و بعد باز کنید با کمک وردنه و باقالب قلب قالب بزنید
و بچینید داخل سینی و بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه روی 350 درجه فارنهایت
برای اینکه میخواهیم بعد از اماده شدن کوکی هامون چند تا از اونها رو به روبان وصل کنیم برای همین با یک نی نوشابه گوشه بالای قلب ها رو قبل از پخت سوراخ کنید
بعد از پخت بزارید تا کامل بیسکویت ها خنک بشن
بعد رنگ قرمز رو مخلوطش کنید و روی کوکی هاتون بمالید و یا هر طور که دوست داشتید تزیین کنید
من از رنگ قرمز کم استفاده کردم که صورتی بشه
و بزارید تا خشک بشن
یــــــــــــــا شکلات سفید رو اب کنید و رنگ قرمز اضافه کنید و روی کوکی ها بزنید
یک بغل عشق ... برای عشقتون
bazam mer3000 az in hame saligheeee
ReplyDeleteon shokolathaye to Iran age yadam bashe behesh migoftan jilibili ra khili dostt daram
ممنون از لطفت فرزانه جون
Deleteدرسته اسمشون جیلی بیلی هست :)
کامنت قبلی ِ من ثبت نشده یا خودتون تایید نکردید !؟
ReplyDeleteعزیزم من همه کامنتها رو تایید میکنم
Deleteببخشید انگار زیادی پر حرفی کردم راستی دیشب کیک صبحانه 1تخم مرغی رو درست کردم ولی متاسفانه دور تا دورش سوخت و توش نپخت ، درجه حرارتی که شما گذاشتین سانتی ـگراد هست !؟ یعنی 175 درجه سانتی گراد !؟
ReplyDeleteخواهش میکنم عزیزم
Deleteدرجه حرارت فر به فارنهایت هست اگر روی سانتی گراد باشه که اصلا نمیپزه
Leilacım harika olmuş izin verirsen bunu yapmak ve bloğuma koymak isterim...
ReplyDeletecok sagholasan Ayca cim ,reca Adyrym canim tabii ke koya bilirsin .
Deleteبازم گل کاشتی....بی نظیرن و لبریز از شادی . اینهمه رنگ آدم رو به وجد میاره...تکه وبت دوست جونم
ReplyDeleteمرسی هانیه جووونم
Deleteمن به خیال اینکه شما به سانتیکراد گذاشتین درجه فر رو به فارنهایت تبدیل کردم فکر کنم اشتباه من و سوختن کیک هم به همین دلیل بوده !
ReplyDeleteممنون به خاطر پاسخ ـهاتون
امیدوارم این بار خوب بشه
Deleteموفق باشید
salam doste ba salighe mikhastam beheton khaste nabasheed begam ,omidvaram ke zendegiton sarasar eshgh bashe , HAPPY VALENTINE'S DAY
ReplyDeleteELHAM
سلام الهام جون ممنون از لطف شما عزیزم
Deleteهمچنین ارزوی من برای شما
شاد و موفق باشید
لیلا جان پیمانه شما یعنی چند گرم حدوداً؟
ReplyDeleteکره را نرم کنیم بعدا پیمانه کنیم؟
مینا جان پیمانه که وزن نداره عزیزم
Deleteاین موادی که میریزیم توش هم وزنهای متفاوتی دارن مثلا 1 پیمانه کره با 1 پیمانه شیر که با هم هم وزن نیستن عزیزم
بهترین راه خرید یک پیمانه اشپزی هست که کارتون رو راحت میکنه
اره عزیزم کره رو بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه بعد با پیمانه اندازه کنید
113
گرم کره میشه نیم پیمانه
لیلا جان مادرم پیمانه دارن.ببخشید من خیلی تازه کارم:دی امیدوارم بتونم همین جوری درش بیارم مثل خودتون.ممنون
Deleteحتما میتونید
Deleteموفق باشید
لیلا جان من درست کردم و با اینکه بار اولی بود که کلا شیرینی می پختم عالی در اومد.خواستم تشکر کنم ازتون
Deleteنوش جونتون خوشحالم که دوست داشتید مینا جون
Deleteخیلی هنرمندین :) بهتون افتخار می کنم !!!! :)
ReplyDeleteممنون از لطفت فاطمه جونم
Deleteخوشحالم میکنی
سلام
ReplyDeleteمرسی از وب سایت عالی تون. میشه لطفا بگین اسانس و رنگ به انگلیسی چی میشه و شما در آمریکا چه مارکی رو خریداری می کنین؟
سپاسگزارم
سلام دوست عزیزم ممنون از لطفتون
Deleteبه رنگ میگن
Food coloring
من مارک Wilton میگیرم
به اسانس هم extract میگن
شاد باشید
سلام لیلا جون
Deleteمیشه کمی درمورد نکات کلیدی در مورد کوکیها توضیح بدید؟من دو یا سه بار کوکی درست کردم اما همیشه سفت ازآب در میان.نمیدونم مشکل از کجاست و چی باعث سفت شدنش میشه.این کوکی رو که واسه بار اول درست کردم اولش که از فر بیرون آوردم تا زمانی که گرم بود نرم بود اما وقتی سرد شد مثل سنگ سفت شد.کاملا هم از دستور پیروی کردم.خیلی دوست دارم کوکی های نرم درست کنم اما هر دفعه این مشکلو دارم لطفا کمک کنید.مرسی از لطفتون
سلام سعیده جون
Deleteوالا نکته خاصی نداره ..
سعیده جون ایا بعد پخت کوکیهات اونها رو توی یخچال میزاریشون؟
نباید بزاری اگر توی دمای اتاق بمونن نرم میشن
میتونی اینبار کمی کمتر از مقدار گفته شده در رسیپی ارد بریزی اینجوری هم نرم تر در میاد
موفق باشید
عزیزم این پستت بجای کوکی ها پریده توو شیرینی ها
ReplyDelete:D
این چه وضعیه آخه! من چی بگم بهت؟ لااقل یکی از دستورات خوب در نیاد یه کم انتقاد کنم یعنی چی هی تعریف هی تعریف. امروز این کوکی رو درست کردم قالب ماه و ستاره وستاره دنباله دار زدم بردم مدرسه بچه هام ( 2قلو دارم) پیش دبستانی هستن به مناسبت عید قدیر باورت نمیشه دونه دونه بچه ها تا گاز میزدن میگفتن چقدر خوشمزه هست به هر کدوم 4 تا دادم بازم میخواستن! البته با کره محلی درست کردم 1.4 پاستوریزه بود 3.4 محلی خودمم جای نهار اینارو با چای خوردم. خداییش حرف نداری دستت درد نکنه باز عکسش تو فیس بوک میزارم
ReplyDeleteخیلی خوشمزه شدن مرسیی واقعا. :*
ReplyDeleteسلام لیلا جان،
ReplyDeleteعزیزم چرا نمیشه رنگ مورد نظر را از اول به خمیر اضافه کنیم؟؟
لیلا جون سلام خوبین باید شکر زد ب این یا پودر شکر تو دستور نوشتین پودر ولی تو مواد لازم نوشتین شکر 🤔فرقی نداره هر کدومو بزنیم؟
ReplyDeleteسلام برای کوکی ها شکر برای ایسینگ پودر شکر هست عزیزم
Delete