کریسمس کوکی

 کریسمس بدون برف اصلا معنا نداره به نظرم :( دلم برف میخواد یه عالمه
دلم برای برف بازی های زمان بچه گی هام تنگ شده وقتی که صبح با صدای مامان از خواب پا میشدم که میگفت پاشو از پنجره بیرون رو ببین چه خبره چه حالی میداد دیدن برف که همه زمین رو سفید پوش کرده چه ذوقی میکردم.
هر چه قطر برف روی دیوار خونه ها زیاد بود بیشتر خوشحالم میکرد ومعنیش این بود که اخ جون مدرسه بی مدرسه  ومیتونم برم زیر لحاف کنار بخاری تا لنگ ظهر بخوابم بعد پاشم با بچه های همسایه برم برف بازی

دلم تنگ شده برای دست کش های کاموایی که باهاشون ادم برفی درست میکردیم که کم کم خیس میشد و با تموم شدن ادم برفی کاملا سنگین میشد و دستهامون از سرما سرخ سرخ..... اه که یادش بخیر :(

برف میخوام هیشکی احساسم رو نمیفهمه

اینم چند تا عکس  پاییزی بجای برفی تازه خیلی از درختها هم هنوز سبزهستن- پاییز هم زیباست و من عاشقشم همونطورکه عاشق برفم اما بدون هم معنا ندارن اصلا :(

 ...

 ..

 چرا راه دور بریم دلم برف سال پیش رو میخواد وقتی ویرجینیا بودیم ..

 ..

 ...

 ..

مواد لازم :
کره:113 گرم
ارد:1 و 3/4 پیمانه---230 گرم
بکین پودر:1/2 قاشق چای خوری
پودر شکر:3/4 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد درشت
وانیل:1 قاشق چای خوری

ایسینق برای روی کوکی ها :
پودر شکر:1 و 1/2 پیمانه
3 قاشق غذا خوری  شیر
اب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذا خوری
وانیل یا هر اسانسی که دوست داشتید 1 قاشق چای خوری
رنگ دلخواه- سبز- قرمز- ..

کره رو بزارید بیرون تا نرم بشه و با پودر شکر خوب هم بزنید
وانیل و تخم مرغ رو اضافه کنید و با هم زن برقی هم برنید و ارد و بکین پودر رو اضافه کنید
هم بزنید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد بزارید  برای 15 دقیقه تا کمی استراحت کنه و بعد باز کنید با کمک وردنه و با هر قالبی که دوست داشتید قالب بزنید

و بچینید داخل سینی و بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه روی 350 درجه فارنهایت

بعد از پخت بزارید تا کامل بیسکویت ها خنک بشن

بعد برای روی کوکی ها همه مواد رو مخلوط کنید و اونقدرهم بزنید تا یکدست بشن وسفید رنگ
اگر خواستید رنگی بشن ازرنگ های مختلف میتونید مخلوتش کنید مثلا برگها رو سبز کنید و روی کوکی هاتون بمالید و یا هر طور که دوست داشتید تزیین کنید
و بزارید تا خشک بشن بعد بچینید توی ظرف دلخواهتون

 نوش جان