مواد لازم:
سفیده تخم مرغ:2 عدد
پودر قند::2/3 پیمانه
کرم تارتار:1/4 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
اسانس هر چی دلتون خواست مثل توت فرنگی یا بادام و..
سفیده تخم مرغها رو بریزید داخل میکسر و و خیلی کم مخلوط کنید تا کمی کف کنه و بعد پودرکرم تار تار رو اضافه کنید و همونطور که دارید هم میزنید بهش اروم اروم پودر شکر رو اضافه کنید .
مواد رو به اندازه ای هم بزنید که کاملا سفت و پفکی و به اصطلاح ابری بشه
و در اخر وانیل و اسانس را اضافه و باز هم بزنید
میتونید در این مرحله کمی گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید( دلبخواهی)
و یا میتونید با اضافه کردن رنگ خوراکی به رنگ دلخواهتون درشون بیارید
بعد توی قیف بریزید و هر شکلی که دوست داشتید روی سینی فر که توش کاغذ روغنی و یا فویل پهن کردید شکل بزنید
بزارید داخل فر روی275 درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده بودید به مدت 50 دقیقه تا بپزن
بعد از پخت بزارید خوب خنک بشن و بعد از سینی جداشون کنید
نوش جان
bu na dadda?biraz shirin de han?????
پاسخحذفman ghadim bunun airi jurun pishirmisham :D
هیه شیرینده پیشیر سپیده جان :)
پاسخحذفsalam, ye soali daram, midoonin tartar cream che naghshi dare too in recipe? mishe hazfesh kard ya kharab mikone karo age hazfesh konim? Mersi az rahnemaiiton.
پاسخحذفلیلا جونم همیشه دودل بودم مرنگ درست کنم یا نه، فکر می‌کردم بوی سفیده میگیره. اما این مرنگ‌های تو خیلی خوشگلن، از طرفی توی رژیم من هم کاملا مجاز هست. حتما درستشون میکنم. مرسی. بوس.
پاسخحذففاطمه جون کریم تارتار باعث میشه که مواد سفت بشه و کمی بافتش سفتر ازسفیده تخم مرغ معمولی زده شده باشه و موقعی که میره تو فر حالت شیرینی ها حفظ بشه اصلا بدون کرم تارتار فکر نمیکنم بشه
پاسخحذفسلام ،اگر کرم تارتار نبود دوستان میتونن از چند قطره آبلیموی تازه استفاده کنن
حذفنه شبنم جون اصلا بو تخم مرغ نمیده کلی هم خوشمزست :)
پاسخحذفDastet dard nakone
پاسخحذفMan hameshe meam mebinam che dorost karde
Kheli mamnon
Mishe lotf konid sar ghifi ke bahash in gol ro zadin too inja bezarid ham golesh zibast va ham andazash monasebe. Ba tashakor: SAHAR
پاسخحذفخیلییییییییییی خوشگلن اینا...لیلا من عاشق گل ردنات شدم...ماسوره خاصی داره؟
پاسخحذفممنون از لطفتون دوست ناشناس
پاسخحذفسحر جان و هانیه عزیز با قیف شماره 1 ویلتون این گلها رو زدو سرش هفت و هشت هست
توی کاپ کیک پست پایینی توی عکس هست
وای خدای من. من این پست رو تازه دیدم و واقعا دلم میخواد درستش کنم فقط یک سوال داشتم. من تا حالا تو ایران کرم تارتار ندیدم و فقط پودرش رو دارم. میشه لطفا راهنماییم کنین چه طوری از آن میشه استفاده کرد واسه این دستور؟؟؟؟؟ واقعا ممنون. بی صبرانه منتظر جوابتون هستم تا بلافاصله درستش کنم :))
پاسخحذفکرم تار تار همون پودر تارتار هست عزیزم بهش میگن کرم تارتار
حذفleila jan be dadam beres ke... :( in dovomin talasham bud vasae marang dorost kardan. hame chio be nazare khodam tebghe dastoore shoma pish raftam. vali baade 20 minute dore marag har dasht misukht o vali toosh hanuz ye kam shol bud. az holam az fer dareshun avordam :(
پاسخحذفاخی عزیزم
حذفحرارت فرت رو کمتر از حرارت گفته شده توی دستور تنظیم کن بزار برای مدت طولانی تر بپزه
Ba salam man jay khorde bodam ke sefideharo bezaram biron bashe ta ham damaye mohyt beshe, gozashtam Vali maye maräng shol shod, benzarareton dalilesh ine?? Bayad makan sarad bashe?? Mamnun
پاسخحذفنه دلیلش هم نزدن به اندازه کافی هست مخصوصا قبل از اضافه کردن تارتار باید به قدری هم زد که سفیده سفت سفت بشه
حذفMamnun babate javabeton, mishe dastore tahye macaron ro ham bezarid?? Ba sepase faravan
پاسخحذفخواهش میکنم
حذفچشم ولی قول نمیدم که بد قول نشم بعدا
:)
سرم شلوغه کمی
سلام لیلا جون ببخشید دمه عیدی هی مزاحمتون میشم ب جای گردو میشه از مغزای دگ ای هم استفاده کرد؟؟
پاسخحذفخواهش میکنم
حذفمیشه به جای گردو از پسته استفاده کرد ولی مغزهای دیگه سفت میشه و جالب نمیشه