خیلی زیبا بود من فکر می کنم گلابی مناسب برای انواع دسرها و شیرینی جات، یک مدل گلابی با پوست نازک قهوه ای است، در برنامه های آشپزی هم که می بینم مثل مسترچف، همش میگن که اون گلابی ها مال دسر و اینهاست. ممنون راستی من یه بار بربری شما رو درست کردم، همه مهمونام کف بر شدند!:دی
اما یک سوالی که برام هست و البته فقط مربوط به این دستور هم نمیشه. شامل خیلی دستورهایی میشه که توش ذکر شده "رد واین" لازمه.
تا جاییکه سواد الکلی جات من قد میده :دی "ردواین" خودش انواع مختلفی داره. اما تو این دستور و خیلی دستورهای دیگه ای که من برخورد کردم میبینم اشاره نمیشه که کدام نوع از ردواین.
ایا باید برای اشپزی نوع خاصی از ردواین را تهیه کرد؟ یا همون ردواین نوشیدنی؟ به نظر خودم رسیده که طبیعتن باید نوع "درای" باشه تا طعم گس به غذا بده. البته این در مورد غذاهاست. در مورد این دسر و دسرهای دیگه نمیدونم. شاید نوع "شیرین ردواین" برای دسرها لازمه.
من خودم یه شیشه "وایت واین"برای اشپزی دارم که مثل اغلب وایت واین ها "درای" است و طعم گس و برای دستورهایی که وایت واین ذکر شده استفاده میکنم. چون وایت واین کتگوری متنوعی نداره و سردرگمی انتخاب نوعش را مثل ردواین نداره. اما تو دستورهایی که ردواین باید استفاده کرد نمیدونم واقعن کدوم یکی نوعش را باید استفاده بشه
خیلی زیبا بود
پاسخحذفمن فکر می کنم گلابی مناسب برای انواع دسرها و شیرینی جات، یک مدل گلابی با پوست نازک قهوه ای است، در برنامه های آشپزی هم که می بینم مثل مسترچف، همش میگن که اون گلابی ها مال دسر و اینهاست.
ممنون
راستی من یه بار بربری شما رو درست کردم، همه مهمونام کف بر شدند!:دی
مرسی سارا جون درسته اون گلابی ها کشیده تر و خوشگل تر هستن و دسر زیبا میشه باهاشون
پاسخحذفنوش جون خودت و مهمونات :)
لیلا جان
پاسخحذفممنون که این لینک را برام فرستادی .
اما یک سوالی که برام هست و البته فقط مربوط به این دستور هم نمیشه. شامل خیلی دستورهایی میشه که توش ذکر شده "رد واین" لازمه.
تا جاییکه سواد الکلی جات من قد میده :دی "ردواین" خودش انواع مختلفی داره. اما تو این دستور و خیلی دستورهای دیگه ای که من برخورد کردم میبینم اشاره نمیشه که کدام نوع از ردواین.
ایا باید برای اشپزی نوع خاصی از ردواین را تهیه کرد؟ یا همون ردواین نوشیدنی؟ به نظر خودم رسیده که طبیعتن باید نوع "درای" باشه تا طعم گس به غذا بده. البته این در مورد غذاهاست. در مورد این دسر و دسرهای دیگه نمیدونم. شاید نوع "شیرین ردواین" برای دسرها لازمه.
من خودم یه شیشه "وایت واین"برای اشپزی دارم که مثل اغلب وایت واین ها "درای" است و طعم گس و برای دستورهایی که وایت واین ذکر شده استفاده میکنم. چون وایت واین کتگوری متنوعی نداره و سردرگمی انتخاب نوعش را مثل ردواین نداره. اما تو دستورهایی که ردواین باید استفاده کرد نمیدونم واقعن کدوم یکی نوعش را باید استفاده بشه
ممنون میشم منرا از این گمگشتگی نجات بدی :دی
سلام فریبا جون
حذففرقی نمیکنه هر رد واینی که دوست دارید میتونید استفاده کنید
برای این دستور من
recommend Zinfandel, Shiraz or Merlot
رو پیشنهاد میکنم
برای پخت در غذا مثل سوپ فرانسوی
dry white wine
مناسب هست
ولی برای بعضی دستورات دسرها معمولا گفته میشه که چه نوع واینی استفاده بشه مثل تیرامیسو
..
باز سوالی بود در خدمتم
موفق باشید