سالاد اووکادو و مانگو



مواد لازم :
اواکادو: 1 عدد
مانگو: 1 عدد
پیاز بنفش: 1/2 عدد کوچک
اسفناج : 6 پیمانه

برای سس
اب لیمو ترش تازه :1 قاشق غذا خوری
champagne vinegar:1 قاشق غذا خوری
اب پرتقال: 4 قاشق غذا خوری
اب لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون: 4 قاشق غذا خوری
زیره:1/2 قاشق چای خوری
گشنیز: خورد شده ریز 2 قاشق غذا خوری
فلفل چیلی قرمز: 1 عدد ریز خرد شده
نمک و فلفل

اواکادو و مانگو رو بلند و باریک خرد کنید
پیاز را باریک برش بدید و با کمی اب گرم و نمک و 1 قاشق غذاخوری اب لیمو ترش بزارید 10 دقیقه بمونه
اسفناج ها را با نصف سرکه مخلوط کنید
همه مواد سس را با هم مخلوط کنید
درون ظرف سرو اول اسفناج ها رو بریزید بعد مانگو و اواکادو و پیاز رو
و روی انها سس رو بریزید
نوش جان





at
برچسب‌ها: ,

17 comments:

  1. FatemehAugust 24, 2011 at 9:48 PM

    che khosh abo range, heyf ke man avocado doost nadaram :( avocado ro nemishe ba ye chiz dige jaygozin kard?

    ReplyDelete
  2. شکموAugust 24, 2011 at 10:04 PM

    فکر نمیکنم فاطمه جون این سالاد اواکادو هست در اصل اگر حذف بشه که میشه سالاد یه چیز دیگه

    ReplyDelete
  3. leilaAugust 26, 2011 at 3:19 PM

    vay che rangi dare diroz raftam ba hezar mosibat avocado peyda kardam mehmon daram baraye sham mikham dorostesh konam yekam pozesho bedam be ghome shohar:D

    ReplyDelete
  4. شکموAugust 26, 2011 at 3:28 PM

    لول لیلا امیدوارم دوست داشته باشی

    ReplyDelete
  5. arefehAugust 28, 2011 at 5:41 PM

    سلام عزیزم من همیشه هنرهای خوشمزه و خوش آب و رنگ را میبینم و لذت میبرم و استفاده می‌کنم.تو عرصه گیاهی بی‌نظیری.من یه سوالی از شما داشتم خانمی مارک و مدل دوربینی که ازش استفاده میکنی‌ رو می‌خواستم اگه حمل بر زیاده خواهی‌ نباشه.

    ReplyDelete
  6. شکموAugust 28, 2011 at 8:33 PM

    سلام دوستم مرسی از لطفتون خوشحالم که به دردتون میخوره کارهام
    من دوربینم Lumix Fz35 هست
    شاد باشید

    ReplyDelete
  7. sepidehSeptember 6, 2011 at 1:03 PM

    leila jan?????????chera nemiri unja chef beshi????karet dar hade chefe haaaaaaa!!!!!!!!jedi migam !!!!!!!

    ReplyDelete
  8. شکموSeptember 6, 2011 at 1:28 PM

    مرسی سپیده جون لطف داری اینجوریام نیست دارم تمرین میکنم خدا رو چه دیدی شاید یه روز شف هم شدیم :) ارزو بر جوانان عیب نیست :)))

    ReplyDelete
  9. AnonymousOctober 16, 2012 at 5:22 AM

    لیلا جون مگه اووکادو تلخ نیست؟ چطور میشه خام خوردش؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکموOctober 16, 2012 at 8:22 PM

      تلــــــــــــخ؟؟؟ تا حالا خوردین؟

      Delete
    2. شکموOctober 16, 2012 at 8:23 PM

      اواکادو رو تو به عمرم ندیدم بپزن

      Delete
  10. AnonymousOctober 17, 2012 at 12:30 AM

    اره راستش انگار ته مزه گس و تلخ داشت دیگه امتحان نکردم. حالا که اینجور شد میخرم اون املت خوشمزه ای که رسپی شو گذاشتی درست می کنم که خیلی به نظر خوشمزه میاد. جمله دومتون چی بود؟ ندیدین بپزنش؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. شکموOctober 17, 2012 at 12:44 AM

      نه اواکادو به هیچ وجه گس و تلخ نیست

      بله جمله دومم هم این بود که به عمرم ندیدم اواکادو رو بپزن
      اگر منظورتون به این بود که من توی املت پختمش نه توی املت پخته نمیشه

      Delete
  11. AnonymousOctober 19, 2012 at 11:22 PM

    مرسی بابت وقت و حوصله ای گذاشتی.

    ReplyDelete
  12. مرضیهSeptember 15, 2014 at 12:32 PM

    مرسی لیلا جون.من این سالاد را برای مهمانی که داشتم درست کردم .خیلی خوب شد مخصوصا سسش.

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)