مواد لازم:
پیاز: ۱ عدد
قارچ : خرد شده 4 پیمانه یا 10 عدد قارچ متوسط اندازه نارنگی
نمک فلفل سفید و سیاه
خامه 1/4 پیمانه
شیر : ۲ پیمانه
آرد: ۱ قاشق غذا خوری
کره: ۱ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
جعفری خرد شده برای روی سوپ
پیاز رو خرد کنید (ریز) با مقداری کره تفت بدید تا نرم بشن بعد قارچها را خرد کنید و اضافه و تفت بدید تا نرم بشن و ابشون کم بشه بعد فلفل سیاه بزنید و آرد اضافه کنید و همراه قارچها تفت بدید
حالا نصف شیر بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کمی شیر غلیظ بشه . اگر همه شیر رو به یکباره اضافه کنید شیر غلیظ نمیشه
بقیه شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا دوباره کمی غلیظ بشه خامه رو بریزید و بذارید تا کمی بجوشه
اگر غلظت سوپ زیاد بود میتونید کمی شیر اضافه کنید .
موقع سرو جعفری خرد شده بریزید روی سوپ و همچنین فلفل سیاه
نوش جان
*میتونید فقط از شیر استفاده کنید بدون خامه ( به جای خامه 1/4 شیر بیشتری بریزید)
*میتونید سوپ رو در اخر پوره کنید و سرو کنید .. یا همینطوری که قارچهاش هم مشخص باشه :)
من میخواهم م م م م م م م :)))))
پاسخحذفوای جونم سوپ، جونم قارچ......به به/ باید واسه خودم بدرستم.آخه همسری سوپ شیر و خامه نمی دوسته!!!
پاسخحذفakhey che bad hani joon
پاسخحذفوااااااااااای لیـــــلا جون این خوشمزه ترین سوپی بود که در تمام عمرم خوردم
پاسخحذفدست گلتون درد نکنه
واقعا سوپ شیک و ساده ای بود
نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی
حذفAji hamon khame irano estefade kunm mishe? Ageam jvabeton bale hadt hamonjori sade berizam yani khamaro dastkari nakunm ba ejazaton?
پاسخحذفاین خامه ها رقیق هستن مثل شیر ولی غلیظظ
حذففکر نمیکنم خامه ایران رو بتونی استفاده کنی ! شاید ببره توی غذا
یه بار امتحان کن اگر نبرید میتونی استفاده کنی عزیزم
میتونی شیر پر چرب استفاده کنی عزیزم هرچند کلا چیز متفاوتی میشه ولی رژیمی میشه خوبه
:))