این کیک بهترین زیباترین خوشمزترین و خوش عطر‌ترین کیکی هست که تا به حال درست کردم, همچین آدم از بوی زرد آلو و توت فرنگی‌‌ها می‌خواد از هوش بره , توی خونه هم این کیک بیشتر از همه کیک‌ها طرفدار داره یعنی هفته‌ای ۲ بار پخته میشه و بر یک چشم به هم زدن ناپدید میشه
مواد لازم :
آرد: 1 , 1/2 پیمانه
تخم مرغ : ۴ عدد
کره:220 گرم
شکر: 1پیمانه+ ۲ قاشق غذا خوری
وانیل: 2 قاشق چای خوری
بکین پودر: ۱قاشق غذا خوری
توت فرنگی و زرد آلو ی شیرین
خلال بادام یا پرک بادام
کره را ۱ ساعت قبل از کار بزارید تا با محیط هم دما و نرم شود کره را با شکر هم بزنید تا کرم رنگ شود
بعد دونه دونه تخم مرغ هارا اضافه کنید و هم بزنید
وانیل را هم به همراه تخم مرغ‌ها اضافه کنید ،
آرد را با بکین پودر مخلوط و الک کنید و اضافه کنید و هم بزنید قالب را چرب و آرد پاشی کنید و مایه را درون قالب بریزید و میوه را روی مایه کیک بچینید و شکر بپاشید و خلال بادام بریزید
و درون فر که از قبل گرم کردیید روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گرد به مدت ۵۰ دقیقه بذارید تا بپزد
نوش جان
mersi.mesle hamishe aali.
پاسخحذفوای اگه تو بذاری من یکم نفس بکشم لیلااااااااااااااا........ آخه اینا چیه میذاری تو
پاسخحذفخوب خانواده ت حق دارن دیگه شکمو جان.منم اگه کیک به این خوشگلی جلوم بذارن دو لپی میخورمش
پاسخحذفasheghe kek mivam ....to khoneh ma ham hamine hafteh chand bar dorost mishe .....alie
پاسخحذفسلام توت فرنگی نباشه نمیشه ؟ میدونم که میشه ولی این نمیشه!!!!!!!!!! شاتوت بذارم بجای توت فرنگی ؟؟؟؟
پاسخحذفبه به چقدر این کیک زیبا و دلرباست و حتما هم خوشمزه. حیف تو تهران دیگه توت فرنگی پیدا نمی شه ولی شاید با زردآلوی خالی اش رو امتحان کنم. مرسی فراوون
پاسخحذفلول هانیه
پاسخحذفنوش جون پروشات جونم :)
پاسخحذفآره گلی جونم میشه هر میوه‌ای بخوای میتونی استفاده کنی اما هیچی جای عطر توت فرنگیرو نمی‌گیره
پاسخحذفشادی جان با هر میوه‌ای میتونی درستش کنی اما خوب عطر و بوی زرد آلو و توت فرنگی یک چیز دیگست با زرد آلو خالی هم عالی میشه
پاسخحذفمرسی تستر جونم
پاسخحذفلیلاجون
پاسخحذفخیلی ممنون از این وبلاگ قشنگت . میخواستم یه پیشنهاد بدم . امکانش هست که تو وبلاگت گزینه جستجو بگذاری ؟ چون گاهی آدم دنیال یه چی خاص میگرده و باید همه جا رو چک کنه ، خب خسته میشه آدم و چربی هاش آب میشه :))
Ba tashakor az webloge khoshmazatoon!!, man in cake ra ba dastoore Proshat joon dorost kardam cake khoobi nashod .yani vasatesh ke mive dasht abaki bood va doresh taghriban sookht.aya in cake bayad ghalebe khasi dashte bashe?chon ghalebe man mostatil bood.
پاسخحذفسلام دوستم ممنون از لطفتون ,این دستور با دستور پروشات جون فرق داره,احتمال میدم حرارت فرتون زیاد بوده شاید ،یا میوه زیاد از حد استفاده کردید ، نیاز به قالب خاصی نداره
پاسخحذفسلام ممنون و سپاس سمیه جان ، سمیه عزیز من گزینه جستجو دارم بالا گوشه سمت راست :)))))))))))).
پاسخحذفAy leila jaaaaaan, man 3 ta arooosi davatam mekham vazn kam konam valeeee aman,aman az in dastourhay e khoshmazeye tou k kar dastam medeh:-) faghat aghrabeye vazneh b rast harakat mekoneh hala megee man che konam??????
پاسخحذفNegar
لوووول نگار چقدر خندیدم از دست تو دختر :))))))
پاسخحذف:))))) emrooz raftam zardaloo ba tootfarangee kharidam... Farda dorostesh mekonam!
پاسخحذفNegar
آفرین نگار آفرین :D خبر بده چطور شد
پاسخحذفوااااااااااای لیلا جون ، من تا حالا این جستجو رو ندیده بودم ، فکر کنم نمره چشمم رفته بالا :) اگه بدونی یه بار برای پیدا کردن یه کلوچه همه وبلاگت رو گشتم ، مرسی :)
پاسخحذف:)))))))))))))))))))))) mordam az khande
پاسخحذفleila khanoom,man to commente ghablim be shoma goftam in cako ba dastoore Proshat dorost kardam va khoob nashod ama ba dastoore shoma ke dorost kardam aali shod,in cake ham khoshmaze hast ham khoshgel .rooze yekshanbe be mehmooni raftim va az in cake dorost kardam hame tarif kardan man ham addresse webloge shoma ro be hame doostam dadam. ba tashakor: Sahar
پاسخحذفنوش جان سحر جان خوشحالم که دوست داشتی عزیزم ، مرسی از لطفت خانوم
پاسخحذفsalam leila joonam , merc az post haye kheili khoobet, man in cake ro emrooz dorost kardam va maze ash aali shod faghat iradesh in bud ke miveha raftan paeen va mesle pai shode bud , mitoni begi eshkal az chi bude????
پاسخحذفmerc\ Neeloofar
سلام نیلوفر عزیزم ، نوش جان خانوم ، و ممنون از لطفتون ، آیا شما کیک رو توی فر پختید؟ چون اگر توی کیک پزه پخته باشید میوه‌ها میره ته ، و اینکه اگر قالبتون کوچیک باشه باز هم میوه‌ها میره ته ، قالب من به قطر ۲۳ سانتی متر بود
پاسخحذفsalaam, kheili mamnon az dastorhaye khobi ke to weblogeton bara baghiyeh migzarid. rastesh man in cake ro dorost kardam kheili seft shod. hata on moghehi ke toye ghaleb mirikhtam ham be zahmat rosho saf kardam.bad az pokht ham kheili narm nashod. mamnon misham age begid moshkelesh chi boodeh.
پاسخحذفسلام دوست عزیز ، ممنون از لطفتون ، این کیک مایش سفت هست موقعی که تو قالب می‌ریزید سفت اما بعد از پخت خیلی نرم و لطیف و شکننده میشه ، نمیدونم چرا سفت شده شاید آرد زیاد ریختید تنها دلیلی که به نظرم میرسه همینه و شاید هم کره کم زدین
پاسخحذفey vay che chiza dari leila to too in weblog man ke hamash abe dahanam avizoone har bar miyam injaaaaaa, mikham bedorstamesh, khoda kone male man khoob she
پاسخحذف:)) اشالله که خوب میشه مگه میشه الی جون بدسته بد بشه عزیزم :*
پاسخحذفسلام دوست عزیزم من این کیک رو با همین دستور درست کردم ولی اصلا پف نکرد حدس زدم به خاطره میوهأی که روش بود میشه بگین اشکال کارم چی بوده؟ مرسی از شما و هنرمندیتون
پاسخحذفسلام سارا جون و چقدر بد نمیدونم مشکل از کجا بوده این کیک زیاد پف نمیکنه اما اصلا پف نکرده نمیدونم دلیلش چی بوده شاید مشکل از فرتون بوده نمیدونم ربطی به میوه هاش نداره
پاسخحذفleila joon, man ino dorost kardam, vali 2 ta irad dasht, 1) be nazaram roosh napokhte bood, ke fekr konam irad az oven bood, 2) cake fluffy nashode bood, yani yekkam dense bood be nazaram,
پاسخحذفmitooni behem begi koja ro eshtebaah kardam, bad, shoma az che zarfi estefadeh mikoni? mishe aksesho ba andazash bezari?
man dorost kardam leyla jon kheyli ali shode khone mehmon dashtim koli khosheshon omad , mehmoonam madarshoharo khahar shoharam ina bodan dige ona tarif konan bebin yani chi bood ha dast dar nakone kad baaaaaaaaaaaaaaanoooooooooo
پاسخحذفسلام دوست عزیز نمیدونم مشکلتون از چی بوده چون خیلی کیک راحت و ساده ای هست من هفته ای 1 بار رو حتما درست میکنم هیچوقت به مشکل بر نخوردم
پاسخحذف:(
نــــــــــوش جون مهسا جونم خوشحالم که دوست داشتید :*
پاسخحذفراستی من قالبم گرد هست به قطر 23 سانت
پاسخحذفsalam leila joonam, rastesh cake ro toye oven pokhtam, va ghalebam ham koochik nabud vali harchi fekr kardam nafahmidam irad az koja bud, hala np mohem mazashe ke kheili aali bud oon ham ye modeli bud baraye khodesh ;-) Neeloofar
پاسخحذف:( شاید بکین پودرتون عمل نکرده نیلو جونم
پاسخحذفSalaam Laila jaan
پاسخحذفman dorost kardam va khoshmazzeh bood vali do ta moshkel koochik dasht: meghdar ardi ke dadi ye kam ziad nist? man vaghti ard o ina ro ezafek kardam inghadr seft shod maye ke majboor shodam ba dast ham bezanam be sakhti va dasteh akhar ham baraye inke betoonam makhloot konam 2 3 ghashogh ab o yek ghashogh shir ezafeh kardam
shirinish ham ye name kam bood be nazaram albate man shekar pook ghahveyee rikhtam ehtemalan vase oon boodeh. vali dast akhar cake dense o khoshmazeyee bood. man 25 geram az kareh ro ham be soorat roghan maye zadam chon kareh tamoom shodeh bood.
اره دوستم این کیک موادش سفت هست تو عکس من هم معلومه
پاسخحذفولی انگار مال شما خیلی سفت شده شاید تخم مرغهات کوچیک بودن تخم مرغ های من خیلی درشت بودن
خوب کردین که شیر اضافه کردین منم معمولا وقتی مایم سفت باشه 3-4 قاشق شیر اضافه میکنم
بهر حال نوش جونتون خوشحالم بالاخره خوب از اب در اومده
من اين كيك را با سيب و دارچين درست كردم خيلي خوب شد.خيلي ممنون
پاسخحذفنوش جوووونتون عزیزم
حذفSalam, omidvaram haletun khub bashe, ye soali dashtam, in zardaloo haye tarafe ma kheyliiiii torshe, shoma tu dasturetun zade budin shirin, mishe begin ke chi kar konam ke in cake ro betunam dorost konam? Kheyli mamnoon az lotfetun
پاسخحذفسلام ممنون از شما
حذفنمیدونم زردالو ترش رو چطور میشه شیرینش کرد
اما من با زردالو ترش هم درست کردم اما اصلا خوب نشد از من میشنوید با زردالو ترش درست نکنید
سلام. من این کیک رو درست کردم ولی میوه هاروی کیک نموندن و به داخل کیک رفتن وقتی که در حال پحتن بود. سیکه های میوه هم بزرگ نبودن. به نظر شما مشکلش چی بوده؟ ممنون
پاسخحذفدوستم من میوه هام درشت بودن اینجا میوه ها زردالو و توت فرنگی اندازه تخم مرغ هستند شاید دلیلش این بوده
حذفلیلاجان
پاسخحذفاین کیک تون رو مدتهاست میخواستم درست کنم وقت نمی کردم،اما یروز درست کردم محشر شد.خواستم تشکر بکنم.
مرسی
نرگس
نوش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی عزیزم
حذفممنون از این دستور من فقط با زردآلو درست کردم و طعم عالی داشت تنها اتفاقی که افتاد اینکه پف کرد و زردالو دیگر معلوم نبود نمیدونم چرا شاید واسه اینکه از کمپوت استفاده کردم ولی آبش را خالی کرده بودم؟
پاسخحذفنوش جونت سمانه جون
حذفاره احتمالا چون کمپوت سنگین هست نسبت به میوه تازه