اسپاگتی با مارچوبه و ریحان

 مواد لازم :

اسپاگتی: ۱/۲ بسته
خامه : ۱/۲ پیمانه
مارچوبه : ۱ دسته
فلفل سیاه نمک
پنیر مازورلا یا پارمژان
روغن زیتون
سیر : ۲ حبه
 ریحان تازه


اسپاگتی هارو درون آب جوش که بهش روغن و نمک زده اید بجوشانید

مارچوبه‌ها رو به قطعات کوچیک ببرید و با کمی‌ آب و نمک بذارید تا بپزد حواستون باشه که مارچوبه‌ها خیلی‌ زود میپزن پس نباید لهٔ بشن

بعد از پخت مارچوبه‌ها درون ظرفی‌ جدا که از آب و یخ پر کردیید مارچوبه هارو که آبشون رو گرفتید بریزید  این کار باعث شک می‌شه و از پختن زیاد مارچوبه‌ها جلوگیری می‌کنه

  درون ماهی‌ تابه کمی‌ روغن زیتون بریزید اندازه ۱ قاشق و سیر رو ریز خورد کنید و در تابه تفت بدید

بعد مارچوبه هارو اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بپاشید

و باز تفت بدید بعد اسپاگتی هارو اضافه کنید و مخلوط کنید و کمی‌ پنیر مازورلا یا پارمژان  و خامه اضافه کنید

۳۰ ثانیه تفت بدید زیر حرارت رو خاموش کنید

  البته دستور اصلی‌ این اسپاگتی گوشت هم داشت اما من گوشت نمی‌خورم استفاده نکردم  ,
هنگام سرو روش ریحان بریزید

اینم ریحون‌های خوشگل و خوش عطر من که بالاخره بزرگ شدن و من ۲ بار  هست که ازشون استفاده می‌کنم