مواد لازم:
آرد: ۲ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
کره:۱ پیمانه هم دمای محیط
تخم مرغ : ۳ عدد هم دمای محیط
شکر: ۱ و ۱/۳ پیمانه
اسانس بادام : ۱و ۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل: ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر نارگیل درشت به مقدار لازم
پودر نارگیل ریز: ۱ پیمانه
بکین پودر: ۱ قاشق چای خوری
بکین سودا : ۱ قاشق چای خوری
خامه
کره نرم شده را با شکر هم بزنید تا کرم رنگ شود ،تخم مرغ هارا یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید
وانیل و اسانس بادام را اضافه کنید و هم بزنید شیر را در ۳ نوبت اضافه کنید و خوب هم بزنید ، آرد را با بکین پودر و بکین سودا الک کنید و اضافه کنید
پودر نارگیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
قالب مورد نظر را چرب کنید و آرد بپاشید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید و داخل فر به مدت ۵۰ دقیقه روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد بذارید تا بپزد , بعد از پخت و سرد شد, روی کیک را خامه بمالید و از پودر نارگیل درشت روی کیک بپاشید
این فوق العاده ست..منم عاشق نارگیل
پاسخحذفوای عالیه این، چقدر خوشگله
پاسخحذفواااااااااااااااای چه خوشگل
پاسخحذفمرسی دوست جونا
پاسخحذفلیلا جان دستت درد نکنه. من درستش کردم و خیلی عالی شد. بافت نرم و ترد و مرطوبی داره از طعم نارگیلش که دیگه نگووووو. ممنون خانمی ممنون
پاسخحذفرزیتا
میشه به جای شیر از شیر نارگیل استفاده کرد؟
پاسخحذفعاشقتم لیلا! بازم یه دستور معرکه دیگه بود که امتحان کردم و باز هم نتیجه فوق العاده بود. امیدوارم همیشه کامت به شیرینی همین کیک هایی که میذاری باشه.
پاسخحذفهفته پیش دو تا نارگیل گرفته بودم که طبق دستور اخیر شف طیبه فراوریشون کردم. اون کرم روی شیر نارگیل رو به همراه کره توی این کیک اضافه کردم. به جای پودر نارگیل هم همون نارگیلهای خوردشده که کره شون رو گرفته بودم رو ریختم. نتیجه کار عالی بود.
همیشه شاد باشی عزیز
لیلا جون خیلی ممنون از دستورت
پاسخحذفخیلی کیک لطیف و خوشمزه ای شد
من برای کیک تولد ازش استفاده کردم و مهمونام عاشقش شدن :)
میتونم عکسش را هم براتون بفرستم
Leila jon mamnon az tamame tazahametet,man hamishe receipies shomaro dorost mikonam vali kolli doa be jonet mikonam :P
پاسخحذفBa ejaze dishab ba kolli zogho shogh in cake yummy ro khastam dorost konam,seri aval hamechi khob pish miraft ta vaghti ke shiro dar 3 marhale khastam ezafe konam,seri aval ok,seri dovom ta rikhtam ham zadam hameye mavad borid :( yani tike tike shodaaaa,mishod bahash panir dorost kard :)) goftam shayad milk ghadimie,raftam milk jadid kharidam dobare az aval shoro kardam,hamechi khob pish raft dobare sare milk borid,goftam indafe mavad I nemirizam dor gonah dare,ardo coconut powder ham ezafe kardam goftam bebinam chi mishe,mavad khodesh jam kard manam khoshal gozashtam to oven,cheshet roze bad nabine ye cake ajib gharibi dar omad ke nago,range cake ham be hich vajh nazdid be range cake shoma ya baghiye dostan nabod,ye chize dark brown :-/
Mishe lotfan rahnamaye koni kojaro eshtebah kardam? Momkene chon hameye mavad room temp bode bad milkesh sard bode injori shode?
Ye soal dige mishe beja kare az extra virgin coconut oil estefade konam?
Merci azizam ;)
با سلام و خسته نباشید
پاسخحذفآیا میشه اسانس بادام را حذف کرد؟
ممنون