مواد لازم :
مارچوبه : ۱ دسته
خامه رقیق : ۱ پیمانه
جوزهندی فلفل سفید و نمک
کره: ۱ قاشق غذا خوری
ارد: ۱ قاشق غذا خوری
منم که عاشقه مارچوبه .........با هر قاشق که از این سوپ میخوردم چشامو میبستم از شدت لذت میرفتم اون دنیا میومدم این دنیا واقعا عالی بود
مارچوبه هارو
بشورید , قسمت های
سفت
ساقه ها رو جدا کنید و بقیه را به اندازه یک بند انگشت خورد کنید
قسمته سفت ساقه ها رو بزارید با ۱ لیوان آب بجوشه بعد صاف کنید و آب مارچوبه ها رو نگه دارید
در ظرفی کره را آب کنید ارد رو تفت بدید فلفل و جوز هندی را اضافه کنید
ابه مارچوبه رو اضافه کنید و مارچوبه هارو بریزید تا بپزند و کمی سوپ غلیظ شود چون مارچوبه ها خیلی زود میپزن , پس هواستون باشه که له نشوند ,
بعد از پخته مارچوبه ها خامه را اضافه کنید و زیر حرارت رو خاموش کنید همین که خامه گرم بشه کافی هست
نوش جان
عشق این سوپم
پاسخحذفمحشره ممنون شاد باشی عزیزم
لیلا جون یه بسته مارچوبه یعنی چند گرم یا جند پیمانه؟
پاسخحذفناهید جان من هیچوقت ندیدم روی دسته سبزیجات وزنشن رو بنویسن اما تقریبا میشه ۱۵-۱۶ عدد مارچوبه
پاسخحذفMamnnooon Leila joon. Man dishab in soup e khosh maze ro dorost kardam, Che ali bood! Aso
پاسخحذفنــــــوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتید
حذفلیلا جون جوز هندی به انگلیسی چی میشه؟
پاسخحذفمرسی عزیز
Nutmeg هست عزیزم
حذفمن امروز اینو درست کردم و واقعا خیلی خوشمزه شده. البته سبزیجات دیگه‌ای که تو یخچال رو به خرابی بود هم بهش اضافه کردم. اما اون جز هندی واقعا مزه خاصی بهش داده. مرسی لیلا جون.
پاسخحذفنوش جونت خانومم خوشحالم دوست داشتی پریسا جون :)
حذفسلام ليلا جون مرسي بابت اين دستورهاي خوشمزتون يك سوال داشتم
پاسخحذفBa marchobe sefid rang ham mishe in soop ro dorost kard ya tamashon ba ham farg dare????
ممنون