مواد لازم :
مارچوبه : ۱ دسته
خامه رقیق : ۱ پیمانه
جوزهندی فلفل سفید و نمک
کره: ۱ قاشق غذا خوری
ارد: ۱ قاشق غذا خوری
منم که عاشقه مارچوبه .........با هر قاشق که از این سوپ میخوردم چشامو میبستم از شدت لذت میرفتم اون دنیا میومدم این دنیا واقعا عالی بود
مارچوبه هارو
بشورید , قسمت های
سفت
ساقه ها رو جدا کنید و بقیه را به اندازه یک بند انگشت خورد کنید
قسمته سفت ساقه ها رو بزارید با ۱ لیوان آب بجوشه بعد صاف کنید و آب مارچوبه ها رو نگه دارید
در ظرفی کره را آب کنید ارد رو تفت بدید فلفل و جوز هندی را اضافه کنید
ابه مارچوبه رو اضافه کنید و مارچوبه هارو بریزید تا بپزند و کمی سوپ غلیظ شود چون مارچوبه ها خیلی زود میپزن , پس هواستون باشه که له نشوند ,
بعد از پخته مارچوبه ها خامه را اضافه کنید و زیر حرارت رو خاموش کنید همین که خامه گرم بشه کافی هست
نوش جان
عشق این سوپم
ReplyDeleteمحشره ممنون شاد باشی عزیزم
لیلا جون یه بسته مارچوبه یعنی چند گرم یا جند پیمانه؟
ReplyDeleteناهید جان من هیچوقت ندیدم روی دسته سبزیجات وزنشن رو بنویسن اما تقریبا میشه ۱۵-۱۶ عدد مارچوبه
ReplyDeleteMamnnooon Leila joon. Man dishab in soup e khosh maze ro dorost kardam, Che ali bood! Aso
ReplyDeleteنــــــوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتید
Deleteلیلا جون جوز هندی به انگلیسی چی میشه؟
ReplyDeleteمرسی عزیز
Nutmeg هست عزیزم
Deleteمن امروز اینو درست کردم و واقعا خیلی خوشمزه شده. البته سبزیجات دیگه‌ای که تو یخچال رو به خرابی بود هم بهش اضافه کردم. اما اون جز هندی واقعا مزه خاصی بهش داده. مرسی لیلا جون.
ReplyDeleteنوش جونت خانومم خوشحالم دوست داشتی پریسا جون :)
Deleteسلام ليلا جون مرسي بابت اين دستورهاي خوشمزتون يك سوال داشتم
ReplyDeleteBa marchobe sefid rang ham mishe in soop ro dorost kard ya tamashon ba ham farg dare????
ممنون