خیلی دنبال دستورهای مختلف برای کیک هویج گشتم و درست کردم ،به نظرم این خیلی بهتر هست و همچنین رنگ خوش رنگی داره بعد از پخت یه نارنجی خیلی هویجی :)
مواد لازم :
شیر:1/2پیمانه
شکر: 1 پیمانه
روغن مایع :1/2پیمانه
تخم مرغ: 4 عدد
آرد: 2 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق غذا خوری
بکینگ سودا : 1/4 قاشق چای خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
گردو یا فندق خورد شده :1 تا 2 قاشق غذاخوری سرپر
پودر دارچین:نصف قاشق چایخوری
هویج:3 عدد متوسط
ابتدا شیر را میزاریم روی حرارت تا کمی ولرم بشه ،بعد شیر رو در ظرف مورد نظر ریخته و شکر رواضافه میکنیم با همز ن برقی میزنیم تا با هم مخلوط بشن.
تخم مرغ و وانیل و دارچین را به مواد بالا اضافه میکنیم . تخم مرغ هارا دونه دونه اضافه کنید.
بعد روغن را اضافه کرده هم میزنیم ,هویج را پوست میگیریم و با رنده, رنده میکنیم و با چنگال هم میزنیم.
اگر هویجهاتون ابدار هستن ابشون رو بگیرید بعد به مایه کیک اضافه کنید چون باعث میشه کیکتون خمیر بشه.
آرد رو با بکینگ پودر و بکینگ سودا مخلوط کرده و کم کم به موادبالا اضافه میکنیم،ولی آرد را با چنگال هم میزنیم و خیلی مخلوط نمیکنیم ،چون اگر زیاد بزنیم باعث میشه کیک زیاد پف نکنه.
گردوها رو هم در اخر به مواد اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم
قالب رو با کره چرب میکنیم و کمی آرد میپاشیم , مايه كيك را در قالب ميريزيم .
و به مدت 40 الی 45 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتی گراد یا 338 درجه فارنهایت و در طبقه وسط میزاریم تا بپزه
اینم عکس تراشی که باهاش اون گلهای هویج رو درست کردم خیلی از دوستان خواستن که عکس این تراشرو براشون بذارم
..
نوش جان........
motmaen hastam ke mesle hamishe alie, vali on havij haye khoshgelo chetori dorost kardin? ;))
پاسخحذفمرسی فرشته جون ،با تیغه مخصوص این کار این گلارو در آوردم عزیزم
پاسخحذفdasteton dard nakone , mesle hamishe alyie. mishe lotfan yad bedin golhaye havij ro che tor dorost kardid
پاسخحذفمرسی دوستم ،با تیغه مخصوص این کار این گلارو در آوردم
پاسخحذفdastet dard nakone Leila joon, mishe akse abzaaret ro bezaari lotfan?
پاسخحذفvay vay, inam raft too liste tahaye, mordeye oon golatam leila banoo, kheili khoshgelan
پاسخحذفزهرا جان عکس تراشرو گذشتم بالا میتونی ببینی
پاسخحذفمرسی هانی جونم :)
پاسخحذفآره خیلی خوشمزس هانی جونم حتما امتحان کن
didam azizam, kheili mamnoon, haalaa soaale ba'd inke az kodoom forooshgaah kharidi?
پاسخحذفخواهش میکنم عزیزم از
پاسخحذفMarshalls
گرفتم
mer30 Leila joon,
پاسخحذفLeyla junam yadete axe in dastgah ro baram ferestadi? man kheyli raftam donbalesh peyda nakardam hija nadaran faghat ye tou ye katalog peyda kardam ke bayad sefaresh bedam vali badbakhti ine ke poule ferestadanesh az poule khodesh bishtare. hi hi :) begzarim az kareto salighat ke har chi begam kam goftam dari in morabaye khoshgelo khosh mazzaro mikhori yade manam bash.nushe junet
پاسخحذفقربونت هما جونم کاش میشد برات بفرستم
پاسخحذفهما جون من عکس این تراشه رو اولین بار توی فیس بوک دیدم یک خانومی به نام شهرزاد گذاشته بود خیلی دنبالش گشتم چون اسم انگلیسیش رو هم نمیدونستم نمیتونستم از جایی بپرسم خلاصه فروشگاهی نموند که من دنبالش نگردم یک روز توی مارشالز بودم که شانسی چشمم بهش خورد اونقدر خوشحال شدم که نگو
امیدوارم تو هم بتونی پیداش کنی
ممنون از راهنماییت بابت تراشه. تو ایران بعید میدونم باشه اگه ترکیه و یا سوئد جای خواصی هست ممنون میشم راهنمایی کنید... دوستان اگه ترکیه لوازم قنادی و یا وسیله خواصی برا تزئین و شیرینی هست و جای خواصی ممنون میشم راهنمایی کنید
پاسخحذفبا بهترین ارزوها
خواهش میکنم متاسفانه اطلاع ندارم انسیه جون
پاسخحذفممنون از رسیپی خوب و عکس های قشنگتون. کیک عالی شد.اما با فِرِ من، زمان پخت بیشتری احتیاج داشت. حدود 75 دقیقه!
پاسخحذفنوش جوونت هدی جون خوشحالم دوست داشتی
حذفمن دنبال این تراش هویچ بودم از صفحه کیک هویچ اینجا رو پیدا کردم، این فروشگاه مارشال که این تراش هویچ رو ازش خریدید سایت هم داره، آنلاین جایی رو سراغ دارید که بفروشه؟
پاسخحذفمیتونید از امازون بخرید
حذفاینم لینکش
http://www.amazon.com/Norpro-5129-Easy-Carrot-Curler/dp/B000RWMURC/?tag=hashed-20
سلام،ببخشيد منظورتون از ليوان كه براي اندازه ها گفتين،چه جور ليوانيه؟ليوان دسته دار يا از اين ماگ بزرگ ها؟ آحه هميشه مقدارها را با پيمانه اندازه گيري ميگفتين...من الان نمي دونم از همون پيمانه هاي اندازه گيري يا كاپ استفده كنم يا ليوان معمولي.ميشه بگين؟مرسي
پاسخحذفسلام
حذفشما با پیمانه اندازه کنید
منظور همون پیمانه هست
سلام بالاخره این تراش به دستم رسید.... کلی ذوق کردم دوستم خواهرش کانادا بود و خرید اینترنتی از امریکا کرده بود ... وقتی اومد خونمون برام کادو اورده بود نمیدونی چقدر ذوق کردم.........
پاسخحذفاخی عزیزم
حذفدست دوستت درد نکنه
مبارکت باشه انسیه جون
Leila jan myshe man mavadasho nesf konam ba ba 2 ta tokhmemorgh va baghye chiza , moshkeli pish nemyad? Va ye soale dige man az in ghaleb ha nadaram shenidam myshe vasate ghaleb ye lyvan bezarim va bezarim toye fer benazareton Khob myshe??
پاسخحذفبله چرا که نه ولی باید قالبتون هم کوچیک باشه و اینکه چون موادش نصف شده زودتر هم میپزه دیگه باید خودتون چک کنید ببینید کی پخته بیارید بیرون چون ممکنه بسوزه
حذفسلام من از اون رندهها خیلی دنبالش گشتم میشه بگین از کجا خریدین؟در ضمن کدوم شهر تشریف دارین؟
پاسخحذفاز فروشگاه مارشالز خریدم
حذفمن تگزاس هستم.
سلام لیلا جونه هنرمند
پاسخحذفمن موندم هنر آشپزی رو ببینم یا عکاسی؟
من سایتهای زیادی رو مطالعه کردم ولی اینجا یه چیز دیگه است. ایشالا همیشه سالم و تندرست و پرانرژی باشید و ما بتونیم از همین همه هنر استفاده کنیم و لذت ببریم.
لیلا جون من یه سوال دارم این گلها با اون گلهای مربای هویج یه کوچولو فرق دارن منظورم اون لبه هاش هست! میشه لطف کنید و این یکی هم توضیح بدید؟
سلام عزیزم
حذفممنون از لطفتون
همون تراشه من کاری نکردم
:)
ليلا خانم كارتون خيلي زيباست.
پاسخحذفيك سوال.
قبل از تراشيدن اين هويج ها با تراش روي هويجها رو شياردار كرديد؟
متشكرميا نه فقط و فقط با همون تراش تراشيدينش؟
خواهش میکنم دوستم
حذفبله عزیزم شیار انداختم
خياي خيلي ممنونم از پاسختون ليلا خانم.
پاسخحذفميبخشيد.ميتونم بپرسم با چه وسيله اي اين شيارها رو روي هويج ايجاد كرديد؟
خيلي اين گلهاي هويجي زيبا هستن.
ممنون ميشم اگه وسيله خاصي هست تصويرش رو هم بگذاري.
البته باعث زحمته.
ببخشي. .
و ممنونم ازتون.
خواهش میکنم
حذفبا خود همین دستگاه تراش عزیزم
موفق باشید
نوش جان عزیزم خیلی عالی شده
پاسخحذفممنونم، اره هم قيافش خوب بود و هم طعم و مزه كيك
پاسخحذفمیشه این کیک را در قالب لوف درست کرد؟
پاسخحذفنه عزیزم خمیر میشه
حذفسلام میتونم بپرسم ساز قالب این کیک چنده؟ و در ضمن قالب من تقریبا22 سانته همون 9 اینچ میشه؟ ممنون میشم راهنمایی کنید
پاسخحذفنه اینچی میشه 23 سانتی
حذفمیتونید تو همون 22 بپزید
موفق باشید
سلام بخشید میتونم بدونم سایز قالب کیک چنده؟
پاسخحذفاینچی عزیزم 9
حذفواى واى! درستش كردم! يعنى چى بگم! انقدر خوشمزه شده بود كه نگو! وحشتناك! تولد جناب همسر بود پختم و زديم به بدن! فوق العاده شده بود. من چندتا چيز كوچولو بهش اضافه كردم ليلا جون البته با اجازه ات كه همين چيزايي رو هم كه اضافه كردم از رسپي هاى خودت برداشتم، يه كوچولو زنجبيل يه كوچولو جوز هندى و گردوم رو هم قبلا با هل چرخ كرده بودم و تو فريزر اضافه داشتن، اونو ريختم، امروز هم انتخابات بود اينجا و نميشد رفت دنبال تخم مرغ سر همين ٢ تا تخم مرغ بيشتر نزدم! برا همين جوش شيرين رو يه قاشق چي خورى زدم. خلاصه كه هر چى بگم از خوشمزگيش كم گفتم! عكسش رو حتما برات تو فيس ميفرستم. مرسى عزيزم بابت اين رسپى عاليت
پاسخحذفواااااای خدااااا گفتم بعد صد سال ی قالب سیلیکونی بخرم ک دگ نخواد آرد پاشی شه....قالبش اینقدر بد بود مایه کیکو تو خودش نگه نمیداشت منم مجبور شدم تو ی قالب ساده گرد نه اینچی بریزمش خدا کنه خراب نشه ...داره اشکم در میاااااااد
پاسخحذفدشت دستمو داغ کنم دگ قالب سیلیکونی بخرم :-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(
لیلای عزیز، من امروز این کیک رو درست کردم و عالی شد. میخواستم از بابت زحماتتون تشکر کنم. پیج شما برای من بهترین مرجع هستش. میبوسمتون.
پاسخحذفلیلا جان ممنون بابت دستورات دقیق و خوبت، من با اینکه از لحاظ تجهیزات شیرینی و کیک‌پزی صفر هستم و فر هم ندارم ولی هر رسپی که از سایتت درست کردم عالی دراومده.
پاسخحذفو امشب هم این رسپی شادی رو به خونه ما و قلب بچه‌هام آورد.
یک دنیا سپاس تورک قیز
نوش جووووووونتون باشه عزیز دلم خوشحالم دوست داشتید ❤ ❤ ❤
حذف