یه پیش غذای بسیار عالی و خوشمزست که مطمئنم دوست خواهید داشت
مواد لازم:
سیب زمینی: 2 عدد خورد شده ریز
بادمجان: 1عدد قسمت بدون تخم بادمجان خورد شده ریز
فلفل دلمه ای: نصف1یک عدد خورد شده کوچک ریز
رب: ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوب
پنیر ماتزورلا :1قاشق غذا خوری
و پنیر فیلا فیلا اگر دوست داشتید کمی فتا
نان باگت فرانسوی : به اندازه موادتون برش داده شده من از نان گندمی که خودم درست کرده بودم استفاده کردم
سیب زمینیها رو در ماهی تابه سرخ کنید و در آخر کمی زرد چوب اضافه کنید
بعد اینکه بادمجان‌ها سرخ شد کنار بگذارید و فلفل را سرخ کنید وقتی فلفل نرم شد همه مواد رو دوباره به ماهی تابه بریزید
و رب را اضافه کنید مهم نیست رب به همه مواد برسد فقط برای طعم دادن ازش استفاده می‌کنیم
نمک و پنیر ماتزورلا اضافه کنید و بگذارید تا پنیر روی حرارت آب شود
به اندازه قاشق از مواد بردارید و روی نانهای برش داده بگذارید و روی آنها پنیر فیلا فیلا بریزید
و درون فر یا مکرویو قرار بدید تا پنیر‌ها آب شوند و نوش جان کنید
Selaymün aleylüm
پاسخحذفHi, pjesë e mirë janë shumë të bukur blog
سلام. چقدر جالب. منم این غذا رو دقیقا با همین جزئیات چند ماه پیش خودم ابداع کردم.
پاسخحذفلینکش هم اینجاست
http://101recipe.com/?p=1082
شاد باشی.
aaaaaaali, mesle hamishe
پاسخحذفtatlilar gülcandan ben anamadim siz na yazipsiz
پاسخحذفمرسی هانی جونم
پاسخحذفسلام زهرا جان ممنون برای ابداعی این غذا یه خوشمزتون من دستور این پیش غذا رو از خواهرم گرفتم
پاسخحذفجالبه که بدونید این غذا بدون پنیر یک غذا یه محلی در شمال غرب کشورمونه که ما اونرو با ماست و سیر میخریمش
من که از خوردنش لذت می‌برم چه با پنیر و چه با ماست وسیر
شاد باشید
ممنون از توضیحت عزیزم.
پاسخحذفچقد جالب. من تا حالا تو شمال ندیده بودم. کلا سبک این غذا به غذاهای ایتالیایی میخوره جالبه که شمال ایران هم این غذا رو دارن.
ممنون میشم اگه لطف کنی اسمش رو بگی چون من به غذاهای شمالی خیلی علاقه دارم.
میبوسمت.
زهرا جان اسمش " بادمجان گیزاتما سه" هست یا " گیزتما " مال شمال غرب کشورمونه مال آذربایجان غربی بعضیها با رب درست می‌کنن و بعضیها هم با گوجه تازه با ماست و سیر بینظیر می‌شه
پاسخحذف