مواد لازم:
ارد: 2 پیمانه
شکر: 1 و3/4 پیمانه
کاکائو: 2/3 پیمانه
نمک:1/2 قاشق چای خوری
بکین پودر: 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین:1/2 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ : 2 عدد
شیر: 1 پیمانه
کره: 3/4 پیمانه 169 گرم
فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
ارد- پودر کاکائو-بکین پودر و جوش شیرین رو الک کنید و باهم مخلوط کنید و کنار بزارید
کره را 1 ساعت قبل از پخت بزارید با حرارت داخل اتاق تا نرم بشه
کره را با شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش سفید شود
و تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تخم مرغهارو دونه دونه اضافه کنید
شیر ولرم رو اضافه کنید و هم بزنید
و مخلوط ارد رو کم کم اضافه کنید و با هم زن دستی هم بزنید
قالب 9 اینچی مورد نظرتون رو با کره چرب کنید و ارد بپاشید ته قالب
و از مایه کیک داخل قالب بریزید و به مدت 35 دقیقه بزارید بپزد
میتونید روش گاناش درست کنید بریزید 200 گرم شکلات رو به روش بن ماری اب کنید و 1/3خامه رو باهاش مخلوط کنید و روی کیک بریزید
و با هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید یا بصورت ساده سرو کنید
محشره عزیزم.من عاشق کیک شکلاتیم........نوش جونت
ReplyDeletespeechless just Yuuummmmmyyy
ReplyDeleteمرسی هانیه جونم
ReplyDeleteخیلی یامی پروشات جون :))
ReplyDeleteمیگم این توت فرنگی‌‌ها خیلی امروزی شدن‌ها هم چین کاکل‌ها رو دادن بالا و ژل زدن اینگر دارن می‌رن دیسکو..... خیلی باحاله لول
ReplyDeleteهه هه هه آره لول :D
ReplyDeletesalam doostam,baz kharab kari kardam mozahemet shodam :(
ReplyDeletein keiko pokhtam too zamane khodesh napokht vasatesh shol boodo pofesh khabid.badam ke belakhare pokht gozashtam sard shod,vaghti khastam az ghaleb daresh biaram khoord shod,enghad pook shode bood ke hata ba changal ham nemishod khordesh,poodr mishod,mishe lotfan begi baz kojaro kharab kardam,tokhme morghesh kam nist?
سلام لیلا جون
ReplyDeleteخوبی؟
ممنون از دستورهای خوبت
میخوام این کیک رو درست کنم فقط یه چیزی برم مبهمه
اونم اینه که منظورت از یه پیمانه شیر چیه؟
من از این پیمانه های استاندارد دارم که باهاش ارد شکر و این چیزا رو اندازه میگیرم
حالا این پیمانه برا شیر و مایعات استفاده میشه؟؟؟؟
یا از اون پیمانه ها میخواد که بر حسب میلی لیتره؟؟؟
ممنونم ازت عزیزم
موفق باشی گلم
سلام عزیزم ممنونم خوبم
Deleteخواهش میکنم
هر پیمانه شیرینی پزی 236 میلی لیتر هست
که با همین همه مواد رو اندازه میکنیم
چه مواد خشک باشه چه مایعات
شاد باشی
ممنون عزیزم
Deleteمرسی که جواب دادی
لطف کردی
شما هم شاد باشی خانومی
من اين آخر هفته يك كيك شكلاتي خيلي خيلي خوشمزه با اين دستور شما درست كردم ليلا جون. همه چيزش عالي شده. فقط براي من 50 دقيقه طول كشيد حدودا. بعد يه چيز ديگه اينكه مايه اوليه كيكم غلظتش از مال شما كه تو عكسه خيليييي بيشتر بود به نظرم. نميدونم چرا.. اما نتيجش خيلييي خوب شد
ReplyDeleteيه سوالم دارم. اين كيكو ميشه مثل اونا كه از وسط نصف ميكنن خامه ميزنن درست كرد يا اين به درد اون كارا نميخوره؟؟؟
نوش جوونت باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتی
Deleteمایه کیک منم غلیظ بود عزیزم شاید تو عکس معلوم نیست .
دوست داشته باشی میتونی این کار رو بکنی عزیزم
ممنون عزيزم كه جواب دادين
Deleteراستي عكسشو گذاشتم اينجا :) ولي به پاي عكساي هنرمندانه شما عمرا نمي رسه
http://www.nowaroos.com/Thread-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%88-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%DA%A9%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%AF%D9%85%D9%88%D9%86-%D8%AF%D8%B1%D8%B3%D8%AA-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D9%85--905?pid=2210079#pid2210079
سلام لیلا جون.1پیمانه شیر میشه چند گرم؟ 306 گرم ؟؟
ReplyDeleteمرسی عالی شد
ReplyDeleteواقعا خوشمزه
فقط باید دوتا درست میکردم تا بتونم وسطش خامه بزارم