دستور این کیک خوشمزه رو از رویا جون یاد گرفتم خیلی کیک ترد و سبکی هست ,دست رویا جون درد نکنه
مواد لازم :
ارد : 2پیمانه
شکر : 1 پیمانه
روغن یا کره : 1/2 پیمانه
بکین پودر : 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 3 عدد
اب پرتقال طبیعی : 1 پیمانه
پوست رنده شده پرتقال : 3 قاشق غذا خوری
تخم مرغ ها رو سفیده و زرده تخم مرغ رو خوب هم بزنید و شکر رو اضافه کنید و باز هم بزنید تا رنگش کرم رنگ شود بعد روغن را اضافه کنید و هم بزنید
آب پرتغال رو بگیرید
و اب پرتقال رو اضافه کنید من بدون گرفتن تفاله های پرتقال اضافه کردم
و ارد را با بکین پودر الک کنید
و اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
و در اخر پوست پرتقال رو اضافه کنید
و قالب مورد نظر رو چرب کنید و آرد بپاشید , یک عدد پرتغال رو نازک برش بزنید و ته قالب بچینید
و مواد رو داخلش قالب بریزید و روی 150 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه بزارید تا بپزه
کنایت: زبون پز شدم چه زبون پزی! بیا و ببین!!! خیلی ممنونم ازت! یک بار با عسل درست کردم یک بار با شربت و اون شربتیه رو خودم خیلی بیشتر دوست داشتم! خوش آب و رنگ تر هم شد و اشتها برانگیز و عالی و آسون و همه چیز تموم در کل!
پاسخحذفبامزه ست که بعد از خوردنش کلی هوس نون شیرمال کردم که دیدم دستورش رو گذاشتی! مرسی که اینقدر تو مغز منی!!!!!
میریم تو خط نون شیرمال تا اطلاع ثانوی!ا
چه خوب خوشحالم که خوب از اب در اومد نوش جــــــون
پاسخحذفاره دیگه من فکر خواننده هامو 3 سوته میخونم لول
میگم یه شعبه زبان پزی زود بزن کارت میگیره :)))
پاسخحذفaziizam merci maloomeh khili tordo khoshmazast hatma try mikonam
پاسخحذفکنایت: :)) حالا شاهکار کردم که باخمیر آماده این رو درست کردم!! رهنمودهای شما بود که من رو به این جا رسونده استاد!! همه می پرسیدن شیرینی زبون از کجا رسیده!؟!؟!؟
پاسخحذفمرسی
پاسخحذفژولیت عزیز
خواهش میکنم من هم شاگردی بیش نیستم که در حال تجربه می باشیـــــــم :))
پاسخحذفتوام نمیگفتی خوب از کجا اومده لول :))))
salam
پاسخحذفman in cake emruz doros kardam vali yezare shekande bud cakesh vase chi?:D vali tamesh ali budddddddddddd:X:D manam ba abporteghal doros kardam:D:D karetun harf nadare:D:X
اناهید جون نوش جــــون :D
پاسخحذفاره خیلی ترد میشه
باید با احتیاط باهاش برخورد کرد :)
حتما تستش می کنم
پاسخحذفنون لواشی که اینجا بود که عالی بود
من درست کردم دیروز و خیلی خوشمون اومد همگی
تشکر ویژه
نوش جون دوستم :)
پاسخحذفعزيزم دستت درد نكنه.
پاسخحذفمرسي
خواهش میکنم دوستم :)
پاسخحذفI made this cake last night. It was wonderful. This was the first one of your reciepes that I tried. Thank you so much!
پاسخحذفyou're welcome honey :))
پاسخحذفhatman mipazamesh, be nazar miyad kheili khob bashe
پاسخحذفLotfan begid az che sare ghifi baraye zadane Golhaye khameyee estefade kardid
پاسخحذفمریم جون پختی خبرم کن
پاسخحذفدوستم شماره 32 ویلتون استفاده کردم
پاسخحذفممنون لیلا جون، من اینو دوبار پختم، یه بار با ۳ پیمانه آرد و یه بار با ۲ پیمانه، با ۲ تا آرد بهتر و سبکتر شد، طعمش هم مثل همیشه، عالی عالی عالی، دست گلت درد نکنه
پاسخحذفنوش جون خانمی :)
پاسخحذفsalam,
پاسخحذفmamnun babate in cake khoshmazeh,
man dorost kardam, tamesh aali bud faghat ye kam dakhelesh khamir shod, ba inke dar 160C gozashtam be modate 60 daghigheh,nemidunam moshkel kojast, misheh rahnamaee konid,
merci
سلام دوستمچه بد :( نمیدونم شاید فر شما مشکل داره چون من با ۱۵۰ -۳۰ دقیقه میزارم خوب میپزه
پاسخحذفsalam dobareh,
پاسخحذفfek konam ghalebam kuchik bud, ehtemalan ja baraye pof kardan nadashteh,misheh size ghalebetun ro begid?
bazam mamnun,
سلام عزیزم ، قالب من قالب گرد هست به قطر ۲۳ سانتی متر
پاسخحذفmerci, pas ghalebe man kuchik budeh,
پاسخحذفdobareh emtehan mikonam,
ruzetun khosh,
خواهش میکنم بهم خبر بدین چی شد
پاسخحذفشاد باشید
سلام . ممنون ار دستورهای خوبتون.
پاسخحذفمیخواستم سوال کنم میشه پرتغال کف ظرف نذاشت؟
ممنونم
پاسخحذفبله میشه
Atrafe zarf ham portegal gozashtid va in ke age ba post begozarim tahe zarf in posta seft nemishe bara khordan
پاسخحذفعزیزم پرتقال باید خیلی خیلی نازک باشه چون در غیر این صورت هم تلخ میشه و هم سفت
حذفسلام
پاسخحذفليلا جان من اين كيك رو الان درست كردم خيلى خوب شد
ممنون
نوووش جووونتون
حذفSalam leyla jan !
پاسخحذفman in cake ro dorost kardam va mahshar shod. ye bar ghablan ham dorost kardam ama kheyli khoob nashod, roozaye avali ke web et ro peyda karde boodam. in dafe farghesh in bood ke hamzane barghi kharidam va baraye ham zadane eggs va baghiyeye mavad az oon estefade kardam. rasti mavade nooon khamei ro ham ba`d az bardashtan az rooye gaz bayad ba hamzan makhloot konim?
vaghean mamnoonam va behtarin ha ro baraye khodet va khanevadat arezoo mikonam.
نوووش جونت دوستم خوشحالم دوست داشتی عزیزم
حذفبله مواد نون خامه ای هم باید با همزن زده بشه که یکدست بشه
شاد باشید و ممنون از لطفتون
salam, man in cake ru dorost kardam khili ham khoshmaze shod vali caikam migoftam ke khili shol shode b nazareton chera injori shode bood?
پاسخحذفhoda
سلام هدی جان عزیزم من متوجه نشدم یعنی چی شل بود؟ یعنی نپخته بود؟
حذفpokhte bood vali ehsas mikardam shool hast vaghti dashtam mikhordam , khoshk nabood, shayad be khatere abe portaghal bood nemidonam valla
پاسخحذفنمیدونم منظورتون دقیق چی هست هدی جون برای همین نمیتونم کمکتون کنم
حذفليلا جان،سلام...من درست كردم امروز اينو به به، چي بود،خوشمزه،خوشبو،خوشرنگ،عالي،عالي دستتون درد نكنه كه اينهمه هنرمندين و همه هنرها را با سخاوت به اشتراك ميذارين يك دنيا ممنونم.اينقدر اين كيك عالي دراومد كه وقتي بريده ميشد،قشنگ صدا ميداد،روش ترد و توش نرم و پوك دراومد عالي بود.بازم ممنونم.
پاسخحذفبانو من يك سوال غير مرتبط هم دارم شايد شما بتونين كمكم كنيد،راستش من چندبار كيك يزدي درست كردم،خوشمزه ميشه.توشم نرم و پوكه . قشنگ تو دهن آب ميشه،اما هركاري ميكنم مثل كيك يزديهاي بيرون گنبدي شكل نميشه، يعني پف ميكنه ها ولي پف كيكها صافه،مثل بيرون قلنبه و حالت گنبدي نداره.به نظر شما علتش چي ميتونه باشه؟ممنون ميشم اگر راهنماييم كنيد
نوش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی عزیزم
حذفمینا جون برای کیک یزدی باید تخم مرغ و شکر رو روی بخار اب حل کنی و هم بزنی اونقدر هم بزنی که شکر اب بشه بعد از رو بخار اب ور داری و بزاری کمی خنک بشه بعد دلیل دیگشم اینه که جوش شیرین زیاد میریزن توی کیک یزدی برای همین
سلام ممنون همیشه دوست داشتم یه همچین کیک ترد و خوشمزه ای بپزم پختم عالی خوشمزه شد فقط شکرش رو یکم کمتر کردم شیرینیش مطبوعتر بشه دسستتئن درد نکنه
پاسخحذفنوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی عزیزم
حذفليلا جون اين كيك رو درست كردم خيلى خوشگل و خوشمزه شد ممنون عزيزم ...
پاسخحذفنوشجانتون باشه عزیزم
حذفپرتقال داخل کیکی باعث تلخی نمیشه؟ممنون
پاسخحذفنه دوستم
حذفmerci azizam , karet kheili aalieh . mikhastam bedonam roghan mayeh javab mideh ?
پاسخحذفخواهش میکنم
حذفبله عزیزم
Leila jan bedadam beres, chy kar konam ,in keik ra dorost kardam sangin shod hads zadam ke khamiri hast' ba khelal dandan ham tamiz dar omad, Vali keikesh bad maze shod, ye keik dige ke tosh porteghal bod ham dorost kardam taghriban hamin tori shod, yani raftam peimane gereftam, neveshte cup, ba ghashogh poresh kardam va tekanish dadam ke ham sath she , benazareton kojaye karam moshkel dasht, az hamzane barghi ham estefade kardam va 45 daghigh ba daraje 150 , bebakhshid ke ensha shod ,mamnun
پاسخحذفسلام دوستم
حذفدلیلش پرتقال نیست چون دوستان زیادی درست کردن و عکسهاش رو توی فیس بوک من با دستان به اشتراک گذاشتم.
وقتی ارد رو داخل پیمانه میریزیم نباید تکونش بدیم چون باعث میشه ارد بیشتری استفاده بشه
اصلا نباید تکونش داد
دلایل خمیر شدن کیک به طور کلی اینها هست:
تخم مرغ ها به خوبی با آرد مخلوط نشده است.
کيک قبل از پختن کامل از فر خارج شده است. کيک به موقع از قالب خارج نشده و داخل قالب سرد شده نسبت مواد مورد استفاده درست نبوده ،زياد بودن شکر، مايعات و چربی می تواند باعث اين حالت شود.
ليلا جون درستش كردم! عالى شد مثل هميشه، من يه قاشق چاى خورى وانيل و يه چاى خورى هم جوش شيرين زدم. عالى بود. الان هم عكسش رو برات تو فيس ميفرستم. بوس
پاسخحذفنوش جووونتون باشه عزیزم
حذفبخواهیم از کره استفاده کنیم آیا باید آنرا ذوب کرده و بعد استفاده کنیم؟
پاسخحذفباتشکر منتظر پاسختان هستم
سلام عزیزم فرقی نمیکنه میتونید ذوب کنید و یا نرم شده استفاده کنید ..
حذففقط نباید سفت و خنک باشه
با سلام و تشکر از زحماتتون
پاسخحذفمیشه لطفا سوالات رو جواب بدین
ممنون
سلام عزیزم نوشتم
حذفموفق باشید
این کیک رو درست کردم و میخواستم بابتش تشکر کنم
پاسخحذفهم خیلی خوشمزه و هم بافت خوبی داشت هم آسون بود
ممنون از زحماتتون
نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم
حذفسلام عزیزم میخاستم کیک تولد درست کنم میشه همین کیکرو پخت وروش خامه کشی کنم ممنونم گلم منتظر جوابتم
پاسخحذفسلام این خیلی کیک نازکی هست به درد کیک تولد نمیخوره
حذفمن دستور کیک اسفنجی دارم سرچ کنید و ازش استفاده کنید
سلام من كيكوپختم خيلي خوشمزه و راحت بود فقط بااين مقدار مواد مايع كيك من كمي شل شده بود كه منكمي ارداضافه كردم
پاسخحذفباسلام و آرزوی سلامتی، دنبال یه دستور پخت کیک ساده پرتقالی که سریع و راحت آماده بشه میگشتم که اومدم تو وبلاگتون... کیک رو پختم خیلی عالی شد هرچند که بی دقتی کردم و به جای نصف پیمانه روغن، یک پیمانه روغن ریختم. حتما دفعه بعد خیلی بهتر میشه. می خواستم تشکر کنم از زحماتتون
پاسخحذفسلام تشکر از محبتتون عزیزم
حذفنوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم
شاد و موفق باشید
درست کردم با دستورتون عالی شد😊
پاسخحذفنوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید
حذف